Tento recept se 2 ingrediencemi vám umožní připravit čerstvé těstoviny bez vajec nebo stroje

Ačkoli koncept domácích těstovin zní lahodně, ve skutečnosti může být skličující. To platí zejména, pokud s vařením začínáte. Totéž platí, pokud nemáte výrobník těstovin nebo vajec, které jsou obvykle nezbytné pro výrobu tradičních těstovin.

Zadejte skvělý recept sdílený uživatelem TikTok @vařeníwithbello. Zahrnuje výrobu čerstvých těstovin s použitím pouze mouky a rajčatového protlaku. A co víc, místo vychytaného výrobníku těstovin můžete k vytvoření pokrmu použít kuchyňské nůžky.

Konkrétně @cookingwithbello používá rajčatovou passatu, pyré z pasírovaných rajčat. Je základní ingrediencí italské kuchyně a možná ji najdete v některých obchodech s potravinami. Pokud ne, můžete použít konzervovaná rajčata (včetně tekutiny) nebo si vyrobit vlastní pomocí rajčatové pasty podle tohoto postupu recept od RecipeTin Eats.

Vše, co musíte udělat, je smíchat mouku a rajčata dohromady, abyste vytvořili těsto, které poté vytvarujte do kotouče. Těsto nastřihněte kuchyňskými nůžkami a tři minuty provařte. A jen tak máte těstoviny od nuly.

Nyní stojí za zmínku, že tradiční těstoviny také obsahují pouze dvě složky. Ale tato konkrétní verze je bez vajec – takže je ideální, pokud jste alergičtí na vejce nebo dodržujete veganskou dietu – nebo pokud ještě nechcete investovat do výrobníku těstovin.

Pro celý tutoriál se podívejte na správný recept @cookingwithbello tady.

Co jíst s 2složkovými rajčatovými těstovinami:

Stejně jako těstoviny z obchodu si tuto rajčatovou verzi můžete vychutnat s různými omáčkami a zálivkami. Zde je několik nápadů, jak začít:

• Rajčatová omáčka (protože rajčat nikdy nemůžete mít příliš)
• Pesto
• Alfredo omáčka
• Smetanová sýrová omáčka

Chybu také neuděláte s rozpuštěným máslem nebo kapkou extra panenského oleje. Užívat si!