Tato miska na krevety Chimichurri bez vaření je perfektní, když nemůžete v létě

Během teplejších měsíců, recepty bez vaření může být skutečným zachráncem života. To je důvod, proč milujeme tuto jednoduchou misku chimichurri, která obsahuje - počkejte na to - koktejlové krevety. Surovina, která se často prodává v mražené části obchodu s potravinami, je již uvařená a oloupaná, takže ji před konzumací stačí rozmrazit. To znamená, že si můžete připravit rychlou letní večeři, aniž byste se dotkli varné desky.

Recept také vyžaduje vařenou rýži nebo quinou, díky čemuž je to ideální jídlo pro spotřebování zbytků. Zrna můžete použít studená nebo je ohřát v mikrovlnné troubě, chcete-li. Další možností je použití rýže pro ohřev v mikrovlnné troubě.

Skutečnou hvězdou show je však omáčka chimichurri. Je základem argentinské a uruguayské kuchyně a překypuje svěžími chutěmi. Naše verze je vyrobena s koriandrem a petrželkou, ale můžete to udělat i s petrželkou, pokud koriandr není váš oblíbený.

V závislosti na velikosti vašich misek vám tento recept poskytne dvě až tři porce.

Jak vyrobit Chimichurri

Věci, které budete potřebovat

• 1 šálek čerstvého koriandru

• 1 šálek čerstvé petrželky

• 3 stroužky česneku

• 3 lžíce červeného vinného octa

• Šťáva z 1/2 limetky

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky mletého černého pepře

• 1 lžička sušeného oregana

• 1/2 lžičky sušených vloček červené papriky

• 1/2 šálku olivového oleje

Jak vyrobit Chimichurri vegetariánské misky s krevetami

Věci, které budete potřebovat

• 16 uncí vařených a oloupaných koktejlových krevet, rozmražených

• 1 šálek hnědé rýže nebo quinoa, vařené

• 3 šálky baby špenátu

• 1/2 šálku nakrájené mrkve

• 1/4 šálku konzervované kukuřice

• 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na kostičky

• 1/2 šálku cherry rajčat, napůl

• 1 avokádo

• Limetka, na ozdobu
  

Spropitné