Tato čokoládová a přesto zdravá svačina používá pouze čtyři ingredience

Mít chuť na rychlé a snadná sladká pochoutka? Tento recept TikTok pro čokoládovou borůvkovou kůru od Nicole Modic (@kalejunkie) zasáhne místo.

K výrobě jsou potřeba jen čtyři ingredience: čerstvé borůvky, tmavé čokoláda hranolky, kokosový olej a sůl (ideálně vločková sůl, ne kuchyňská sůl).

Začněte umytím a sušením borůvek, pokud jsou čerstvé – Modic říká, že preferujete čerstvé, ale v případě potřeby můžete použít i mražené, i když konečná struktura bude jiná. Poté nasypte kousky tmavé čokolády do misky a přidejte kokosový olej.

Čokoládu rozpusťte buď v dvojitém brojleru na sporáku, nebo zkráceně v mikrovlnné troubě.Pokud půjdete mikrovlnnou cestou, Modic říká, že vše, co budete potřebovat, jsou dva 30sekundové intervaly a mezi nimi míchání. Čokoláda by měla být na konci úplně rozpuštěná a hladká, ale vždy můžete přidat další kolo mikrovlnky, pokud ještě není hotová.

Dále vmíchejte borůvky a ujistěte se, že jsou zcela obalené. Čokoládovou a borůvkovou směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete tak, aby byl rovný. Podle potřeby navrch nasypte vločkovou sůl a poté vložte tác do mrazáku alespoň na hodinu.

Po ztuhnutí kůru vyjmeme, nalámeme na kousky a uložíme do nádoby do lednice (nebo mrazáku), takže můžete mít tuto čokoládovou svačinu po ruce, kdykoli budete mít náladu žvýkat.

Nejen, že tato čokoládová borůvková kůra uspokojí všechny touhy po čokoládě, ale je také plná antioxidantů a hořčíku – oboustranně výhodná!

Můžete se podívat na celý recept ​tady​ na Modicově instagramové stránce.