7 mikrovlnných hacků pro vaření i čištění

Nelze popřít, že mikrovlnná trouba je užitečný nástroj, ale maximalizujete potenciál spotřebiče? Koneckonců, mikrovlnka znamená mnohem víc než ohřívání zbytků jídla nebo rozmrazování televizních večeří. Ve skutečnosti je jich mnoho mikrovlnné hacky které vám pomohou vařit, uklízet, připravovat jídlo a další.

Chcete-li začít, když se dozvíte více o praktickém spotřebiči, zde je sedm triků s mikrovlnnou troubou, o kterých možná nevíte.

1. Česnek oloupeme.

Česnek je vynikající, ale jeho příprava může být trochu otravná, protože musíte oloupat jednotlivé stroužky. Pokud však dáte žárovku česneku v mikrovlnné troubě asi na 20 sekund, stroužky v podstatě vyklouznou přímo ze slupky. Kompromisem je, že česnek může být o něco méně štiplavý, než kdybyste ho oloupali ručně, protože mikrovlnka inaktivuje některé enzymy.

2. Udělejte bramborové lupínky.

Ne, bramborové lupínky se nemusí smažit. Můžete je připravit v mikrovlnné troubě bez oleje, což znamená, že jsou o něco zdravější než smažená alternativa. Existují různé recepty, ale podstatou je nakrájet brambory na extrémně tenké plátky, plátky opláchnout, osušit, okořenit a vložit do mikrovlnné trouby.

3. Suché bylinky.

Pokud máte čerstvé bylinky z okenního truhlíku nebo zahrady – věci jako rozmarýn, šalvěj a tymián – můžete tyto bylinky vysušit v mikrovlnné troubě pro dlouhodobé skladování. Tradičně, bylinky se zavěšují na sušení týdny, ale v mikrovlnné troubě to zabere jen pár minut. Omyjte a osušte listy bylin a poté je rozložte na papírový ručník na talíř. Zahřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových krocích, dokud nejsou úplně suché.

4. Extrahujte extra šťávu z citrusových plodů.

Odšťavňovač dělá dobrou práci při získávání lahodného nektaru z citrusových plodů, ale je zde skrytá rezerva, kterou odšťavňovač nemůže využít. Vláknité membrány uvnitř ovoce drží extra šťávu. Chcete-li tuto šťávu uvolnit, jemně převalte neloupané citrusové plody na tvrdém povrchu, aby se uvolnily membrány, a poté celé plody po dobu 10 až 15 sekund uvolněte v mikrovlnné troubě, aby se ještě více uvolnily. Poté, když použijete odšťavňovač, dostanete z ovoce ještě více tekutiny.

5. Vyčistěte svou mikrovlnnou troubu výhradně přírodními ingrediencemi.

Mikrovlnné trouby často končí potřísněným jídlem, ale můžete vyčistěte vnitřek spotřebiče jedním jednoduchým trikem. Do misky určené pro mikrovlnnou troubu dejte půl hrnku vody, pak rozkrojte citron na polovinu, vymačkejte do misky jeho šťávu a vložte do ní i poloviny. Mísu a její obsah dejte do mikrovlnné trouby, dokud se voda nevyvaří – to bude trvat nejméně tři minuty. Nechte mísu sedět po dobu pěti minut, aby pára pronikla zbytky jídla na vnitřku mikrovlnné trouby. Nakonec otevřete dvířka a hadříkem otřete vnitřek mikrovlnné trouby.

6. Vydezinfikujte houbu.

Vzhledem k tomu, že houby mají sklon zůstat vlhké po dlouhou dobu, jsou živnou půdou pro bakterie, plísně a plísně. Chcete-li prodloužit životnost houby, dezinfikujte v mikrovlnné troubě zbavit se všech mikroorganismů, které vytvářejí ty hrubé pachy.

Spropitné

7. K vaření jídla použijte kostku ledu.

À la Emily Mariko na TikTokAbyste zabránili vyschnutí jídla, když ho dáte do mikrovlnné trouby, položte na jídlo kostku ledu a přikryjte ho kusem pergamenu nebo papírovou utěrkou. Když se kostka ledu roztaje, teplo mikrovlnné trouby způsobí, že se voda zapaří, čímž pokrm získá vlhkost, kterou potřebuje, aby nevyschla.