Recept na šlehané hnědé máslo

Pokud hledáte dekadentní lahůdku na valentýnskou rande, nebo možná chcete dopřát sobě nebo skupiny přátel na vaší příští večeři, možná budete chtít vyzkoušet nejnovější šílenství TikTok, které lidi přivádí do šílenství.

TikToker @margie_nomura nedávno se podělili o svůj recept na našlehané hnědé máslo, které se skvěle hodí na toustový chléb – a jeho příprava je neuvěřitelně jednoduchá.

Ve videu začíná @margie_nomura zahříváním másla na pánvi, dokud se nerozpustí a nezezlátne. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, měli byste teplotu sledovat pomocí teploměru na vaření.

Obsah vody v másle způsobí, že se tekutina vaří, dokud se neodpaří. Pokračujte v jemném míchání, dokud nezíská hlubokou karamelovou barvu. Během této doby sledujte, jak teplota dosáhne přibližně 140 stupňů Fahrenheita, protože pokud se zahřeje, může se zhnědlé máslo rychle změnit na spálené máslo.

Odtud máslo stáhněte z ohně a zkapalněné máslo ihned vložte do kovové misky uvnitř ledové lázně. Zatímco zhnědlé máslo chladne v misce, tvůrce ho začne šlehat. Po nějaké době začne máslo houstnout a mít světlejší barvu. Nyní je připraven k namazání na celý chléb podle vašeho výběru.

Lidé v komentářích samozřejmě měli myšlenky a úpravy. „Udělal jsem to, přidal jsem trochu vanilkové pasty a podával s teplými bagetami. Hnědé máslo je podceňováno,“ řekl jeden z komentujících.

#buttertok TikTok opravdu nikdy nezklame.