Jak vyrobit rohlíky ze 2 složek

V roce 2020 byla výroba chleba v módě a při pohledu zpět je snadné pochopit proč. Nejen, že je čerstvý chléb naprosto lahodný, ale na přípravě základního jídla je něco tak potěšujícího. Pokud jste však někdy připravovali čerstvý chléb od nuly, víte, že proces může být zatraceně komplikovaný. Ale co když existuje jednodušší přístup?

Díky úžasnému světu dvousložkových receptů můžete rohlíky připravit úplně ze dvou surovin. Na uživatele TikTok @patrickzeinali, vše, co potřebujete, je jeden hrnek samokypřící mouky a půl hrnku hladkého řeckého jogurtu.

V míse smícháme ingredience a těsto hněteme asi 10 minut. Mělo by být lepkavé, ale ne příliš lepivé. (Pokud je příliš suché, přidejte trochu jogurtu. Pokud je příliš mokrá, přidejte mouku navíc.)

Poté těsto rozdělte na dva stejně velké válečky a pečte 25 až 30 minut při 375 stupních Fahrenheita. A jen tak máte mini várku domácího chleba.

Samozřejmě, pokud chcete udělat více než dva rohlíky, můžete recept snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Můžete také vytvořit role, které jsou o něco větší nebo menší než původní verze; jen nezapomeňte odpovídajícím způsobem zvýšit nebo snížit dobu pečení.

A co víc, několik uživatelů TikTok sdílelo, že stejný přístup můžete použít pro pizzu. (Pozn. autora: Už jsme to dělali dříve a můžeme potvrdit, že je to super chutné.)

Pečení chleba nikdy nebylo tak snadné.

Jak vyrobit samokypřící mouku:

Samokypřící mouka je jen univerzální mouka s práškem do pečiva a solí. Jak již bylo řečeno, je velmi snadné vyrobit si ho doma.

V misce smíchejte jeden šálek univerzální mouky, dvě lžičky prášku do pečiva a jednu lžičku soli. Vznikne tak dostatek samokypřící mouky na jednu várku domácích rohlíků.