Jsou sýrové mísy nové sýrové desky?

Posledních několik let bylo svědkem bezpočtu výjimečných trendů v jídle, zejména s nástupem TikTok. Dokonalým příkladem je kdy máslové desky se staly koncem minulého roku novými uzenářskými deskami. Nyní by se však zdálo, že je na vzestupu potenciální nový potravinový trend, který si může uzurpovat jak uzeniny, tak másla úplně. Mluvíme o sýrových miskách.

Poprvé jsme narazili na sýrovou misku v nedávném videu uživatele TikTok @justine_snacks, který říká: "Slibuji, že se nesnažím zničit uzeniny... ale sýrové mísy jsou spíše konceptem jídla, protože si vždy říkám: 'Jak z toho mohu udělat jídlo a jak se vyhnout vaření proteinu?'“

Justine začíná přípravou italské salsy verde, která zahrnuje nasekání a spojení čerstvé petrželky, čerstvého kopru, česneku, šalotky, konzervovaného citronu a kaparů. Do směsi se přidá olivový olej, bílý vinný ocet a sůl. Cukrová lupínková hrách se poté opeče na sporáku a přidá se spolu s listy čekanky.

Pokud jde o sýrovou část, Justine přidá velkou odměrku ricotty do jejich servírovací misky, než ji zalije zbytkem ingrediencí. Zdobí se pečenými pistáciemi a podává se s chlebem.

Další sýrová miska TikTok video, které upoutalo naši pozornost, je takové @toasted.table zveřejněno v prosinci 2022. Místo ricotty používají tvaroh spolu s pečenými sladkými bramborami, koprem, za'atarem, olivovým olejem a datlovým sirupem. V komentářích k tomuto videu někdo dodává, že podobné jídlo připravovali k snídani s nakrájenými rajčaty, okurkou, vločkovou solí, olivovým olejem a balzamikovou polevou.

Až budete mít příště náladu na sýrovou hostinu, možná se vzdejte uzeniny a vyzkoušejte tento nový trend sýrových mís. Na večírku můžete misku dokonce upravit tak, aby sloužila jako dip pro vaše hosty.