7 úžasných receptů na Roš ha-šana pro sladký nový rok

Roš ha-šana konečně dorazila. Pokud tento svátek neznáte, Roš ha-šana je tradiční židovská oslava nového roku. Zatímco datum festivalu se každý rok mění v závislosti na židovském kalendáři, letos Roš ha-šana začíná v předvečer 25. září a končí 27. září.

Obecně platí, že pomazánka Roš ha-šana obsahuje lahodný challah bochník, hrudí a jablka máčená v medu – pro sladký nový rok. Nicméně, i když se každý stůl bude lišit, dělat stejné recepty každý rok může být trochu nudné. Naštěstí tito ovlivňovači židovského jídla byli kreativní a přeměnili klasické recepty na Roš ha-šana do jídel s trochou zvláštního vkusu.

Pokud potřebujete čerstvou židovskou inspiraci pro svou letošní oslavu Roš ha-šana, dovolte, aby se toto jízdné stalo vaším průvodcem. Shana Tova!

1. Marcipánové rolky s jablky a medem od Molly Yeh

Tento recept posouvá skořicové rolky na další úroveň. Pro všechny vaše potřeby brunche, dezertu a pozdního nočního občerstvení jsou tato kolečka challah plněná jablečným máslem a mandlovou pastou, přelitá medovou marcipánovou polevou.

Získejte recept tady.

2. Jake Cohen's Challah Grilled Cheese

I když tento recept obsahuje challah, nemusíte si ho dělat sami. Popadněte svou oblíbenou challáhu z obchodu a pochutnejte si na klasickém grilovaném sýru. Toto jídlo obsahuje jablka a med, což zahrnuje myšlenku sladkého nového roku do ikonického komfortního jídla.

Získejte recept tady.

3. Dort s čokoládou a medem od Chayi Rappoport

Překvapivě tento koláč vyšleháte za méně než 30 minut. Jak může být něco tak jednoduchého tak krásné? Kromě toho, že tento dort jen dobře chutná, přidá na estetice vašeho stolu Roš ha-šana – a všichni víme, že je to polovina úspěchu.

Získejte recept tady.

4. Pečeme z medovo-mandlového dortu Scratch's

Jako další možnost dezertu – protože sladkého není nikdy dost – tento medovo-mandlový dort je ořechový a sladký, s nádechem zázvoru. Navíc recept vyžaduje zakysanou smetanu a jablečný protlak, což dortu přidává na jemnosti. Spojte to se sklenkou Manischewitz pro nezapomenutelnou čepici na večer.

Získejte recept tady.

5. Adeena Sussman's Sheet Pan Honey Harissa Chicken

Kdo by neměl rád dobré jídlo na plechu? Čím méně úklidu, tím lépe, podle našeho názoru, a jak lépe nasytit všechny hosty, než mít svůj hlavní chod uvařený na jednom místě?

Získejte recept tady.

6. Rainbow Apples and Honey Board Rebeky Lowinové

V krásném nádechu jablek máčených v medu vytvořila tato foodblogerka svými plátky jablek duhový ombre efekt, počínaje jablky Granny Smith a konče Red Delicious. Pokud hledáte ohromující prkno, toto je téměř příliš krásné k jídlu.

Získejte recept tady.

7. Hrudník z granátového jablka Amy Kritzer s avokádem koriandrem Aioli

Hrudník je stálicí na stole Roš ha-šana a tento židovský foodbloger dal receptu vlastní šmrnc. Toto jídlo doplněné čerstvým granátovým jablkem (další židovský symbol představující plodnost), křupavými bylinkami a avokádovou omáčkou se k tomuto pokrmu určitě vrátí na několik sekund – a dokonce i na třetiny.

Získejte recept tady.