Toto je recept na toasty podzimu 2022

Podzim je oficiálně v plném proudu, a tak je na čase se schovat rajčatový toast pro sezónu, kdy podzimní ovoce a zelenina dosahují vrcholu zralosti – a lahodnosti. Naštěstí se do chatu vrátil starý recept pro všechny vaše sezónní obědové potřeby: toast ze sladkých brambor. Možná si vzpomenete na jídlo, které před několika lety na sociálních sítích dělalo vlny, ale recept se nedávno znovu objevil.

Tento výtvor vyžaduje tence nakrájené sladké brambory opečené do křupavé dokonalosti jako náhradu chleba. Brambory budete chtít vařit, dokud nebudou vidličkou měkké, ale ne měkké, takže zůstanou pevné. Udržení kůže napomůže celkové trvanlivosti toastu také.

Batáty jsou neuvěřitelně všestranná kořenová zelenina, takže si tento pokrm můžete vychutnat k snídani, obědu nebo dokonce k večeři a lze jej připravit na sladko i na slano. Doplňte avokádem pro další zpracování klasického avokádového toastu, řeckým jogurtem s ovocem pro sladkou snídani, sýrem ricotta pro bohatší jídlo nebo dokonce jen džemem pro lehčí svačinu. Šéfkuchaři Instagramu i TikTok se nechali inspirovat nekonečným množstvím výtvorů, které čekají na to, až budou vytvořeny sdílením vlastních záběrů.

uživatel Instagramu @theavocadofreaks nakrájeli sladké brambory na tenké proužky, než je opékali v toustovači. K opečenému bramboru přidali rozmačkané avokádo, fetu, vločky červené papriky a medovou polévku pro dokonalý oběd.

Další tvůrce, @pennysprimal, zvolili jiný přístup – a po nakrájení sladkých brambor na tenké pláty použili vzduchovou fritézu, aby dosáhli maximální křupavosti. Kousky vhodili do šípkového prášku, poté natřeli sprejem s avokádovým olejem a hodili do fritézy na 17 minut při teplotě 400 stupňů Fahrenheita, přičemž v polovině překlopili. Uživatel pak završil rozmačkaným avokádem, plátky natvrdo uvařených vajec a velkým množstvím koření Všechno kromě bagelů.

Bez ohledu na to, jak si toast připravíte, není divu, že tato směs ze sladkých brambor se vrátila.