Tvaroh je tajemstvím nejsmetanovější bramborové kaše

Pokud jste tento měsíc strávili nějaký čas na TikTok, možná jste obeznámeni s nejnovější oblíbenou ingrediencí internetu: tvarohem. Domácí kuchaři i profesionálové jej používají ve všem, od vodkové omáčky až po míchaná vejce, ale nyní nás tento trend nutí každou noc v týdnu toužit po bramborové kaši. Přesuňte se, květáku — je čas, aby tvaroh zazářil.

Tvaroh je super složka s vysokým obsahem bílkovin, která se v dubnu stala virální, protože je základem a recept na domácí zmrzlinu. Ale dnes mluvíme o tom, jak je to tajemství nejchutnější bramborové kaše. Tvaroh je výživnější náhradou zakysané smetany a másla. Navíc díky krémové, pikantní a slané chuti chutná tato příloha dekadentnější než kdy jindy. Podívejte se, jak šéfkuchař a tvůrce Jake Cohen vyšlehal dokonalý recept s pouhými třemi hlavními ingrediencemi.

Bramborová kaše není o moc jednodušší než tohle. Začněte smícháním tvarohu a pečeného česneku do hladka. Poté, co uvaříte brambory, přidejte tvarohovou směs a společně rozmačkejte. Dochuťte solí a pepřem a můžete se pustit do práce. Malé varování: Připravte se na návrat o několik sekund!