Jak skladovat okurky, aby byly čerstvé a křupavé

Je okurková sezóna, lidi. Takže ať už je pěstujete sami a máte jich dostatek, nebo jen na jeden zapomínáte vzadu v lednici, jsme tu, abychom vám pomohli zajistit, aby vydržely týdny, protože plýtvání potravinami je na hovno! Naštěstí pro nás kuchařka a vývojářka receptů Kathleen Ashmore udělala a Video TikTok vysvětluje, jak skladovat okurky, aby zůstaly déle křupavé a čerstvé.

Krok jedna: Vyjměte okurky z obalu, ve kterém přišly. Většina zeleniny je kvůli pohodlí a ochraně dodávána v nějakém plastu, ale „způsob přepravy produktů často není způsob, jakým by se měly produkty skladovat,“ vysvětluje šéfkuchař.

Krok dva: Opláchněte a osušte okurky. To, že přišly v obalu a vypadají čistě, neznamená, že na nich není trochu špíny. Pokud chcete věci posunout o krok dále, přimíchejte trochu jedlé sody do misky s vodou, abyste opláchli veškeré přetrvávající pesticidy.

Krok tři: Vytvořte dokonalé prostředí. Vzhledem k tomu, že okurky jsou naplněné vodou, je důležité nasát přebytečnou vlhkost, aby byly křupavé. Vezměte plastový nebo silikonový sáček a zcela jej vyložte papírovými utěrkami. Poté vložte okurky do malého „spacáku“, který jste právě vytvořili, utěsněte ho a dejte do lednice, abyste si ho mohli později vychutnat. Veselé mlsání!