Tento snadný smažený recept bude předkrmem léta

Pokud jste fanouškem oliv, pravděpodobně jste si je užili na nespočet způsobů: na pizze, v salátu nebo samotné jako svačina. Je také velká šance, že jste je přidali na pastevní desky, protože se krásně kombinují se sýry a masem. Ale měli jste olivy, které jsou plněné?asmažené? Pokrm je v současné době trendy na sociálních sítích a je snadné pochopit proč.

Obecně se plněné smažené olivy vyrábějí tak, že se olivy naplní sýrem a obalí se v těstíčku. (Některé verze následují vrstvou strouhanky panko chleba, která se dále přidává ke křupavosti.) Dále se olivy smaží do zlatova, čímž se vytvoří vrstva křupavé dobroty.

Typicky je pokrm spárován se smetanovou omáčkou, která nabízí lahodný kontrast ke struktuře oliv.

Například tvůrce receptů Carolina Gelen udělal

"Zaplatil bych za to v restauraci tolik peněz," řekl jeden uživatel. "Udělal jsem to včera a byly doslova tak dobré," komentoval další člověk.

O pokrm projevili zájem i lidé, kteří olivy nemají rádi. Tak poznáte, že je vítěz.

Pokud byste raději vytvořili jednodušší verzi, podívejte se na video Sarah Brown jak vyrobit plněné smažené olivy. Jejich recept vyžaduje pouze šest ingrediencí a příprava zabere jen pár minut.

Druhy sýrů pro plněné smažené olivy:

Při přípravě tohoto receptu je jakýkoli sýr férová zvěř – ačkoli odrůdy s ostřejší chutí bývají oblíbenou volbou. Příklady:

• Modrý sýr
• Feta
• čedar
• Gorgonzola

Můžete dokonce použít vytlačovací sáček k plnění oliv smetanovým sýrem nebo ricottou.

Další možností je úplně vynechat sýr, aby byly bez mléka.