Tohle je podle odborníka organizace kabinetu pro koření

Zvedněte ruku, pokud jste vinni za strčení vašich potravin do spíž bez druhé myšlenky. Zvedne ruku. Od té doby, co byl kulinářským poradcem Serious Eats, J. Kenji López-Alt, řekl nám jak vytvořit lednici porno, tady v Hunkeru jsme umírali uspořádat zbytek naší kuchyně odpovídajícím způsobem. Počínaje často používaným, notoricky nepořádným prostorem - koření skříň. Protože paprika všude není dobrý vzhled, konzultovali jsme s odborníkem na toto téma: profesionálním organizátorem se sídlem v Los Angeles Justin Klosky.

Zakladatel společnosti pro životní styl O.C.D. Zkušenosti ovládl dovednost organizovat se prostřednictvím své vlastní obsedantně-kompulzivní poruchy a od té doby knihu napsal Uspořádat a vytvořit disciplínu: Průvodce A-Z k organizované existenci. Mezi klienty profesionálního organizátora patří celebrity jako Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon a Jack Osbourne, mezi jinými, to znamená, že ví něco o tom, jak dostat - a zůstat - organizovaný. V předstihu sdílí Klosky své odborné tipy, jak uspořádat koření v osmi jednoduchých krocích.

Nejdříve první: „Zbavte se starých a nepoužitých koření,“ říká Klosky. Obecně platí, že mleté ​​koření je dobré asi dva až tři roky a sušené byliny jeden až tři roky.

Přemýšlejte o tom, jak pracujete ve vaší kuchyni, a poté vytvořte systém, který ji doplní, radí profesionálnímu organizátorovi. Ať už to znamená nasazení vašich nejpoužívanějších koření dopředu a nejméně použitých na zádech, nebo jejich seřazení podle abecedy, ať už funguje cokoli.

Zvažte výměnu koření kontejnery aby byly jednotné. „Přepněte z kontejneru, do kterého koření přišlo, na ty, které lze snáze stohovat a ukládat,“ nabízí prof. „Než vyjmete nové kontejnery, ujistěte se, že odpovídajícím způsobem změříte prostor,“ dodává Klosky.

Udržujte seznam, abyste měli vždy po ruce koření. „Udělejte si seznam koření, které budete vždy chtít snadno identifikovat, kdy je třeba něco vyměnit,“ navrhuje prof. "Můžete dokonce použít seznamy Amazonek, abyste mohli změnit pořadí na vánek."

Není fanouškem kabinetu nebo jen má omezený prostor? „Zvažte úplné odstranění skříňky a použijte zásuvku, abyste mohli snadno vidět, získat přístup a vyměnit všechna vaše koření,“ nabízí Klosky. Líný Susan může být také možností, pokud nemáte v zásuvce místo.