Proč kuchyně každého kuchaře potřebuje tento neočekávaný gadget

Máte na výběr kávovar, vysokorychlostní mixér Všechno smoothies a možná i lesklý měděný elektrický mixér. Máte v kuchyni čističku vzduchu?

Pokud je váš nejlepší prostor pro přípravu jídla a hostiny posledním místem, o kterém byste si mysleli, že byste ho měl umístit, měli byste přehodnotit: Studie ukázaly že vzduch může být nezdravý dýchat (a dokonce mít karcinogenní účinek), když lidé vaří v kuchyních se špatnými ventilace, podle Pat Wonga, manažera sekce hodnocení vnitřní expozice v Kalifornii Air Resources Board (CARB).

„Když jsou lidé dotázáni na znečištění ovzduší, mohou myslet na venkovní zdroje, jako jsou vozidla, průmyslové zdroje a požáry,“ vysvětluje Wong. „Rovněž chybí pochopení, že úkoly, které lidé provádějí během běžného každodenního života, jako je vaření a čištění, mohou být zdroji znečišťujících látek v ovzduší.“

Dokonce jen koexistující s materiály, které byly zvyklé stavět vaše kuchyně by mohla přispívat. Spencer Hampy, zakladatel a prezident společnosti Oasis Indoor Environmental, Inc, tuto skříňku vyrobil dřevěné podlahy a izolace sprejovou pěnou mohou uvolňovat škodlivé chemikálie, aniž byste si to uvědomovali (a

Z jasného hlediska jsou vaše mramorové nebo betonové desky imunní vůči vině - a můžete vyhodnotit čističku vzduchu, která bude vedle nich vypadat jako doma. Dyson Pure Cool který používá skleněného vysoce účinného filtru částic (HEPA) k odstranění 99,97 procent znečišťujících látek ze vzduchu jen 0,3 mikronu, pracuje detekcí a zachycením těchto neviditelných chemikálií. Vestavěná LCD obrazovka vám dokonce ukáže, které částice a plyny jsou v místnosti přítomny, a poskytuje živou zprávu o kvalitě vzduchu v reálném čase.

Po vytažení znečišťujících látek ze vzduchu projektuje Dyson Pure Cool čistý, studený vzduch do vašeho prostoru - což je obrovská pomoc, když vaše trouba promění vaši kuchyni v saunu. CARB i Hampy doporučují používat čistič vzduchu s filtrem HEPA („Čističe vzduchu filtrované HEPA jsou skvělý způsob, jak odstranit znečištění vnitřního ovzduší ve formě částic, jako je kouř nebo prach, “říká Hampy), takže je to legitimní doporučení.

Kromě toho společnost CARB doporučuje instalovat na sporák vysoce účinnou kapuci a zvolit netoxické čisticí prostředky Bezpečnější volba EPA databáze. Můžete také zkusit nechat otevřené dveře nové skříňky několik týdnů, než je použijete a vyčistíte vytéká voda (za lednicí, pod dřezem - znáte obvyklá místa) ASAP, aby se zabránilo plísním, říká Hampy.

Nyní budete vědět, kdykoli se zhluboka nadechnete ve své kuchyni, vše, co vdechujete, je aroma pizzy z květáku a kruste v peci.