Chcete pěstovat bylinkovou zahradu? Postupujte podle těchto (snadných) kroků

Den Země je tady, ale pokud jde o nás, každý den je den na oslavu Matky Země. Na počest 22. dubna zde slavíme: pěstováním bylinkové zahrady. Čerstvé bylinky zlepšují chutnost všeho, od bazalky na mozzarellu a rajčatovém salátu, kopru posypaného grilovaným lososem až po lístky máty namíchané v jogurtu a bobulích. Zahradní byliny dělají z kuchařských rockových hvězd obyčejné kuchaře. (A pokud chcete sušit své byliny, tohle DIY sušící stojan je nutná kuchyň)

Jste připraveni začít? Pěstování vlastní bylinné zahrady je prostě věcí několika jednoduchých kroků.

Byliny je těžší definovat, než mají růst. Některé omezují byliny na rostliny, které nevyvíjejí dřevité stonky, ale to je trochu úzké. Řekněme jim pouze rostliny používané pro léčebné účely, kulinářské aroma nebo aromatické vlastnosti. Ano, seznam je dlouhý a přesahuje známé kuchyňské byliny, jako je petržel, šalvěj, rozmarýna tymián. Někteří bylinkáři dokonce obsahují levandule a měsíčky.

Vaším prvním úkolem při vytváření bylinné zahrady je rozhodnout, které rostliny zahrnout. Ačkoli většina z nás používá byliny ke zlepšení potravin, je také možné, že budete chtít vyvinout bylinkovou zahradu, která bude vyrábět lektvary nebo vytvářet organická barviva. Ať už je váš motiv jakýkoli, určit, které byliny by se vešly na účet. U kulinářské bylinkové zahrady může oblíbená položka zahrnovat rozmarýn, bazalka, koriandr, majoránka, tymián, estragón, pažitka, kopr, máty, šalvěj a petržel.

Většina bylin se snadno pěstuje, ať už máte prostorný dvorek nebo jen byt s balkonem, požární schodiště nebo slunný okenní parapet. Nemusíte umisťovat všechny bylinky dohromady, ale je vhodné mít všechny vaše bylinné rostliny ve stejné oblasti a připomene vám, abyste je použili. Pro kulinářské bylinkové zahrady budete chtít místo relativně blízko kuchyně pro snadné použití.

Většina bylin roste dobře v nádobách i na zahradní posteli, takže výběr květináčů závisí na vašich preferencích a okolnostech. Preferovány mohou být hrnce v bytech nebo tam, kde je omezený prostor. Pokud se rozhodnete pro květináče, naplánujte si jednu bylinu na bylinu, protože agresivnější rostliny by mohly ostatní rychle vytlačit. Najdete mnoho skvělých hrnce různých velikostí k dispozici ve stylech od veselého po elegantní.

Pokud chceš instalujte bylinky do země venku, chcete oblast, která dostane alespoň šest hodin denního slunce. Několik druhů bylin - jako máta a sladké dřeviny - dává přednost stinnějšímu místu, ale nejvíce se mu daří na přímém slunci. Dobře odvodněná půda je nutností, ale nemusíte se hromadit na hnojivu. Mnoho bylin jsou původní rostliny a rostou lépe na tenčí půdě. Chuť je také intenzivnější. Pokud musíte hnojit, přidejte do půdy před výsadbou více než palec organického kompostu dobře promíseného do půdy.

Pokud je pro vás problémem odvodnění půdy, můžete problém obejít tím, že vložíte zvýšená postel zahrada. Můžete si vytvořit svůj vlastní z náhradního řeziva nebo je koupit v obchodech jako Amazonka, Home Depot nebo Walmart. Jen získejte dobrou kvalitu zvýšená postel půda a naplňte je.

Rostliny rostou v divočině ze semen, takže se můžete spolehnout na semena, která zahájí bylinkovou zahradu. Semena můžete začít v interiérech v semenných podnosech ve slunečném okně a poté, po třech nebo čtyřech týdnech později, když se rostliny daří, transplantace začíná do zahrady. Ale mnoho zahradníků nemá trpělivost čekat tak dlouho, a to je také v pořádku. Váš zahradní obchod téměř jistě zásoby bylin, někdy dokonce v biologicky rozložitelných nádobách, které mohou být upuštěny přímo do díry v půdě.

Dodržujte požadavky na rozestup a setí pro každou rostlinu. Najdete je na sadě semen nebo rostlinných značkách. Alternativně je najdete snadno online. Nezapomeňte udržovat rostlinu ve stejné hloubce jako v původním obalu. Pokud je mezi vybranými bylinami máta (jakékoli odrůdy), zvažte její výsadbu v květináči, protože se šíří jako plevel. Chcete-li ji udržet v bylinkové zahradě, stačí kapku zavést do díry v půdě. Zabrání kořenům v prozkoumávání zbytku dvora.

Některé byliny mají pověst tolerantní k suchu. Ale stejně jako jiné rostliny, všechny byliny potřebují růst vody a čím je počasí teplejší, tím častěji potřebují pití. Když právě začínáte bylinková zahrada, zkontrolujte půdu denně. Vyhodit prst do půdy a zjistit, zda je horní palec suchý, a pokud ano, důkladně zalévat. Kontejnery vysychají rychleji než byliny osázené plotem.

Budete také chtít udržet plevel v bylinkových postelích. Plevel může odstínit menší byliny a převzít potřebný prostor. Mohou také přinést nežádoucí hmyzí škůdci do bylinkové zahrady. Asi každý týden udělejte trochu plevel, abyste udrželi věci čisté a uklizené.

Byliny sklízejte brzy a často. To znamená, že ráno sklízíte a pomocí kuchyňských nůžek odříznete to, co potřebujete. Nikdy neužívejte více než jednu třetinu bylinné rostliny, aby se mohla zotavit z „prořezávání“. Lepší sklizeň menší množství často, řezání těsně nad křižovatkou listů, protože časté stříhání napomáhá bylinám růst a zhoustnout bushier. Také odstřihněte zpět květy, které se na bylinkách vytvářejí, aby rostlinám vydržely déle.