Belvedere er en Beverly Hills-restaurant, der stadig føles tilgængelig

Det er svært at forestille sig Halvøen Beverly Hills, et navn, der er synonymt med en bestemt type highbrow-luksus, har en intern restaurant, der næsten synes forbeholdt. Når alt kommer til alt er dette et sted, hvor berømtheder på A-listen forbereder sig til Oscars, hvor eftermiddagste konkurrerer med de kongelige forventninger, og hvor eksklusive biler ligger i en indkørsel af uberørte brosten. Men ved Belvedere, et spisested, der for nylig gennemgik en renovering, har sådan overbærende kvalitet en rolig - snarere end en selvsikker - appel. En afdæmpet farvepalet af cremer og blues flettes sammen på overdådige plaidstøttede stole og marinebankettekabiner oplyst af gulv-til-loft-ruder, der slipper lys fra en fredelig privat terrasse. Ja, borde er dækket af hvide klude, men de ledsagende, levende malerier giver denne sofistikerede en smule cool. ”Vores mål var at bevæge os hen imod en mere afslappet spisestil, mens vi forbliver tro mod vores DNA,” sagde Offer Nissenbaum, administrerende direktør for hotellet. Det er et eksklusivt design med en indbydende attitude, og det er måske den mest lokkende twist af dette berømte sted.