Et farverigt flisemaleri på L.A.s Sweetfin tager minimalisme op et hak

Da medstifter Brett Nestadt begyndte at designe den femte placering af Sweetfin, en populær Los Angeles poké-restaurant, vidste han, at det var lige så vigtigt at bruge tid på at skabe en sammenhængende atmosfære som at udvikle en velsmagende menu. Han ønskede at fortolke skandinavisk og japansk indflydelse i en afslappet Californien-omgivelse, der er begrænset til et lille spiseplads på en vel trafikeret gade. Resultatet tilfredsstiller ikke kun hans mål, men er et smart eksempel på, hvordan man maksimerer virkningen af ​​et minimalistisk design. For det første er spisepladsen centreret omkring et samlingspunkt for farvede fliser og det tilstødende materialer - som lyst træ mod hvide siddepladser og inventar - læg opmærksomheden på dette iøjnefaldende emne. Derefter kompletterer indretningen af ​​møblerne strukturen i selve rummet, der krummer sig lige langs dets ramme. Og i overensstemmelse med en sammenkoblet æstetik ligger intrigerne i detaljerne: geometriske linjer i hele lokalet giver lige nok samspil med resten af ​​indretningen. Det er et look, der bestemt er hofte, men tilgængelig nok til hverdagens måltider.