Bedste grøntsager til at vokse i gryder

Dyrkning af grøntsager i gryder er meget mindre begrænset, end du måske tror. Og mens du tænker over det, skal du ikke være bange for at overveje ægte grøntsager, ligesom tomater og aubergine, ikke kun piskede, vindueskasse planter såsom urter og spiselige blomster. Naturligvis er den mest åbenlyse begrænsning det voksende rum; i dit tilfælde containeren og mere specifikt dybden af ​​containeren. Men mange almindelige grøntsager har brug for mindre end 12 inches af jorddybde, og nogle har brug for så lidt som 4 inches. Hvis du har et lodret rum, kan du også vælge klatrere, som kan give lige så meget i en gryde, som de gør i en jordbunden have.

Den vigtigste påmindelse om at dyrke noget i en beholder, men især grøntsager, er at bruge den rigtige beholder. Sørg for, at potten tilbyder tilstrækkelig jorddybde til planterne. Rødder, der ikke har tilstrækkelig jordbund, bliver bundet sammen, hvilket fører til bedøvet vækst og generelt dårligt helbred. Mindre, lavere gryder tørrer også hurtigt ud, fordi der er mindre jord til at holde vand. Du har ikke brug for enorme gryder - lige nok dybde til plantetypen og din vandingsfrekvens (brug ikke små potter, medmindre du er i stand til at kontrollere dem hver dag). Hvis containerdybden er en bekymring, skal du overveje selvvandende potter, som kan understøtte de samme planter med mindre jorddybde.

Et par andre tip at huske på:

• Vær realistisk omkring sollys timer. Hvis dit hus eller bygning skygger dine containere en del af dagen, skal du ikke regne dem som sollys timer.
• Sæt dine gryder på hjul, hvis du skal flytte planterne til at imødekomme deres daglige sollysbehov.
• Pas på vinden, der hurtigt tørrer planter og jord ud. Mere vigtigt er, at høje planter med espalier eller stangstøtte kan blive toppen tunge og modtagelige for at sprænge over.
• Brug potteblanding formuleret til containere i stedet for jord, der er gravet ud af jorden. Potting mix holder fugtigheden bedre og er mindre tilbøjelig til at komprimere end de fleste naturlige jordarter.
• Sørg for, at planter får nok vand og gødning. Mange grøntsager har brug for meget vand, og planterne og vandet sap hurtigt næringsstoffer fra jorden, især når flere planter vokser i en gryde.

Salat og andre salatgrønt, inklusive spinat, er ideelle til brede, lavvandede containere og har kun brug for 4 til 5 inches jorddybde. De tåler fuld sol men klarer sig bedst med delvis skygge. Salat tager ikke meget plads, og det kan du også høst lige hvad du har brug for til et måltid. Da blandede greener ofte er bedre end salater med en enkelt type salat, skal du dyrke et par forskellige sorter og vælge bladsalat frem for hovedsalat for rumeffektivitet. En 10 eller 12 tommer potte kan rumme et par typer salat.

Ærter og stangbønner er vinplanter, der vokser op næsten alt hvad du giver dem, hvilket gør dem ideelle til visuelt drama. De kan endda bruges til screening af privatlivets fred på en gårdhave eller balkon. Ærter har brug for omkring 6 til 7 inches af jorddybde, mens polsbønner har brug for omkring 8 eller 9 inches. Sørg for at planlægge trellis, stang (er) eller anden støtte, der er nødvendig, når du vælger og forbereder potten. Hvis du starter fra frø, har planterne ikke brug for støtte i et stykke tid, men det er bedst at opsætte støttestrukturen inden plantning for at forhindre skade på de unge planter.

Hvis du vil have bønner, men ikke kan rumme en espalier eller stang, skal du vælge en buskebønne. De vokser lige så godt i containere som polsbønner, men uden behov for støtte. De optager dog mere containerplads.

Tomater er flerårige favoritter for containergartnere og kan ses blomstrende i alle slags containere, fra op-ned-voksende poser til halvtønde til 5 gallons spande. De fleste tomatsorter har brug for cirka 12 tommer jorddybde. Du kan dyrke både vinstokke (ubestemt) og busk (bestemme) sorter af tomater i gryder, men vinplanter har brug for masser af støtte for at bære vægten af ​​deres frugt, f.eks. Med et tomatbur. Bushplanter har ikke brug for støtte. Du får mest udbytte til din sorteper med cherrytomater, især hvis du kun har en eller to planter. Ventetiden på større tomater kan være lang, og høsten er over alt for hurtigt.

Ligesom tomater (fætre i nattskygge-familien) tilbringer auberginefrugter en masse tid på vinstokken; de er lettere at beskytte mod skadedyr og andre farer, når de dyrkes i gryder snarere end på jorden. Aubergine har brug for lignende pleje som tomater, men de kan lide endnu mere varme og sol - fuld sol hele dagen (hvis muligt) og temperaturer over 54 grader F på alle tidspunkter. De har brug for mindst 9 tommer jorddybde og en potte på 12 til 14 tommer til en enkelt plante. En 20-tommers pot kan rumme op til tre planter. Der er flere "kompakte" sorter af aubergine, der er bedst til containere. Selv kompakte auberginer klarer sig imidlertid bedre med støtte fra et tomatbur.

Peberfrugter er populære planter til containerdyrkning, fordi der er et vist antal små eller kompakte sorter at vælge imellem fra og især peberfrugter kan være meget dekorative med levende frugtfarver på baggrund af dejligt grønt løv. Paprika og andre søde sorter er velegnet til containere, men små varme peber, som f.eks Thai, champignon eller habanero sorter har en tendens til at være mere dekorativ og giver dig generelt mere udbytte pr plante. De fleste peberplanter har brug for mindst 8 til 9 tommer jorddybde. Typisk er det kun høj paprika og lignende planter, der har brug for støtte.

Flere almindelige rodgrøntsager klarer sig godt i containere, herunder gulerødder og radiser, men roer kan være det bedste bedst til små rum, fordi du kan spise både løv (rødbedergrønt) og rødder. I de fleste klimaer kan du plante rødbeder to gange om året - i foråret og igen i sommeren - for at give to afgrøder. Rødbeder er lette at dyrke fra frø og har brug for 10 til 12 tommer jorddybde. Plant frøene 2 til 3 inches fra hinanden og mindst 1 tomme fra siden af ​​gryden. Når frøplanterne spirer, skal du tynde dem (ved hjælp af en saks, ikke ved at trække) efter behov, så de er ca. 3 inches fra hinanden.

Asiatiske greener inkluderer en lang række grønne planter (for det meste kål), fra bok choy (pok choi) til krydret sennepsgrønt. De kan sås fra frø i gryder og har normalt brug for lidt udtynding, når frøplanterne ankommer. De fleste asiatiske greener har brug for mindst 6 til 7 inches af jorddybde, og de fleste er koldt vejr afgrøder, der skal plantes i slutningen af ​​foråret eller sensommeren (til efterår høst). De kan også godt lide noget skygge, så de er ideelle til gryder, der ikke sidder i fuld sol hele dagen.

Med sine vibrerende farvede stilke og prangende, robuste blade giver chard et iøjnefaldende display i containere. De fleste typer snegl behøver kun ca. 9 inches af jorddybde, men hver plante kræver ca. 6 inches af plads, så de klarer sig bedst som enkeltpersoner i små potter eller som multipla i store potter. Chard, du køber i butikken, har normalt modne blade, der er for hårde til at spise rå; når du dyrker din egen, kan du høste dem tidligt, når de er møre nok til at spise i en salat.

Urter som gruppe er de mest populære spiselige planter til containerdyrkning af flere årsager. De er normalt små og lette at dyrke, og fordi du spiser bladene, giver de et meget højt udbytte for deres størrelse. Mange urter klarer sig også især godt i gryder, fordi de ikke har noget imod at blive overfyldte. Jorddybde varierer meget: Basilikum, purløg og koriander har kun brug for ca. 4 til 5 tommer jord; timian og mynte har brug for 6 eller 7 inches; rosmarin og persille har brug for mindst 9 tommer.

En af de bedste fordele ved at dyrke urter i gryder er, at du kan holde planterne tæt ved høstning, ideel til når du har brug for dem i en fart efter en opskrift eller pynt. Dette hjælper også med at sikre hyppig plukning, hvilket er gavnligt for de fleste urter. Nogle af de bedste urter at vokse i gryder inkluderer:

• basilikum
• Mint
• timian
• Citronmelisse
• Persille
• Rosmarin