Kan jeg gemme mine tomatplanter efter en frost?

Tomater (Lycopersicon esculentum) er møre planter, der ikke kan modstå en kraftig frost, men let frostede planter kan komme sig. Dyrkes normalt som årlige planter, tomater kan vokse året rundt i U.S. Department of Agriculture plantehærdighedszoner 10 til 11. Ved temperaturer på 40 grader Fahrenheit og lavere får tomatplante blade, stængler og frugter skade, men du kan hjælpe med at redde planterne ved at beskytte dem fra yderligere frost.

Unge tomatplanter er især sårbare over for koldt vejr. Tegn på frostskader inkluderer bløde og misfarvede stængler og blade og sunkne bladpletter, der er solbrune til brune. Pletterne vises normalt mellem bladvener. Hvis skaden ikke er omfattende - hvilket betyder, at det kun påvirker bladernes ydre kanter - vil planterne sandsynligvis komme sig. Flyt planterne til et frostfrit område hvis de er i containere, og dæk planterne i jorden med plader af stof, hvis du ved, at mere frost er på vej. Hvis stilkene under de laveste blade er misfarvede og bløde, eksisterer der lidt håb for planterne. Kasser dem og så straks så eller købe nye tomatplanter til en afgrøde det år.

Du kan muligvis redde modne tomatplanter, der led en sen frost. Den gennemsnitlige årlige sidste frostdato er kun en usikker guide til, hvornår man kan forvente den sene frost, og undertiden sidder foråret eller frost på frost om gartnere overraskende. Hvis dine modne tomatplanter har frostskader, skal du inspicere dem omhyggeligt. De, der er kollapset helt, kan ikke gemmes. Hvis dine modne planter dog stadig står, skal du rydde dem ved at fjerne deres frostskadede blade. Knib dem eller beskær dem på det nærmeste sted, hvor sundt væv begynder. Aftør beskæresaksens klinger ved at gnide alkohol før og efter beskæring for at forhindre spredning af skadedyr og sygdomme.

Hvis dine tomatplanter overlevede en let frost, skal du holde øje med vejrprognosen og beskytte dem, næste gang der forventes frost. Vand tomatplantenes jord om aftenen før en frost, og dæk planterne med aviser, gamle laken, stoftapper, flydende rækkeovertræk eller et lignende materiale, før solen går ned. Spred materialet ud over tomatplantenes indsats, og lad ikke materialet røre ved planterne (berøring reducerer niveauet for frostsikring). For at beskytte unge tomatplanter kan du vaske og skære toppe af plast mælkebeholdere og placer dem over planterne før nattens frost. Fjern beholderne den følgende morgen, når frosten er optøet; Dette vil forhindre, at de unge planter opvarmes i solens stråler.

Vækstsæsonen for tomatplanter er et par korte måneder i nogle områder af USA, men det kan du også høst tomatfrugter op til - og lige efter - den første efterårsfrost. Tomatplanter producerer bedst, når dagtemperaturerne er 70 til 75 grader Fahrenheit om dagen og 65 til 68 grader Fahrenheit om natten. Ved temperaturer under 60 grader Fahrenheit bremser produktionen ned eller stopper, og planterne vokser ikke eller produceres, når temperaturen er kold nok til at udvikle frost.

Efter det første efterårsfrost skal du høste alle frugterne. Du kan afskære alle frostskadede dele og spise de ubeskadigede dele frisk. Hvad skal man gøre med ubeskadiget grøn frugt? Du finder masser af opskrifter, der kræver grønne tomater - eller lader dem modnes. Grønne tomater modnes, når de spredes i et enkelt lag på et mørkt, luftigt sted, hvor temperaturen ikke falder til under 55 grader Fahrenheit. Frugter fra en frostskadet tomatplante bør ikke konserves, da de kan være usikre.