Forskel mellem en spearmintplante og en pebermynteplante

Der er mange forskelle mellem spearmint- og pebermynteplanter, fra bladene, blomsterne og smagen af ​​de to urteplanter til deres mest populære anvendelsesformål. Hver dateres tilbage 5.000 år til det gamle Egypten og Indien, hvor de blev værdsat for virkningen af ​​deres olier, skønt disse stoffer blev brugt til forskellige formål.

Mens begge planter er i mentha-slægten, er de af forskellige arter. Pebermynte stammer fra piperita-arten, mens spearmint er fra spicata-arten.

Blade fra begge planter har en tendens til at være cirka dobbelt så lang, da de er brede og har taggete kanter. Men hvor pebermynte har sine blade, der vokser fra stængler, vokser spearmintblade næsten direkte på grenen.

Blomsterne af disse urter er også forskellige, da pebermynte normalt har en lilla blomst, mens spearmint generelt har en lyserød eller blå blomst.

De to planter har også forskellige anvendelser. Spearmint bruges ofte som en mygafvisende middel, og pebermynte bruges som et mildt antiseptisk og dekongestant.

Spearmints smag kommer fra carvone, hvilket giver den en sød smag. Peppermints smag stammer fra mentol, som imponerer den med sin karakteristiske afkølingssensation.