Forskellen mellem rosmarin og timian

Timian (Thymus spp.) Og rosmarin (Rosmarinus spp.) Hører begge traditionelt til i urtehaven, men med en forståelse af deres forskellige vækstvaner, kan du bruge disse urter effektivt som prydplanter. Timian vokser i U.S. Department of Agriculture plantehårdhedszoner 4 til 9, mens rosmarin vokser i USDA-zoner 7 til 10. Hårdhed varierer afhængigt af art eller kultivar for begge typer.

Timian har små, afrundede grønne blade, der føles bløde mellem fingrene, mens rosmarin har stive nåleværdige blade. Rosmarin vokser på lige stilke, der skifter fra grøn til træagtig, når stilken modnes. Bløde unge timianstilke er tynde især tidligt i vækstsæsonen. Ligesom rosmarin modnes timianstilke til en sprød, træagtig konsistens. Rosmarinbuske kan blive op til 6 meter høje og 4 meter brede, mens timian bliver 3 til 12 inches høj og 12 inches bred.

Rosmarin, der er hjemmehørende i Middelhavet, og timian, oprindeligt fra Sydeuropa, er begge godt tilpasset varme, tørre somre og milde, fugtige vintre. Timian tåler fryser vejr - ned til minus 20 grader Fahrenheit - sammenlignet med rosmarin, som ikke kan tolerere temperaturer meget under 15 F. Når det kommer til vand, foretrækker både timian og rosmarin tør jord end våd og vokser bedst i fuld sol. Begge disse aromatiske urter passer godt til en vandvis have.

Timian giver en fremragende spiselig, duftende og grøn jorddækning. For en særlig lavtvoksende sort, prøv krybende timian (Thymus serpyllum), der vokser i USDA-zoner 4 til 9. Det vokser 3 tommer højt og er et smart valg til mellem belægningssten, som en jorddækning eller vokser over en væg. Rosmarin med sin træagtige opretstående vækst er bedst egnet som hæk. Brug den til at kanten af ​​en sti - når folk børster forbi, kan de lugte de aromatiske blade. Orienter rosmarin i baggrunden og hold timian foran. Eller vælg en bageste rosmarin, f.eks. "Irene", der skal spildes over en væg eller beholder.

Disse to flerårige træagtige urter giver året rundt høst i milde klimaer. Knip grenens spidser af, som du har brug for dem. Klemning stimulerer også væksten og tilskynder til en busket form. Mens du kan finde en række prydtimian-arter, skal du kigge efter engelsk timian (Thymus vulgaris), der vokser i USDA-zoner 5 til 9, til den kulinariske urtehave. Rosmarin-kultivarer, der er opdrættet efter deres smag, inkluderer "Salem", "Well-Sweep Golden" og "Spice Island." Disse vokser også i USDA-zoner 8 til 10.