Ulemper ved en elektrisk komfur

Når man køber en komfur, har husejere ofte svært ved at vælge mellem elektriske og gasmodeller. En elektrisk komfur vinder nogle gange, fordi det menes at være den sikrere mulighed mellem de to. Men hvis du er på markedet efter en ny komfur, er det vigtigt at overveje ulemperne forbundet med en elektrisk model også, så du kan beslutte, om det virkelig er den rigtige pasform til din køkken.

Da en elektrisk komfur kræver elektricitet for at kunne fungere, kan du ikke lave mad på din komfur, hvis der er problemer med din strømforsyning. Når der opstår strømafbrydelse i dit nabolag på grund af en storm eller faldet trælem, skal du finde en alternativ metode til madlavning. På den anden side kan du stadig bruge en gaskomfur under et strømafbrydelse, så du ikke behøver at bekymre dig om at finde en anden måde at tilberede dine måltider på.

En anden almindelig klage over elektriske komfurer er, at de ikke fordeler temperaturen jævnt. Især kan en elektrisk komfur med ujævne spoler give inkonsekvent temperatur over overfladen. Tilberedningsresultater påvirkes normalt, fordi mad kan brænde i nogle områder og forblive underkokt i andre. En gasovn producerer typisk mere jævne temperaturer på tværs af dens brændere.

Brændere på en elektrisk komfur tager normalt længere tid at varme end dem, der er på en gasmodel. Med en gasovn vises flammer øjeblikkeligt, så brænderne bliver varme nok til meget hurtigt at tilberede dem. Imidlertid bruger en elektrisk komfur ikke direkte flammer til at varme sine brændere, så varmen bygger mere gradvist op. Som et resultat kan du forvente længere tilberedningstider med en elektrisk komfur, da du skal vente på, at brænderne når den rigtige temperatur.

Mens en elektrisk komfur typisk er billigere end en gasmodel, er driftsomkostningerne i dets levetid normalt højere. Som et resultat kan du forvente højere brugsregninger med en elektrisk komfur. Ifølge Energy Guide, et websted, der indeholder oplysninger om energimuligheder og effektivitet, er de årlige omkostninger ved drift af en elektrisk komfur mere end det dobbelte af omkostningerne ved drift af en gasmodel. Hvis du har et stramt budget, er en elektrisk komfur ikke den bedste mulighed.