Hvordan kan du fortælle forskellen mellem paprika og paprika?

Kontroller peberens farve. Bell paprika var til rådighed i kun to farver: grøn og rød. Imidlertid kan farverne på en standard paprika med innovationer inden for avl omfatte orange, gul og lilla. En grøn, rød eller endda lilla peber vil typisk have samme smag - de smager som en sprød, frisk grøntsag. Orange og gule peberfrugter har på den anden side en meget sødere smag; som en blanding af en grøntsag og frugt.

Bemærk udseendet af peberfrugter. En almindelig paprika vil for det meste være blokeret i form med tre eller fire lober i bunden af ​​peber. Sød peber, såsom sød banan eller sød kirsebær peber, har en lang form, der trækker ned til en til tre lober i bunden.

Smag peberfrugter. Dette virker som en ret ligetil og enkel handling, men er en sikker brandmetode til at skelne de to fra hinanden. Da paprika varierer i farve, ligesom sød peber, er den bedste måde at adskille dem fra hinanden gennem smag. Paprika har en sprød, frisk smag, der ligner andre grøntsager såsom en agurk. Søde peberfrugter, fordi de har tyndere vægge end paprika, er blødere at bide i og afgive en sød og frisk smag, der ligner en pære, men ligner stadig en grøntsag.