Sådan rengøres en støbejernspande

Din gå-til-støbejernspande er hård, holder varmen godt og er dybest set umulig at ødelægge. Men rengøring af støbejernspander medfører en vis forvirring, når det kommer til hvad du kan og ikke kan bruge. Korrekt pleje er vigtig for at holde din gryde godt krydret og forhindre rust. Gå ind i en regelmæssig pleje-rutine for at holde din støbejernspande ren og klar til brug.

En af de største bekymringer med støbejern er at udsætte det for for meget vand, der får gryden til at ruste. Du ønsker ikke at smide det i en vask med sæbevand og lade det suge i længere perioder. Mad kan også holde sig til støbejern, især hvis din gryde ikke er krydret godt. Afbalancering af minimale fugtkrav med madfjerning er vigtigt for at vedligeholde dine pander korrekt.

Den nemmeste og mindst beskadigende metode til rengøring af en krydret støbejernspande er ved

Du kan også bruge en plast spatel eller lignende redskab på panden. Dette kan hjælpe dig med at skrabe mad, der sidder fast på overfladen.

Hvis din stegepande stadig har mad fast på den, kan du bruge en lidt vand og sæbe for at hjælpe med at fjerne det. Traditionelle plejeprodukter til støbejernspande siger at undgå sæbe, men de blødere sæber på markedet i disse dage er sikre at bruge på støbejern, når det er nødvendigt.

Begynd med at skylle gryden under varmt vand, mens du tørrer af ved maden. Du kan bruge en ikke-slibende pude eller en nylonbørste for at hjælpe med skrubningen. Tilsæt kun en lille sæbe, hvis vand alene ikke er nok til at rense skillets overflade. Skyl gryden godt inden tørring.

Hvis almindelig sæbe og vand ikke er nok, skal du tilføje lidt vand til gryden og sætte det over varme på komfuret, indtil det Simmers. Lad det putre et minut eller to, og prøv derefter at skrubbe det igen, og pas på ikke at forbrænde dig selv. Du kan også tilføje lidt vand til den varme pande, så snart du er færdig med at lave mad, hvis du forventer, at maden sidder fast i gryden.

En anden mulighed for stædig mad er rengøring af støbejern med salt. Tilsæt vand i gryden sammen med en generøs mængde groft kornsalt. Skrub din pande med en nylonpude for at arbejde saltet ind i overfladen og hjælpe med at fjerne den fastklædte mad. Skyl saltet ud af gryden, og sørg for, at det er tørt.

Hver gang du bruger vand til at rense din støbejernspande, skal du tørre den godt. Må ikke lad det bare lufttørre, som du gør med andre håndvaskede opvask. Brug et fnugfrit håndklæde til tørring af vanddråber, så snart du er færdig med at rengøre. Du kan også sætte din støbejernspande i din ovn kl 350 grader Fahrenheit i 5 til 10 minutter for at fjerne al fugt.

Krydderi forhindrer mad i at klæbe fast til dit støbejern, hvilket gør oprydning lettere. Enhver spiselig olie fungerer til at krydre din pande. Nogle af de bedste olier til at krydre støbejern inkluderer Hørfrø, grapeseed og vegetabilsk olie.

Tør olie på alle overflader i stegepanden. Sæt den olierede pande i din ovn indstillet til 350 grader Fahrenheit i en time. Gnid lidt mere olie på panden, mens det stadig er varmt, men ikke varmt, giv det et par minutter til at suge ind og tør derefter overfladen med et papirhåndklæde.