Sådan renses en tåge

Pandekager, paninier og hamburgere kan nemt være dine derhjemme, selvom du har lidt køkkenplads. Gittere er generelt kompakte nok til de fleste køkkener og kræver kun en lille tæller eller et andet fladt overfladeareal for at give en praktisk ekstra kogeflade. Det er vigtigt at holde din tallerkenoverflade ren for at forlænge dens brugstid. Heldigvis er det ikke meget vanskeligt at rengøre de fleste køkkenlejer, selvom mad har brændt på dens madlavningsoverflade.

Mange tallerkener, der er lavet til hjemmebrug, drives af elektricitet. Du sætter simpelthen gitterledningen i ethvert tilgængeligt stikkontakt og justerer varmen med indbyggede kontroller.

Alternativt kan du have en grillpladeoverflade indbygget i din komfurplade eller en aftagelig grillpladsoverflade, der ikke er uafhængigt drevet, men placeret på toppen af ​​en opvarmet komfuroverflade. Den indbyggede komfurplade er normalt lavet af krom eller rustfrit stål; den aftagelige slags er normalt lavet af aluminium eller støbejern.

Du kan også finde gasdrevne bageplader, der drives af naturgas eller propan. Disse findes typisk i kommercielle indstillinger (for eksempel spisesteder) eller fastgjort til udvendige propangriller.

Du har måske en specialiseret panini eller sandwich-grillplade, en type elektrisk bageplade, designet kun til pressede grillede sandwich. De har normalt en tosidet opvarmet pladedesign, enten kantet eller fladt. De kan rengøres som enhver elektrisk grillplade.

Typisk med flade madlavningsoverflader kan indbyggede tallerkener på komfuret være vanskelige at rengøre.

Hvis mad klæber til overfladen, eller du bemærker en vis overførsel af smag mellem mad, der koges på din bageplade, er det sandsynligvis tid til at rengøre det. Den bedste rengøringsmetode for din type adskiller sig lidt, afhængigt af materialet.

Hvis din bageplade er lavet af rustfrit stål, skal du:

• En fladkant spatel
• Vand
• Tykke papirhåndklæder foldes to gange sammen
• En dråbe eller to af blidt opvaskemiddel (valgfrit)

Rens din bageplade, mens overfladen stadig er varm, men sørg for, at den er slukket. Brug en flad kant spatel til at skrabe eventuelle resterende madpartikler ud af den stadig varme overflade. Hold kanten fladt mod overfladen for at undgå at ridse den.

Når fødevarepartiklerne er blevet fjernet så meget som muligt, men mens overfladen stadig er varm, hældes lidt varmt vand på overfladen. Hvis overfladefarvningerne er særlig stædig, kan du tilføje en dråbe opvaskemiddel til vandet. Lad det koge lidt for at løsne fedtresterne. Derefter kan du tørre vandet op og smøre med de foldede papirhåndklæder ved hjælp af spatlen som et håndtag og guide.

Hvis din bageplade er lavet af krom, skal du:

• En fladkantet stål- eller hårdgummispatel
• Vand
• Palmetto børste (naturlig børste med et langt håndtag lavet til rengøring af grilloverflader)
• En ikke-slibende polermiddel, der er sikker til overflader med madlavning
• Rengør tør klud

Start med en varm overflade og skrab madpartikler så meget som muligt. Tilsæt varmt vand til overfladen og vask med en palmetto-børste ved hjælp af blide streger. Gentag om nødvendigt, lad overfladen derefter køle af og tør naturligt. Når det er helt køligt, påføres poleringsmaterialet, fjern derefter poleringsmiddelet med en ren, tør klud.

For at rengøre enhver form for elektrisk grillplade skal du først tage stikket ud af enheden. Hvis din bageplade har en aftagelig grilloverflade, vil du sandsynligvis have lettere for at fjerne overfladen fra resten af ​​enheden til rengøring. Du kan derefter vaske den aftagelige del i varmt sæbevand med en ikke-slibende svamp.

Ellers kan du dyppe en ikke-slibende svamp i sæbevand og derefter dreje den grundigt ud for at undgå dryppende vand, der kan beskadige elektriske komponenter. Tør overfladen af ​​med svampen, fjern hærdede stykker med lidt ekstra tryk. Når overfladen er ren, skal du tørre overfladen med en ren fugtig svamp flere gange for at fjerne sæbevandresten.

Alternativt kan du bruge en blanding af 1 kop hvid eddike til 2 kopper varmt vand, påført med en blød klud eller svamp. Stængende pletter kan reagere på en pasta af bagepulver og lidt varmt vand påført med en svamp eller papirhåndklæde. Glem ikke at tørre med en ren svamp, der er fugtet med vand kun for at fjerne al eddike, der er tilbage.

Eventuelle drypp eller spild på resten af ​​enheden skal tørres af med et fugtigt papirhåndklæde.

For at undgå at beskadige din bageplade skal du være meget forsigtig med ikke at udsætte nogen af ​​dens elektriske komponenter (inklusive ledningen og stikket) for vand eller rengøringsmidler.

Undgå at bruge ståluld samt slibesvampe eller skrubber på overfladen på din bageplade. Disse produkter kan let ridse og beskadige enhver nonstick-belægning på madlavningsoverfladen.

Til sidst må du aldrig placere din bageplade i en opvaskemaskine eller dyppe hele tavlen i vand. Rengør kun madlavningsoverfladerne ved hjælp af de anbefalede metoder for at holde din bageplade i at arbejde smukt i årene fremover.