Sådan dyrkes Ashitaba

Også kendt som morgendagens blad, ashitaba (Angelica keiskei) er en kortvarig flerårig urt, der er hjemmehørende i Japans kyster. Den spiselige plante er velkendt i Japan og Filippinerne, hvor den er lavet til te, nudler og slik. Lidt ualmindeligt som en haveplante kan ashitaba være svært at finde i planteskoler.

Ashitaba vokser som en staude i U.S. Department of Agriculture, der planter hårdhedszone 7 til 10. Det vil vokse i kysthaver eller dem, der får salt spray. For at opnå de bedste resultater, plant ashitaba i en dyb, frugtbar jord i fuld sol eller overdækket skygge. Vand planten regelmæssigt for at holde jorden konstant fugtig, men ikke vandtæt. Du kan forbedre fugtopbevaring i jorden ved at blande 2 til 3 tommer bladform, kompost eller fin fyrbark i jorden inden plantning. Under gode vækstbetingelser kan ashitaba vokse op til 4 meter høj.

Ashitaba blomstrer normalt i løbet af det andet år og producerer frø, inden det dør. Hvis din plante producerer sideskud, skal du dele dem og plante dem i haven eller en lille potte for at danne nye planter, eller fjerne dem for at forhindre, at planten blomstrer og går i frø. Dens blomster tiltrækker fordelagtige insekter. Høst bladene ved at fjerne en stilk og blad ad gangen, ideelt tidligt om morgenen. Tør bladene, før du opbevarer dem, som du ville med andre urter. Medlemmer af Angelica-familien indeholder furocoumarins. Efter håndtering af ashitaba kan nogle mennesker have øget hudfølsomhed overfor sollys, hvilket kan forårsage dermatitis. Spørg din læge, hvis du planlægger at indarbejde ashitaba i din diæt.

Ashitaba klarer sig bedst, når den befrugtes. I det tidlige forår gødsles jorden omkring planten med en afbalanceret 10-10-10 gødning. Bland grundigt 1 ounce gødning med 1 gallon vand for hver 10 kvadratfod. Du kan bruge en slangesprøjte, rygsækssprøjte eller vandkande til at påføre jævn gødning jævnt. Ryst forsigtigt sprøjten, mens du arbejder for at holde indholdet blandet. Følg mærkets instruktioner omhyggeligt, og hold gødningen opbevaret væk fra børn. Hvis du får noget i dine øjne, skyl det ud med vand og ring til din læge.

Hvis du ikke kan finde planter i børnehaven, skal du overveje at vokse ashitaba fra frø. Brug friske frø til den højeste spiringsgrad. Så frøene oven på jorden i en kold ramme. Når frøplanterne er store nok til at håndtere, skal du plante dem i 4-tommers potter fyldt med en god kvalitet potteblanding. Brug gryder med drænhuller. Når de unge planter er på størrelse med din knytnæve, skal du flytte dem til haven. Du kan også dyrke ashitaba i 1 gallon-gryder med drænhuller.