Hvordan man dyrker basilikum

Basilikum (Ocimum basilicum) er en duftende urt, der er elsket over hele verden. Kendt primært for at optræde som lækker Italienske retter og dukker op som pesto topping penne pasta, frisk basilikum er en af ​​de nemmeste og bedste måder at tilføje smag til et måltid.

Også kendt som sød basilikum er basilikaplanter årlige urter, der kommer fra myntefamilien og er kendt for deres store, lysegrønne blade, der vokser hele sommeren. Disse planter nyder varmt vejr, da deres kolde hårdhed begynder at blive påvirket, når temperatur falder til under 50 grader Fahrenheit. Selvom basilikumvækstsæsonen måske er kort, kompenserer den for den ved at være en ekstremt hurtigvoksende plante. Bonusen? Det er meget let at dyrke.

Der er over 160 basilikumvarianter, og der er et par, du måske vil overveje at dyrke i din urtehave. Thai basilikum kommer fra Asien og er kendt for sin krydret basilikumsmag, der minder om lakrids. Citron basilikum eller Thai citron basilikum, stammer fra Asien og Afrika og har en pikant citronaroma og smag. Genovese basilikum er en af ​​de mest elskede basilikumvarianter til madlavning. Lilla basilikum har en dyb-lilla farve med en fedtsagende smag, der siges at ikke være så sød som sine andre basilikum pårørende.

Bedste anvendelser til basilikum

Tilsæt et dryss basilikum til din pasta, bland det ned i en herby-cocktail - men du bruger basilikum, men det er garanteret at tilføje friskhed til enhver skål. Du kan endda samle en håndfuld og bruge dem i blomsterarrangementer for at drage fordel af dens lyse, smukke blade og dens urteagtige duft.

Med hensyn til hvor du skal plante basilikum i din have, ville dette være et sted, der modtager seks til otte timers sol. Basilikumplanter elsker fuld sol, men kan også klare sig godt i delvis sol. Du kan plante dem i hævede senge, hvor basilikumplanter har tendens til at være særlig succesrige. Ellers kan disse planter trives i beholdere anbragt i direkte sollys.

Hvad angår dyrkning af basilikum indendørs, kan det gøres. Brug blot organisk pottejord, fordel en pakke frø blandt så mange 4- til 6-tommers potter, som du har brug for, og læg dem på eller i nærheden af ​​et lyst, sydvendt vindue. Hvis du ikke har et solrigt vindue, skal du overveje et vækstlys til dine planter.

Hvordan man dyrker basilikum

• Almindeligt navn: Basilikum
• Botanisk navn:Ocimum basilicum
• Hvornår skal man plante: To uger efter sidste frost
• USDA-zoner: 2 – 11
• Soleksponering: Fuld sol
• Jordtype: Godt drænet, fugtig jord
• Når det er i problemer: Basilikaplanter er i nød, når bladene er alt andet end grønne. Gul, brune og sorte blade er tegn på overvanding eller dårligt drænet jord.
• Når det trives: Bladene skal være lyse grønne, blanke og duftende.

Starter basilikum fra frø

Hvis du vælger at plante frø i stedet for at købe basilikumplanter fra et drivhus, vil du være glad for at vide, at det er en nem proces, og basilikumfrø klarer sig normalt ret godt. Plant frø ca. 1/4 tomme dybt og 10 til 12 inches fra hinanden. Du ser de første kimplanter på kun syv til ti dage. Hvis du starter med kimplanter, skal du plante dem i huller med rigelig jord og plante dybt nok til at dække rødderne. Hver frøplante skal være 10 til 12 tommer fra hinanden.

Du kan også starte basilikum fra frø indendørs. Du bliver nødt til at så dem omkring seks til otte uger før den sidste frost om foråret og placere dem på en varm og solrig vindueskarm.

I hvilken zone vokser Basilikum bedst?

Basilikum kan vokse i zone 2 til 11. Ved dog, at hvis du bor i et koldt vejrregion, og du vil elske at dyrke basilikum, bliver du nødt til at tage nogle forholdsregler. Hvis temperaturen er i fare for at dyppe ned i 40'erne (nedenfor hvor basilikum kan lide det) selv efter den sidste frost, skal du holde planterne under en presenning eller halm natten over for at beskytte dem. Du kan også overveje at dyrke dine planter i potter, så du kan vælge at bringe dem i beskyttelse indendørs med et øjebliks varsel.

Hvornår skal du plante basilikum?

Du skal være opmærksom på frostdatoer, når du planlægger at plante basilikum. Basilikum skal plantes to uger efter den sidste frost, når jorden er mellem 50 og 70 grader. Bare sørg for at holde øje med natttemperaturen og sørg for at de ikke falder under 50 grader. Du vil dog være glad for at vide, at du kan plante basilikum ret sent på sæsonen. Da den vokser så hurtigt, kan du hypotetisk plante basilikum i juli og høste den, før den første frost rammer.

Jord-, sollys- og vandanbefalinger til basilikum

Når du dyrker basilikum, skal du sigte mod jord, der er godt drænet og fugtig. Du kan bevare fugt bedre, hvis du bruger barkflis omkring planterne. Hvis du laver mad med din basilikum, skal du undgå at bruge insekticider og plante den langt fra indkørsler og gader for at undgå udstødning. Dette gør jorden renere.

Sørg for, at planterne får overalt seks til otte timers direkte sollys, uanset hvor du planter din basilikum, selvom de også tåler delvis sol.

Hvad angår vanding, har basilikum brug for ca. 1 tomme vand om ugen, hvilket holder jorden på et ideelt fugtighedsniveau. Fugtig jord hjælper rødderne med at vokse dybt og vil holde dine planter sunde og glade. Hvis du dyrker din basilikum i en beholder, skal du sørge for at vælge en gryde med drænhuller og blot vandre din plante, når jorden er tør at røre ved, indtil vandet løber ud i bunden.

Sådan høstes basilikum

Det er en meget ligetil proces at høste basilikum. Du kan fjerne et par blade ad gangen, hvis du har til hensigt at medtage frisk basilikum i en opskrift. Ellers kan du vælge at samle hele stængler fulde af blade, hvis du sigter mod en større høst.

Så snart planterne er fuldvoksne eller 6 til 8 tommer høje, kan du gå videre og begynde at høste basilikum. Hvis du vil høste blade på deres bedste (og saftigste), skal du sigte mod den første ting om morgenen. At plukke bladene ofte vil tilskynde til ny vækst gennem hele sæsonen, og generelt behøver bladene ikke at nå en bestemt størrelse, før de er klar til plukning.

Eksperter siger, at for mere smagfuld basilikum er det bedst at beskære dine planter ca. en gang om måneden. Beskæring kan også pleje endnu mere vækst. Du kan beskære dine basilikumplanter lige efter plantning og skære dem ned til lige over de nederste to sæt blade.

Du bør undgå at lade de lilla blomsterknopper vises på dine planter, da det betyder, at dine blade kan begynde at smage bittert. Du kan forhindre, at dine planter blomstrer ved at klemme dem, hvilket betyder at du manuelt klemmer den centrale stilk tilbage med halvdelen med fingrene og lige over bladakserne, eller hvor skuddene udvikle.

Når du har høstet basilikum, har du nogle muligheder. Du kan lave mad med de friske blade, eller du kan tørre dem. Vask blot bladene, og når de er helt tørre, skal du lægge bladene på et enkelt lag papirhåndklæder og mikrobølgeovn dem på lave i tre minutter.

Du kan henvende dig til denne DIY måde at fryse basilikumbladene på, så du kan bruge dem når som helst. Du hugger rene basilikumblade og smider stykkerne ned i isterningsbakker med olivenolie for at bevare dem i din fryser. Når terningerne er frossne, skal du placere dem i fryseposer. Du vil være i stand til at smelte dem og bruge dem, når en skål har brug for et basilikospark.

Almindelige skadedyr og andre problemer med basilikum

Der er nogle skadedyr, der kan være ekstremt generende for basilikumplanter:

• Snegle og snegle: Selvom disse havdyr. kan være søde, de kan skabe kaos på basilikumplanter. Du ved, at dine planter. er blevet offer for snegle og snegle, når du ser uregelmæssigt formede huller i. bladene og stilkene. Du kan flytte snegle og snegle, så snart du får øje på det. dem, eller du kan slippe æggeskaller omkring planterne. De har skarpe kanter. dyrene foretrækker at undgå, og de afskrækker dem fra at kravle på din. planter.
  
• Japanske biller: Disse kobberfarvede, iriserende. bugs nyder basilikum. Du ved, om de er forbi, hvis du ser skelettede blade. på dine basilikumplanter. Billerne kan håndplukkes fra planterne, eller du kan. hoved dem af ved passet med rækkeovertræk.
  
• Edderkoppemider: Som små skadedyr udgør edderkoppemider lige meget. små pletter, der kan vises på basilikumblade. Hvis dette er et problem for din. planter, bladene krøller og bliver gule. Du kan forhindre edderkoppemider i. gravitere mod dine planter ved at vande planterne godt i tørre perioder. og forhindrer jorden i at blive støvet.
  
• Bladlus: Du kan muligvis se denne minimale. bugs, der aktivt kravler på dine planter. Hvis de er begyndt at decimere din. planter, bliver bladene gule. Reflekterende mulker og sølvplastdåse. være effektiv til at holde dem i skak.

Der er nogle andre problemer, der kan plage basilikumplanter. Hvis du vander dine basilikumplanter mere end den foreskrevne 1 tomme om ugen, overvander du sandsynligvis dem, og du ved, hvornår bladene bliver gule og begynder at falde. Hvis du undervands, begynder bladene at visne, og jorden føles tør at røre ved.

Så længe din jord er godt drænet, skal basilikum kunne overleve i enhver jordtype, selvom kvaliteten er dårlig. Det foretrækker en jord-pH på 5,5 til 7,5, og planter klarer sig typisk bedre i en hævet seng.

Almindelige sygdomme for basilikum

Der er nogle almindelige sygdomme, der kan påvirke basilikumplanter:

• Dunkel meldug: Ja, denne tilstand er lige så ubehagelig. som det lyder. Dine basilikumplanter kan fange denne sygdom fra inficerede frø eller. fra sporer på vinden. Til dette skal du bruge et fungicid fremstillet. specifikt til dunet meldug.
  
• Bakteriel bladplet: Denne sygdom, der ser ud som. sorte eller brune pletter, kan forårsages af forurenede frø eller inficeres. jord. Der er virkelig ingen kur, men du kan lette sygdommen ved at øge luftcirkulationen. i din have. Du kan opnå dette ved at give tilstrækkelig afstand mellem planter. og sørg for, at din have har masser af sollys.
  
• Fusarium visner: Forårsaget af en svamp i jorden manifesterer fusarium-visne sig som snoede unge blade og gulnede skud. Dette vil i sidste ende. få planten til at visne også. Der er ingen kur mod denne sygdom, så det er bedst at. fjern inficerede planter, så snart du ser dem, så sygdommen ikke spredes til. andre planter.
  
• Grå skimmel: Denne svampesygdom kan bringes videre. ved høj luftfugtighed og kolde temperaturer. For dette fjerner du de berørte. planter, øge luftcirkulationen i området og anvende fungicid lavet til grå. skimmel.