Hvordan man dyrker karve

Kumfabrikken (Carum carvi) er en hårdfør urt der er relateret til gulerødder. Det er en toårig voksende løv det første år og blomstrer derefter, frugter og dør i den anden vækstsæson. De dejlige, små blomster vises i parasoller i slutningen af ​​foråret eller forsommeren.

I USA dyrkes karve generelt for sine frugter, ofte kaldet karvefrø, der giver en lakridsmag og også for sine spiselige rødder, der ligner hvide gulerødder. Amerikanere er måske mest fortrolige med den skarpe, salte smag af karvefrø fra deres anvendelse i rugbrød. Ekstremt hårdfør og varme- og kulde-tolerant vokser karveplanter i US Department of Agriculture plantehårdhedszoner 3 til 11.

Bedste anvendelser til karve

Karve er en toårig urt med spiselig løv, rødder og frø. Det plantes normalt i urtehave eller køkkenhave, selvom den er noget dekorativ. Det første år producerer den en roset af lacy, gulerodslignende løv. Det topper ud på omkring 8 inches det første år. Det andet år bliver karve større, til 30 inches høj og 45 inches bred. Løvet er mere fjeragtig det andet år, og planten producerer også små lyserøde eller hvide blomster på paraplyer med flade toppe. Dette kvalificerer bestemt karve til sommerhushaven og måske endda en fyldstof urt til at tilføje interessant løv i blomsterhaven. Blomsterne tiltrækker gavnlige bugs.

De fleste gartnere, der planter karve, gør det for frøene eller rødderne. De tynde, halvmåneformede frø bruges til at smage mad som suppe, brød, kage, kiks, æbletærte og ost. De giver en jordet lakridsmag med et strejf af citrus og peber. Plantens spiselige rødder ligner lidt en pastinak, men mindre.

Karve bruges også til medicinske formål af nogle mennesker, der dyrker det. Det er kendt for at være til gavn for fordøjelsessystemet, hvis du laver en te af frøene eller bare tygger dem. Dette siges at hjælpe fordøjelsen, øge appetitten, lindre gas og friske ånde.

For længe siden blev det antaget, at karve havde visse bemærkelsesværdige og usædvanlige egenskaber. Overtro var, at karve tildelte opbevaringsgaven. Denne gave siges at forhindre tyve i at stjæle nogen genstand, der indeholdt eller indeholdt karvefrø. Formentlig resulterede karvegaven også i, at tyve ikke kunne forlade det hus, de forsøgte at rane, indtil de blev taget i forvaring.

Hvordan man dyrker karve

• Almindeligt navn: Karve

• Botanisk navn:Carum carvi

• Hvornår skal man plante: Vent til efter den sidste frost om foråret eller plant om efteråret i milde vinterregioner
  

• USDA-zoner: 3-11
  

• Soleksponering: Plant karve på et solrigt, åbent sted i køligere klimaer og med eftermiddagsskygge i varmere zoner
  

• Jordtype: Fugtig, godt drænet jord med noget organisk indhold
  

• Når det er i problemer: Dør som en frøplante, hvis den ikke får nok vand, men mister sin bladfarve, hvis den er overvandet eller hvis den plantes i jord med dårlig dræning
  

• Når det trives: Producerer en stor bunke frodige, fjeragtige blade og blomster i umbels
  

Start karve fra frø

Plante kommenfrø i et ukrudt og arbejdede have seng der får fuld sol. Jorden skal være godt drænet ler med pH-intervaller på 6,5 til 7,0. Så de små, hårde frø 1/2 tommer dyb og 8 til 12 tommer fra hinanden i rækker, der er 18 til 24 tommer fra hinanden. Spiring er langsom og inkonsekvent, så læg i flere frø til hver plante, du håber at dyrke.

Hold jorden fugtig fra frøplantning gennem spiring. Når frøene er spiret, skal du fortsætte med at holde jorden fugtig. Karve er en urt, der kræver meget lidt dyrkning fra gartnerens side. Tilstrækkelig kunstvanding er dog afgørende. Brug et soaker- eller dryppesystem, hvis det er tilgængeligt, da det er vigtigt at holde løvet tørt.

Når kimplanterne vokser til 4 tommer høje, tynd kimplanterne til 8 til 12 tommer fra hinanden. Hvis du sår om efteråret, skal du dække det såede område med organisk barkflis i køligere områder. Sæt en anden afgrøde et år efter den første for at undgå huller i produktionen. Planterne selvfrøer meget effektivt, så du kan have yderligere afgrøder uden at plante mere.

Start karve fra en frøplante

Eksperter anbefaler ikke at starte karve fra start fra havebutikken. Karveplanter udvikler hurtigt lange gulerodslignende taproots, og når dette sker, er det meget svært at transplantere dem med succes. Af den grund er det ikke sandsynligt, at du finder karveplanter i butikker eller endda online. Hvis du beslutter dig for at spire dine egne kimplanter indendørs, skal du bruge biologisk nedbrydelige potter, der kan sættes lige ned i haven og transplanteres så snart du kan.

I hvilken zone vokser karve bedst?

Karveplanter er overraskende hårdføre og kan vokse i US Department of Agriculture plantehardhedszoner 3 til 11. Planterne er dog hjemmehørende i milde til varme områder i Europa og det vestlige Asien, hvor de trives godt fuld sol og godt drænet jord med pH-intervaller fra 6,5 ​​til 7,0. De vokser sandsynligvis bedst i lignende klimaer.

Hvornår skal du plante karve?

Du kan plante karve i haven om foråret eller efteråret. Hvis du planter om foråret, skal du vente til det sidste forår er gået. Planterne vokser hele sommeren og dør derefter tilbage for at genvinde deres løv det følgende forår. Du kan give planterne et forspring ved at starte frø indendørs et par uger, før du planlægger at flytte dem ind i haven.

Om efteråret skal du plante godt inden den første frost og bruge organisk barkflis inden kulden begynder. Du kan også plante tidligt om vinteren, hvis dit område har et tempereret vinterklima. Hvis du så karve om efteråret eller vinteren, vil det give tidlige forårsplanter.

Anbefalinger om jord, sollys og vand til karve

Som de fleste urter vokser karve i almindelig jord, så længe den er godt drænet. Den bedste pH for karvejord er neutral, mellem 6,0 og 7,0. Karve vokser bedst i fuld sol. Du skal plante det et sted med delvis eftermiddagsskygge, hvis dine somre er særligt lange og varme.

Kumve er ikke en krævende urt, men den har brug for vand, især i det første år, hvor planten udvikler sin lange taproot. Efter frøplantning skal du aldrig lade jorden tørre ud. Dette ændres dog i plantens andet år, hvor karvejord kan tørre ud mellem vandingerne. I perioder med tørke skal du give planterne en god gennemblødning en gang om ugen. Sørg for ikke at få løvet vådt, mens du vander. Du kan gøre dette ved at vande omkring bunden af ​​planten eller ved at bruge en soaker slange. Stop vanding, når blomsterne begynder at danne sig, så frøene modnes hurtigt.

Sådan vinteres karve

Karveplanter er både varme- og koldtolerante og kan overleve vintertemperaturer ned til 30 grader Fahrenheit. De dør tilbage om vinteren efter den første frost, men vokser igen om foråret. Du kan hjælpe planten med at komme igennem kolde vintre ved at bruge et tykt lag stråbark eller organisk barkflis over området. Nogle gartnere kan lide at skære dem tilbage efter den første vækstsæson.

Sådan høstes karve

Karve tilbyder mange forskellige muligheder, når det gælder dele til høst. Faktisk kan alle dele af planten høstes til brug i køkkenet. Hvis du er interesseret i at spise de lange, slanke rødder, der smager pebret som pastinakk, skal du grave dem op om efteråret det andet år.

Friske blade kan bruges i salater, supper og gryderetter eller kan spises alene som spinat. Høst dem, når du har brug for dem. Brug haven saks og pas på ikke at rive stilken, når du fjerner bladene. Blomsterne er også spiselige, men at spise dem vil reducere din frøhøst.

Kumfrøene er klar til høst, når frøhovederne skifter farve i slutningen af ​​anden sæson. Når de bliver fra grøn til brun, skal du skære frøhovederne af og opbevare dem i en papirpose på et køligt, tørt og godt ventileret sted. Gnid frøene fra frøhovedet manuelt. Frøene skal være grundigt tørre, før de opbevares.

Almindelige skadedyr og andre problemer for karve

Vær forsigtig med undervandsning under spiring. Hvis du ikke holder jorden fugtig under spiring, spiser karvefrøene ikke.

Leafhoppers er saksugende insekter. De vil stikke huller i bladene for at forbruge saften og kan beskadige bladene meget, når de gør det. De er også ansvarlige for spredning af visse sygdomme, som aster-gul virus, så fjern alle beskadigede blade hurtigt for at forhindre spredning. Kontroller bladhopperne med neemolie-spray.

Du kan ikke gå glip af at se persille larver på dit grønne karveblade. De er en slående blanding af grøn, gul og sort. Den primære farve er grøn, og de andre farver vises i brede bånd på tværs af larvens ryg. De nyder at spise karvebladene. Vælg dem bare med hånden, som du ser dem. Hvis du vil bortskaffe dem, skal du smide dem i sæbevand.

Bladlus suger også insekter. De er grønne eller sorte, men du kan muligvis ikke se farven, da de er så små. De har tendens til at samles på undersiden af ​​blade. Gå ud af slangen, når du ser en gruppe. En skarp strøm af vand vil sandsynligvis banke disse bugs lige ud af løvet. Alternativt kan du frigive købte mariehøns, da de er delvise for et bladlus.

Græshopper er ikke så sjældent et skadedyr, som du måske tror. De angriber karve (og mange andre planter) og bruger det som mad. Slip af med eddike og hvidløgssprays.

Kumve er en slægtning til gulerodsplanten, hvilket fremgår af karveens gulerodslignende løv og slank, spiselig rod. Gulerodsrustflue angriber guleroden, men den går også efter karve. Den voksne rustflue vil slet ikke skade din afgrøde, men larverne nyder at spise plantens rod. I store kommercielle operationer kan de tage en hel afgrøde.

Mistænk gulerodsrusfluerlarver, hvis dine karveplanter er forkrøblede eller visne. Grav jorden forsigtigt væk fra bunden af ​​planten for at se på roden. Hvis du ser huller eller larver, er din karve inficeret. For at bekæmpe disse skadedyr skal du gennemvarme jorden omkring planten med organisk pyrethrum.

Almindelige sygdomme for karve

Karveplanter er ikke angrebet af mange sygdomme. En, som man kan se på, er imidlertid den aster gule virus. Denne virus, der spredes af bladhopper, får blomsterne til at blive misdannet og misfarvet. Den bedste måde at kontrollere aster gule virus på er at kontrollere din leafhopper befolkning. Neemolie er den bedste måde at holde bladhoppere i skak.