Hvordan man dyrker Collard Greens

Collard greener (Brassica oleracea var. viridis) er grøntsager i samme familie som kål, broccoli og kale_, _ som alle også er medlemmer af sennepsfamilien. Disse planter er ret store til et haveområde, og de har mørkegrønne blade, der vokser sammen i en attraktiv rosetform. Collard greener er meget hårdføre grøntsager, der klarer sig godt i både varmt og koldt vejr, og de er et meget lavt vedligeholdelsesvalg for et hjem i haven.

Collard greener kan dyrkes om foråret eller efteråret, selvom mange mener, at efterårsafgrøder producerer en grøntsag med bedre smag, da en smule frost synes at bringe mere ud i smagen. Denne grøntsag ligner visse typer salat i udseende, men planten har en mørkegrøn farve, og bladene har et mere voksagtigt udseende.

Meget høj på næringsstoffer og fiber og lavt kalorieindhold, collard greener er en ekstremt sund grøntsag. Oprindeligt fra Middelhavsområdet kommer denne plante i mange forskellige sorter, herunder 'Blue Max', 'Champion' og 'Green Glaze.' I USA Stater, collard greener er velkendte for at have en lang historie, der er bundet til det sydlige køkken, selvom planten dyrkes og spises overalt Land.

Bedste anvendelser til Collard Greens

Collard greener kan prale af pænt arrangerede blade, og planten kan dyrkes som en pryd såvel som en havegrøntsag. På grund af dette er det muligt at plante dem i enten en forhaven eller baghaven, så længe der er mindst seks eller flere soltimer på stedet. De har tendens til at tage en hel del plads i forhold til mange andre grøntsager, og nogle af sorterne kan vokse op til 36 inches høje og / eller brede. Sørg for at kontrollere typen af ​​collard green for at bestemme størrelsen, før du køber og planter for at bekræfte, at der er plads nok til, at den kan vokse komfortabelt.

Collard greener kan hæves lige så godt i en have eller hævet planteseng, men de har dybe rødder, så sørg for at der er mindst 12 inches eller deromkring dybde, hvis du vælger sidstnævnte. Grøntsagen kan også være dyrket i en container, men det skal også være dybt nok til rodvæksten. Afstå fra at plante andre grøntsager fra denne familie for tæt i nærheden, da de alle vil konkurrere om de samme næringsstoffer fra jorden.

Hvordan man dyrker Collard Greens

• Almindeligt navn: Collard Greens
  
• Botanisk navn:Brassica oleracea var. viridis
• Hvornår skal man plante: Forår og / eller sensommeren eller det tidlige efterår
  
• USDA-zoner: 6-10
• Soleksponering: Fuld sol
• Jordtype: Rig, fugtig, godt drænet jord
• Når det er i problemer: Forkrøblet vækst og gulfarvede blade
  
• Når det trives: Store, mørkegrønne voksagtige blade

Starter Collard Greens Fra Seed

Når du planter fra frø, så så generøst direkte i jorden i en dybde på højst 1/2 tomme. Dæk dem med snavs og derefter vand. Frø skal spire på under en uge afhængigt af jordens temperatur. Når de begynder at udfylde, tynde kimplanter til en afstand på ca. 18 inches fra hinanden. (Og faktisk er de frøplanter, der er fjernet, spiselige.) Når du arrangerer, skal du sørge for at forlade flere fødder mellem rækkerne, da disse planter vokser ret store. Husk det også, når du planter omkring dem.

Start af Collard Greens fra en frøplante

Collard greener kan startes indendørs og dyrkes til transplantation afhængigt af klimaet. Dette kan være nyttigt, da de ikke spire fra frø udendørs, før jorden når 40 eller 45 grader. Plant kimplanterne udendørs ca. 18 inches fra hinanden. Sørg for at vande dem grundigt.

I hvilken zone vokser Collard Greens bedst?

Afhængig af den plantede sæson vokser collardgrønne bedst i USDA plantehårdhedszone 6 til 10. Da det er en hårdfør plante, der tåler let eller medium frost, er den eneste bekymring for plantning i foråret er hård frost (eller omkring en fire-timers periode med temperaturer på 28 grader Fahrenheit eller nederste). Med det i tankerne skal du fortsætte og plante, når jorden kan bearbejdes til kompost og gødning, og når vinterfrost ikke løber i længere perioder.

Hvornår skal du plante Collard Greens?

I foråret skal du vente med at plante collard greener, indtil faren for en kraftig frost er gået helt, men vær ikke bekymret for mindre alvorlige frost. Så frø udenfor, når du dyrker i denne sæson, eller dyrk indendørs og transplanterer. For at dyrke kimplanter skal du begynde med frø inde i fire til seks uger, før de flyttes til haven. Undgå at plante kimplanterne, når der stadig kan forventes kraftig frost i regionen. Plant i sensommeren eller det tidlige efterår i varmere vejr.

Jord-, sollys- og vandanbefalinger til Collard Greens

Collard greener klarer sig bedst med mindst seks timers sol om dagen, så sørg for at plante denne grøntsag solrigt, især i køligere klimaer. Undtagelsen er, når de dyrkes i et varmt sydligt område, hvor det er klogt at temperere varmen med en smule skygge til lindring. Selv i disse tilfælde vil planten kræve rigeligt sollys. Collard greener er virkelig en kølig vejrafgrøde, og selvom de klarer sig godt i de fleste klimaer, kan overdreven varme blive et problem.

Ret jorden med flere centimeter kompost, og tilsæt gødning inden plantning. Sørg for, at jorden ikke er for tæt pakket, da collard greener har brug for masser af plads til deres rødder kan vokse dybt ned i jorden. Denne plante kan lide fugtig jord, der dræner godt, så vælg ikke et sted, hvor vand er tilbøjeligt til at sidde. Med hensyn til pH for jorden foretrækker collardgrøntsager et interval mellem 6 og 7.

Hvad angår vanding, har collard greener tendens til at være en tørstig plante, der kræver mellem 1 og 2 tommer vand om ugen. Hvis naturen ikke leverer nok til at udfylde denne kvote, skal du sørge for at tilføje det, der er nødvendigt for at holde planten fugtig og udligne forskellen. Ukrudt omkring collard greener, men vær forsigtig, da denne plante har relativt lave rødder. Barkflis kan skære ned på ukrudt og hjælpe planten med at forblive fugtig. Side klæd jorden med gødning efter et par uger for kimplanterne og mellem tre og fem uger for seedede planter.

Sådan vinteres Collard Greens

Collard greener betragtes som en årlig grøntsag, men de vil overleve længe forbi, når de fleste andre haveplanter har givet efter for kulde og frost, selv uden beskyttelse. De er ekstremt hårdføre. I varmere klimaer kan collard greener fortsætte med at producere blade og vokse hele vinteren, giver en usædvanlig lang vækstsæson for planten, da de ikke har haft for meget sol.

Sådan høstes Collard Greens

Høstning af collard greener er let, og det kan gøres regelmæssigt, når planten vokser gennem hele sæsonen, og mange mennesker synes, de smager sødere efter frost. Nye blade vokser indefra og ud, så fjern de ydre blade, og lad de nye udfyldes. Vælg dem, når de er ca. 10 tommer eller mindre for at få de bedste resultater. Hele planten kan høstes ad gangen, hvis det ønskes, men gradvis høst hjælper med at holde en jævn forsyning hele sæsonen.

Almindelige skadedyr og andre problemer for Collard Greens

Bladlus kan være problematisk for collard greener og er et ret almindeligt problem. Hold øje med blade for disse insekter, især de nyere. Sørg også for at kontrollere undersiden af ​​bladene. Disse bugs kan fjernes fysisk fra planten med en simpel spray fra en slange. Hvis der er for mange af disse skadedyr til at gøre det bekvemt, en insekticid sæbe som Have sikker Kan bruges.

Kålsliperen er et skadedyr, der ofte dukker op på collard greener. Se efter huller i bladene, og vælg disse grønne larver i hånden, da de findes. Bacillus thuringiensis kan også bruges som en behandling, hvis der er et antal af insekterne, eller hvis det er blevet svært at kontrollere dem. Anvendelser af dette stof vil også tage sig af diamantmøllen, som også tygger huller, der kan påvirke collard grønne planter. Hvis insekter er særlig dårlige i haven, kan rækkeovertræk også være nyttige.

Dette er en af ​​de grøntsager, der kan boltes, hvis vejret bliver for varmt, blomstrer og får bladene til at smage bittert. Hold øje med dette problem i længere perioder med høje temperaturer. Hvis det sker, skal du sørge for at høste bladene med det samme. De, der bor i varme klimaer, vil måske se efter de collardgrønne versioner, der er mindre tilbøjelige til at bolte, såsom sorten 'Vates'.

Husejere, der er interesserede i at høste frø fra disse planter, bør stoppe med at vandes, når de bolter og lade frøbolerne brune. Skær bælgene, når farven bliver mørkere, og inden de splittes op. Gem frøene til at plante den følgende sæson.

Almindelige sygdomme for Collard Greens

Collard greener har en tendens til at være ret hårde planter generelt, især sammenlignet med mange af de andre grøntsager, der dyrkes til madforbrug. De tungere blade er hårdere end nogle af de andre medlemmer af denne grøntsagsfamilie. Fordi planterne danner et rosetmønster, har de en tendens til at have færre problemer med svamp end mange af deres kolleger.

Medlemmer af kålfamilien, der er mere tæt såret, fælder lettere fugt. Når det er sagt, hvis bladpletter eller læsioner udvikler sig, skal du behandle med et vegetabilsk-venligt fungicid. Der kan også opstå dunskimmel, der vises som gule eller solbrune pletter på blade eller fuzz under dem. Prøv at vandre uden at sprøjte bladene for at forhindre dette problem, og brug fungicid, hvis det vedvarer.

Nematoder (rundorm) og clubroot kan begge være problemer for collard greener, så sørg for at rotere og plante disse grøntsager i forskellige dele af haven hvert år for at reducere risikoen. Forebyggelse i dette tilfælde er det bedste træk. Mindre, gulfarvende planter, der ser syg ud, kan lide af et af disse problemer. Der er nogle sorter af grøntsagen, der er nematode- og clubroot-resistente, så det er smart at spore disse for at forhindre problemer. Spørg på et lokalt planteskole eller tjek etiketter for at finde egnede kandidater.