Sådan dyrkes Rutabagas

Selvom ingen er helt sikre på nøjagtigt hvornår eller hvordan, på et eller andet tidspunkt i historien, majroer (Brassica rapa) og kål (Brassica oleracea) kom sammen og skabte rutabagaen (Brassica napobrassica). Denne gulkødede rodgrøntsag vokser bestemt som en majroe, men den er ikke hvid som en majroe, og den smager meget sødere. Du kan forbedre den søde smag af rutabaga yderligere ved at lade den være i jorden indtil efter frost eller to. Det vil ikke overleve en fryse, men denne kølige sæsongrøntsag kan nemt overleve frost.

Bedste anvendelser til Rutabaga

Rutabaga er ikke en prangende plante, men den er velsmagende. Det tilføjer ingen pizzazz til en køkkenhave, men det bringer masser til køkkenet. Den søde og stærke tang af rutabaga fungerer godt, når grøntsagen er stegt, ristet, sauteret eller moset.

Nogle hjemmekokke blandes i rutabaga med deres kartoffelmos til en mere smagfuld skål. Faktisk, hvis du kan gøre det med en kartoffel, kan du sandsynligvis også gøre det med en rutabaga. Diabetikere nyder ofte rutabager som en

De fleste gartnere er efter rødderne af rutabaga-planten, men greenerne er også spiselige. Du kan trimme dem fra planten og føje dem til en salat eller servere dem som kogte greener. Uanset hvordan du spiser dem, er rutabager meget nærende. De indeholder store mængder kalium, magnesium, calcium, jern, C-vitamin og zink. De er også en god kilde til protein, hvor hver rod giver 8 procent af dit daglige proteinbehov.

Sådan dyrkes Rutabaga

• Almindeligt navn: Rutabaga
• Botanisk navn:Brassica napobrassica
• Hvornår skal man plante: Midtsommer, 10 til 12 uger før den første frost
• USDA-zoner: 3-9
• Soleksponering: Fuld sol
• Jordtype: Loamy, godt drænet jord
• Når det er i problemer: Krympede, gule blade; blade falder af splittede rødder
• Når det trives: Stående grønne blade; robust rod

Start Rutabaga From Seed

Rutabagas kan vise sig at være vanskelige at transplantere, så de fleste gartnere sår deres frø direkte i haven. Inden plantning, arbejde nogle kompost ned i jorden ved kun at bruge halvt så meget kompost som produktmærket antyder. For meget kvælstof forstyrrer plantens pæreproduktion, så tag en mindre-er-mere tilgang til gødning. Brug halvdelen af ​​den anbefalede mængde nu og påfør derefter den anden halvdel et par uger senere efter udtynding af planterne.

Plant rutabaga frø 1/2 tommer dybt, og placer frøene 2 tommer fra hinanden. Vand dem forsigtigt efter plantning. Forvent at dine kimplanter vises fire til syv dage efter plantningen. Når de vises, har de brug for lidt opmærksomhed.

Fortynd først dine rutabaga-kimplanter, så de er mindst 8 inches fra hinanden. Overfyldte planter vokser tynde rødder og giver en skuffende høst. Drys lidt efter udtynding borax pulver omkring planterne og vand det ind. Rutabagas har brug for bor, og de klarer sig ikke godt, når jorden er mangelfuld.

Rutabagas engang modsætter sig at blive transplanteret, men du har muligvis ikke andet valg end at starte dine frø inde og transplantere dem senere. Det tager 90 til 120 dage at modne denne kølige vejrafgrøde, og de skal høstes inden den første drabende frost. Dette kan give din plantetid smack midt om sommeren.

Hvis temperaturen overstiger 80 grader Fahrenheit ved plantningstid, skal du starte frø indendørs snarere end udenfor, så de ikke bolter (gå til frø). Når du starter frø indeni, skal du skubbe din forventede høstdato tilbage to uger. Transplanterede rutabager tager tid at komme sig.

Når du flytter dine kimplanter ude, skal du forsigtigt grave roden op og klippe den lange trådlignende rod af bunden af ​​planten. Plant kimplanterne, drys lidt boraks omkring dem og vand dem derefter. Barkflis omkring dine kimplanter for at holde ukrudt nede og holde vand i jorden. Dine budtransplantationer har brug for vækstbetingelser, der er så tæt på perfekte, som du kan give.

I hvilken zone vokser Rutabaga bedst?

Teknisk set en toårig (en plante med en to-årig livscyklus), vokser rutabagas som enårige planter i hele USDA-hårdhedszone 3 til 9. De fleste bliver plantet om sommeren for at give en høstafgrøde, men de kan ikke lide temperaturer over 85 grader. Hvis du bor i syd, skal du muligvis vente til det tidlige efterår med at plante rutabaga og lade dem vokse ind om vinteren. Dine planter er sikre, indtil den første hårde fryser eller dræber frost.

Når de udsættes for høje temperaturer under modenhed, udvikler rutabagas en bitter og træagtig rod, så planlæg plantningerne i overensstemmelse hermed.

Hvornår skal du plante Rutabaga?

Rutabaga er en kølig sæsonplante, og ligesom andre kølesæsongrøntsager siger mange gartnere, at de smager bedre efter en eller to frost. Som hovedregel skal du plante rutabagas cirka 90 dage før den første forventede frost. Hvis du bor i et område, hvor jorden ikke fryser, kan du dyrke rutabaga som en vinterafgrøde.

Nogle gartnere, der bor i varmere områder, kan lide at plante en rutabaga-afgrøde tidligt om foråret. Disse gartnere planter, så snart jorden er brugbar, og sigter mod at høste deres rutabager, inden sommervarmen sparker ind. Denne metode kan og fungerer undertiden, men det tager kun en tidlig varm trylleformular at ændre rutabagas smag negativt. Fortsæt med forsigtighed, hvis du håber på en tidlig forårsafgrøde.

Jord-, sollys- og vandanbefalinger til Rutabaga

Rutabagas har brug for fuld sol og lerjord for at vokse bedst. Tette jordarter er vanskelige for rutabaga rødder at skubbe igennem og kan resultere i mindre grøntsager ved høsttid. Blanding i nogle sand eller tørvemos vil hjælpe med at løsne komprimeret jord og vil gøre det lettere for rutabagas at trives.

Den ideelle jord til rutabagas er en neutral til let sur 5,5 til 7,0 pH-område. Hvis din jord er for sur, skal du blande noget i Citron eller træaske for at trække pH lidt op.

Rutabagas tolererer ikke tør jord godt, så sørg for at dine planter får ca. 1 1/2 inches om ugen. For lidt vand vil ændre rutabagas smag, så hold jorden jævnt fugtig hele tiden. EN drypvandingssystem er en glimrende måde at gøre dette på. Du ønsker ikke at drukne dine planter, men den generelle tommelfingerregel for rutabagas siger, at hvis du er i tvivl, vand dem.

Sådan vinteres Rutabaga

En rutabaga plante vil producere en pære i løbet af sin levetid og derefter gå til frø. Det er umuligt at stoppe denne naturlige proces, så du høster ikke de samme rutabager år efter år. Du kan dog lade dem være i jorden om vinteren og grave nogle få op, når du har brug for dem.

Opbevaring af rutabager i jorden om vinteren fungerer kun, hvis jorden ikke fryser. For at forhindre frysning skal du dække dine rutabager med et tykt lag barkflis eller strå. Gør belægningen 10 til 12 inches tyk, så den giver tilstrækkelig isolering. Ikke bare barkflis over og omkring dine planter. For din maksimale beskyttelse skal du lave din række med mulch 18 inches bred.

Sådan høstes Rutabaga

Rutabagas er klar til høst 90 til 120 dage efter plantning. Det er acceptabelt og anbefales endda at lade dem opleve frost eller to, men du vil få dem ud af jorden, før den fryser. Dine rutabager er klar til høst, når løgene er 2 til 3 tommer brede, men nogle gartnere foretrækker at vente, indtil de er 5 eller 6 tommer brede.

For at høste skal du forsigtigt grave rutabagaen op og løfte den nedenfra. Skær bladene og de fibrøse rødder i bunden af ​​planten væk. Vask dine rutabager og spis dem nu, eller opbevar dem i en kasse med fugtigt sand. Opbevar kassen et køligt, tørt sted, så dine rutabagas opbevares i op til fire måneder.

Almindelige skadedyr og andre problemer for Rutabaga

Rutabaga-blade vokser en belægning af små hår, der frastøder mange insekter, men et sejt par kan stadig besøge dine planter. Disse inkluderer bladlus, kålsløjfer, rodmad og loppebiller. Installation af rækkeovertræk eller drysning af en lille kiselgur omkring planterne løser normalt eventuelle problemer.

Bladlus er let at fjerne med en spray af vand, og du kan afskrække rodmaden ved at drysse træaske omkring dine planter. Undgå at plante andre medlemmer af Brassica-familien i nærheden af ​​dine rutabager, som kål og grønkål, da disse planter tiltrækker mange skadedyr, der ellers kan lade dine rutabagaer være i fred.

Almindelige sygdomme for Rutabaga

De fleste gartnere dyrker rutabagas uden problemer, men clubroot og rodknude kan begge påvirke planterne. Heldigvis kan du nemt undgå begge dele ved at rotere dine afgrøder. Så længe du ikke planter rutabager i samme område igen og igen, skal dine planter forblive fri for begge sygdomme. Korrekt jorddræning og korrekt pH-niveau hjælper også med at undgå disse problemer.

Hvis du har en syg plante i din have, skal du fjerne og ødelægge den med det samme, så problemet ikke spredes.