Hvordan man dyrker schweizisk chard

Hvis du elsker smagen af ​​schweizisk chard (Beta vulgaris), ved du allerede, hvor svært det er at finde det i købmanden. Fordi det er skib og rejser dårligt, er chard sjældent på lager af købmænd. Den gode nyhed er, at du selv kan dyrke schweizisk chard, og det er utroligt nemt. Denne kølige sæsongrøntsag vil fortsætte med at producere hele sommeren, men dens kolde tolerance giver dig mulighed for at komme ind i haven tidligt i vækstsæsonen, når din forårssyge lige er begyndt at sparke ind.

Teknisk set en toårig plante (en blomstrende plante, der tager to år at gennemgå sin fulde livscyklus), dyrkes schweizisk chard som et årligt. Planterne vokser til en højde på 16 inches høje med store grønne blade oven på farverige stilke. Chard vokser let og er generelt fri for skadedyr og sygdomme, hvilket gør det til en fremragende afgrøde for begyndere veggie-gartnere og dem, der ønsker problemfri hjemmelavede grøntsager.

Bedste anvendelser til Swiss Chard

De bladgrøntsager af schweizisk chard giver en velsmagende tilføjelse til salater og koges godt op som en sideskål. Du kan endda erstatte spinat med spinat i de fleste opskrifter. Mange gartnere dyrker chard som en madafgrøde, fordi den ligesom mange andre bladgrøntsager er ret nærende. Chard er fuld af vitamin A, C og K samt kobber, jern, magnesium og kalium. Når du dyrker chard til mad, så så to eller tre chardplanter til hver person i din husstand.

Nogle gartnere kan ikke lide smagen af ​​chard, men dyrker den alligevel for en farvefarve i haven. Chard stængler kommer i et kalejdoskop af farver, herunder rød, gul og orange. Disse farver er ekstremt livlige og skinner klart i haven. Chard vokser også godt i containere, hvilket gør det til et fremragende valg for dem, der havner på lejlighedsbalkoner eller i små gårde.

Hvordan man dyrker schweizisk chard

• Almindeligt navn: Schweizisk chard eller chard
• Botanisk navn:Beta vulgaris subsp_. vulgaris_
• Hvornår skal man plante: To uger før den sidste forventede frost
  
• USDA-zoner: 3-10
• Soleksponering: Fuld sol eller del sol
  
• Jordtype: Løs, godt drænet jord
• Når det er i problemer: Pletter, læsioner og misfarvning på blade
  
• Når det trives: Mørkegrønne blade og lyse stilke
  

Starter schweizisk chard fra frø

Sug din chard frø i vand i 24 timer for at tilskynde til hurtigere spiring. Du kan så så dem direkte i jorden to eller tre uger før sidste forårsfrost, medmindre du bor i et ekstremt varmt område. Chard frø spirer i en jordtemperatur omkring 50 grader Fahrenheit og kæmper, hvis jorden er varmere. Hvis du bor i syd, skal du muligvis plante dine chardfrø så tidligt som 10 uger før den sidste forventede frost.

For de bedste resultater skal till kompost ned i din jord inden plantning, og arbejd jorden omkring 12 inches dyb. Schweizisk chard kan lide løs jord, så spring ikke over jorden. Når jorden er klar, skal du plante dine frø ca. 1 tomme dyb og placere dem 18 til 24 inches fra hinanden. Hvis du planter din chard i en beholder, skal du sørge for, at den du vælger er mindst 12 inches dyb. Du bør begynde at se kimplanter om fem til syv dage.

Hvis du foretrækker det, kan du starte dine chardfrø indendørs fire uger før den sidste frost. Du skal gemme din såbakke i et køligt miljø som en uopvarmet garage, dog for at sikre korrekt spiring. Hær dine kimplanter af, inden du flytter dem ud.

I hvilken zone vokser schweizisk chard bedst?

Fordi det dyrkes som en årlig, kan du dyrke schweizisk chard hvor som helst i USDA zone 3 til 10. De, der bor i varmere regioner, skal muligvis starte deres chard tidligt for at forhindre varme jordtemperaturer fra hindring af spiring, men når det først er etableret, vil chard tolerere både varmt vejr og lys frost. Mange gartnere nyder deres chard langt ud i efteråret.

Hvornår skal du plante schweizisk chard?

Ideelt set vil du plante din schweiziske chard to til tre uger før den sidste forventede frost, når jordtemperaturen er omkring 50 grader. Undtagelsen fra denne regel er sorten 'Ruby Red' eller 'Rabarber'. Denne særlige chard springer over at producere blade og går lige til frø, hvis den bliver for kold, så plant denne sort lige efter den sidste forventede frost.

Plantning af din chard når jorden er varm kan langsomt spire, men chard frø vil normalt stadig udføre. Frø vil dog rådne snarere end at spire, hvis jorden er for kold.

Anbefalinger om jord, sollys og vand til Swiss Chard

Chard kan lide rig, temmelig neutral jord med et pH-niveau mellem 6,0 og 8,0. Det foretrækker lerjord, godt drænet jord og klarer sig bedre i løs jord end det gør i påvirket ler og anden tung jord. Fordi chard normalt vokser kraftigt uden hjælp, behøver du typisk ikke ændre jorden, men du kan anvende en afbalanceret gødning midtvejs i sæsonen, hvis dine planter virker små. Tænk dog to gange om denne beslutning. Mindre chardplanter har en tendens til at smage bedre end store planter, så du vil måske ikke rette små planter.

Selv om gødning er valgfri, barkflis ikke er. Du burde barkflis omkring chard for at holde ukrudt nede og hjælpe med at holde jorden omkring din chard køligere. Chard vokser om sommeren, men varmen har tendens til at bremse produktionen af ​​denne kølige sæsongrøntsag lidt. Barkflis hjælper også med at holde jorden fugtig mellem vandingerne.

Chard kræver 1 til 1 1/2 tommer vand om ugen, så sørg for at du vander regelmæssigt i tørre perioder. Chard bliver bitter under tørke, men det klarer sig heller ikke godt med våde fødder. Når det regner, skal du bruge en regnmåler for at bestemme, hvor meget vand naturen gav dine chardplanter. Du kan derefter gøre op forskellen, hvis nedbør viser sig utilstrækkelig.

Selvom det tåler del sol, hvis det skal, foretrækker schweizisk chard fuld sol og vokser kraftigere i det. Ligesom alle bladgrøntsager, kan chard også lide en stabil vandforsyning. Sørg for, at din chard får 1 til 1/2 tommer vand i vækstsæsonen, så den kan producere store blade.

Sådan vinteres Swiss Chard

Teknisk set er schweizisk chard en toårig plante. Dette betyder, at det tilbringer en vækstsæson med at producere sunde blade og stilke. Derefter går den i dvale om vinteren, inden den nyder en anden vækstsæson. I løbet af anden sæson fokuserer planten på at producere frø og reproducere inden den dør.

Desværre producerer schweizisk chard meget få blade i sin anden vækstsæson, og dem, som den producerer, har ofte en ubehagelig smag. Som sådan dyrker de fleste gartnere simpelthen planten som en årlig og fjerner den eller pløjer den under når vækstsæsonen er færdig.

Hvis du ønsker det, kan du transplantere din chard i en beholder til vinteren og bringe den ind. Dette vil forlænge den tid, du kan fortsætte med at høste planten. Bortskaf chard, når den anden vækstsæson begynder, medmindre du vil høste dine egne frø.

Sådan høstes Swiss Chard

Du kan begynde at høste din schweiziske chard, når den er ca. 6 til 8 tommer høj. Dette sker normalt 55 til 60 dage efter plantning. Chard er en "klip og kom igen" plante, hvilket betyder, at du kan besøge hver plante flere gange i løbet af sæsonen. Du høster simpelthen de største blade og stilke og kommer tilbage til de yngre senere, når de er klar.

For at høste chard skal du afskære de ydre blade og skære skuddene tilbage til ca. 1 1/2 inches over jorden. Både stammen og bladet er spiselige, men mange kokke foretrækker kun at bruge bladene og bruge dem på samme måde som spinat.

Vask din høstede chard og opbevar den i løse, ventilerede plastposer. Chard varer cirka to uger, når den opbevares på denne måde. Du kan opbevare mangoldblade uden deres stængler i op til seks måneder i fryseren.

Almindelige skadedyr og andre problemer for schweizisk chard

Swiss chard er generelt skadedyrsfrit og let at dyrke. Du kan støde på bladlus på din chard, men en hurtig sprængning af vand fra din haveslange vil let løsne dem.

Leafminers kan også skabe en vis bekymring blandt gartnere. Leafminer voksne ligner små fluer og har sort eller grå farve. Nogle arter har også gule markeringer. Voksne bladminearbejdere beskadiger ikke din chard selv, men de lægger æg, der klækkes og overvintrer i din jord. Kom næste sæson, larverne spiser på bladene på din chard og skaber hvide farvede blærer på dine planter.

Fordi de skadelige larver overvintrer i jorden, kan du forhindre bladminerere ved at rotere dine afgrøder. Du kan også reducere deres antal ved at dyrke din jord om efteråret i slutningen af ​​vækstsæsonen og forstyrre eventuelle larver, der har bosat sig om vinteren. Installation af rækkeovertræk hjælper også med at forhindre voksne bladminerere i at nå planterne og lægge deres æg.

Kemiske behandlinger vil dræbe voksne bladminerere og forhindre dem i at lægge deres æg, men de påvirker ikke larver, der allerede er klækket og begyndt at fejre på din chard. Heldigvis kan gartnere i hjemmet normalt kontrollere bladminerproblemer med god havehygiejnepraksis alene.

Almindelige sygdomme for schweizisk chard

Den mest almindelige sygdom hos chard er slet ikke en sygdom, men en svamp. Cercospora bladplet forårsager runde læsioner på chardblade, der er grå eller hvide i midten med en lilla eller rød ring rundt om ydersiden. Det forekommer oftest senere i vækstsæsonen, når luftfugtigheden er højere, men kan også forekomme i regntiden.

Cercospora-sporer lever i jorden og kan blive der i op til to år, hvilket gør sædskifte til en glimrende måde at bekæmpe sygdommen på. Som mange andre svampe spreder Cercospora sig let, når regnvand eller overliggende vanding sprøjter bladene. For at beskytte din chard skal rumplanter langt nok fra hinanden, så luft kan cirkulere mellem dem, holde sig væk fra haven når den er våd og sigte vandingsvand mod planternes rødder snarere end bladene når vanding.

Hvis du kun ser tegn på Cercospora på et par blade, skal du skære dem af din plante og kassere dem. Svampedræbende fungerer normalt kun som en forebyggende behandling og undlader at stoppe aktive infektioner, hvilket gør forebyggelse altafgørende. Igen er god hygiejnepraksis normalt alt, hvad der kræves for at forhindre problemer i hjemmet.

Som en nær slægtning til rødbeder er chard også modtagelig for roekrølletopvirus. Denne virus får bladene på chardplanten til at gule og krølle opad. Desværre er der ingen kur mod denne sygdom, når de er kontraheret.

Hvis denne virus er et problem i dit område, skal du sprøjte dine planter en gang om ugen med neem olie. Olien dræber bladhopperinsekter, der spreder sygdommen og forhåbentlig forhindrer infektion. Fjern og ødelæg straks inficerede planter for at forhindre spredning.