Hvordan man dyrker tomater

Sommeren ville ikke være den samme uden tomatplantens friske frugt (ja, det er en frugt) (Solanum lycopersicum) at føje til salater, til at pynt burgere eller bare spise rå med lidt salt og peber og lidt frisk mozzarella og olivenolie. Du kan finde tomater året rundt med tak for drivhus og tropiske avlere, men de bedste tomater er dem, du dyrker dig selv, og fordi det er en plante med varmt vejr, er den eneste tid på året, du kan høste dem, du dyrker udendørs, sommer.

Der er en svimlende mængde tomatsorter at vælge imellem, og den bedste afhænger af dine kulinariske præferencer samt vækstbetingelserne. Nogle er hybrider, ligesom de populære American Beefsteak-tomat, hvilket betyder, at frøene fra to forskellige arter er blevet krydsbestøvet for at kombinere de bedste egenskaber for både og andre, såsom den grønlig-orange Carbon tomat, er åbenbestøvede eller er sorter, der er dyrket i århundreder. Arvestykkesorter, som Per definition

Tomater tager fra 60 til 80 dage at modne på vinstokken, og da det kun kan ske i varmt vejr, vokser den voksende sæsonen er for kort mange steder til at dyrke dem fra frø, så de fleste gartnere ty til transplantation butikskøbt starter. Du kan plante dem i containere eller i jorden. Uanset hvad er disse etårige planter let at dyrke, forudsat at de får rigeligt med vand og sol (men ikke for meget af begge), og hvis du kan holde skadedyrene og sygdommene i skak.

Bedste anvendelser til tomater

Tomatsorter kan klassificeres i to kategorier: bestemt og ubestemt. Planten af ​​bestemte sorter har tendens til at være busket, og den holder op med at vokse, når den når en højde, der er forudbestemt af dens genetik. Planten med ubestemte tomater har en tendens til at vokse mere som en vinstok, og den vil fortsætte med at vokse og producere frugt, indtil vejret bliver for koldt. Begge planter har brug for en eller anden form for støtte for at holde grene væk fra jorden, hvor de er sårbare over for svampe og rådne, men de vokser forskelligt og har brug for forskellige typer støtte.

Fordi de er buskere og mere kompakte, har bestemte tomater ofte brug for lidt mere end staking eller et bur for støtte, men ubestemte sorter har brug for mere. Hvis du planlægger at plante tomater hvert år, kan du overveje at lave en A-ramme trellis eller rejser stort tomatbure eller en anden mere eller mindre permanent struktur som en del af din køkkenhave. Hvis du laver det af træ, kan strukturen endda tjene som et dekorativt landskabsfunktion.

Hvordan man dyrker tomater

• Almindeligt navn: Tomater
• Botanisk navn:Solanum lycopersicum
• Hvornår skal man plante: Transplantér kimplanter udendørs, når al fare for frost er forbi. Start frø indendørs fire til seks uger før den sidste frost.
• USDA-zoner: 3-10
• Soleksponering: Fuld sol
• Jordtype: Godt drænet, let sur jord. Bland gødning eller kompost inden plantning.
• Når det er i problemer: Forvildne blade kan være resultatet af overvanding eller undervandning. Uregelmæssig vanding kan få frugten til at splitte.
• Når det trives: Frodige blade; fast, lysfarvet frugt

Start tomater fra frø

Tomatfrø tager syv til 14 dage at spire og skal startes indendørs fire til seks uger før den sidste frost eller, hvis du ikke bor i et frostudsat område, seks til otte uger før du planlægger at transplantere dem udendørs. Tomatplanter har brug for varm jord, så du bør ikke lægge dem udendørs, før temperaturen er varm, og truslen om frost er forbi.

Så frøene ca. 14 tommer dybt i små beholdere fyldt med fugtig pottejord, læg to eller tre frø i hver beholder for at sikre vellykket spiring. Hvis alle frø fremstår som kimplanter, skal du fjerne de svagere ved at klemme dem på jorden og kun efterlade en. Jordtemperaturen skal være 70 til 80 grader Fahrenheit, så bundvarme anbefales. Nogle gartnere lægger frøbakkerne oven på køleskabet for at drage fordel af den varme, der genereres af apparatet.

Når kimplanterne dukker op, har de brug for masser af lys, så hvis du ikke har et lyst, sydvendt vindue, skal du placere fluorescerende vækstlys et par centimeter over de nye blade. Hold jorden fugtig og pas på legginess, hvilket betyder at kimplanterne ikke får nok lys, eller lilla farve, hvilket betyder, at de har brug for endnu et skud af vandopløselig i kvart styrke gødning. Du skal begynde at befrugte, når kimplanterne udvikler deres første sande blade.

Start af tomater fra en frøplante

Uanset om du selv starter frøene eller køber tomatplanter, skal du sørge for, at jorden forbliver varm, inden du transplanterer dem, så hold øje med vejret. Cirka en uge inden transplantation af de unge planter skal jorden forberedes ved at arbejde i organisk materiale, såsom alderen kompost eller gødning, til en dybde på omkring en fod, og sæt indsatserne eller burene, så du ikke behøver at gøre det bagefter og muligvis beskadige deres rod system. På samme tid hærdes kimplanterne ved at flytte beholderne udendørs og gradvis udsætte dem for sollys.

Direkte inden plantning tilsættes en komplet gødning, såsom en 5-10-5 eller 10-10-10 blanding, og bearbejd den i jorden. Undgå høj kvælstofgødning, da det vil bremse udviklingen af ​​frugten. Plant buskede tomatplanter 2 meter fra hinanden; plads større, vinlignende planter 3 til 4 fod fra hinanden. Det bedste tidspunkt at plante er på en overskyet dag.

Generelt begraver du rodkuglen dybt nok til, at de nederste blade er på jorden, men hvis kimplanterne er leggy, kan du begrave så meget som 2/3 af planten, inklusive de nederste blade. Nogle gartnere lægger endda planten vandret i jorden og begraver hovedstammen og efterlader de øverste blade udsat, hvilket gør det muligt for begravet stilk at vokse rødder og bladene vokse opad.

I hvilken zone vokser tomater bedst?

Tomater har brug for seks til otte timers sollys om dagen og trives i temperaturer mellem 75 og 85 grader, og de er typisk klar til høst i juli eller august. Disse betingelser er lette at opfylde i zone 5, 6, 7 eller 8. I mere nordlige zoner med en kortere vækstsæson kan du være begrænset til at dyrke tomater, der modnes hurtigt, som ofte er cherrytomater og andre relativt små sorter. Vand kan være et problem i zone 9 og 10, men du kan normalt afbøde dette ved at installere et dryppesystem eller bruge mikrospray.

Hvornår skal du plante tomater?

De fleste tomatsorter tager 60 til 80 dage at modne, og jorden og luften skal være varm gennem hele vækstsæsonen i de køligere klimaer i zone 3 og 4 er det vigtigt at plante dem, så snart det er varmt nok, hvilket måske ikke er før i maj. Du har lidt mere spillerum i zone 5 og derover, hvor plantedatoen kan være tidligere, men planterne har muligvis brug for delvis skygge i zone 9 og 10 for at beskytte dem mod stærkt middags sollys. Du kan normalt give dette med skygge klud.

Jord-, sollys- og vandanbefalinger til tomater

Tomater har brug for fugtig, godt drænet jord, og de har brug for en masse næringsstoffer, så før du planter dem, er det en god ide at blande gødning eller kompost. En startgødning anbefales ved spiring af frø samt regelmæssig påføring af en afbalanceret gødning, når planterne vokser.

Tomatplanten har brug for seks til otte timers direkte sollys dagligt i vækstsæsonen, så den skal være i den mest solrige del af haven. De øverste blade vil visne og tørre ud, hvis de får for meget sol, men så har noget skygge klar til at blive brugt, hvis det sker.

Lad ikke dine tomater tørre ud. Vand kimplanter generøst, når du planter dem, og fortsæt derefter med vand tidligt om morgenen eller sent om aftenen for at bringe det gennemsnitlige ugentlige vandniveau til ca. 2 tommer inklusive regn. Spredning af mulch omkring bunden af ​​hver plante hjælper med at bevare fugt og hæmme ukrudtsvækst, og mulching hjælper også med at beskytte de nedre blade mod stænk, når du vander planterne.

Sådan forplantes tomater

En god måde at øge dit tomatudbytte på er at tage stiklinger fra eksisterende planter og genplante dem, og det er faktisk en god idé at beskære tomater for at øge mængden af ​​energi, der sendes til hovedretten stilk. Klip uønskede sideskud med bypass-klipper, sæt dem i et glas vand med bladene hængende ud og vent på, at rødderne udvikler sig, hvilket tager tre til fire uger. Plant rødderne i ca. 4 tommer snavs og vand og gød, og du får en anden høst senere på sommeren.

Hvis du dyrker en sort med levedygtige frø (normalt ikke en hybrid), kan du samle frøene fra midten af ​​frugten, tørre dem og opbevare dem til plantning det følgende år. Tag ikke frø fra delt frugt, fordi patogener ofte kan komme ind gennem revnerne. Frøene er overtrukket med en mucilaginøs gel, og hvis du lægger dem i blød i en dag, skal du vaske denne gel og tørre frøene, de holder længere.

Sådan høstes tomater

Tomater modner vinstokken, så det bedste tidspunkt at høste dem er, når de primært er grønne, men med røde striber. Hvis du venter på, at frugten bliver rød på vinstokken, kan den være overmoden eller splittet, når du endelig plukker den. Proceduren til plukning af modne tomater er ligetil: Hold stilken med den ene hånd og frugten med den anden og træk for at bryde bægeret. Opbevaring af grønne tomater i gammel avis hjælper dem med at modne hurtigere.

Almindelige skadedyr og andre problemer for tomater

Bladlus er et almindeligt problem, når man dyrker tomater. De samles på undersiden af ​​bladene, suger næringsstoffer og efterlader et klæbrigt stof kaldet honningdug, der fremmer skimmelvækst. Hvis du ser bladlus, kan du normalt fjerne dem ved at sprøjte med vand eller en opløsning af opvaskemiddel og vand. Du kan holde dem væk ved at frigive mariehøns eller plante morgenfruer i nærheden.

Edderkopmider, som svækker planter og hæmmer vækst, er især tiltrukket af tørre planter, så du bliver sandsynligvis ikke nødt til at håndtere dem, hvis du holder dine tomater vandede. Hvis planterne allerede er inficeret, skal du sprøjte dem med vand for at fjerne miderne og derefter dække planterne med en række dække i et par dage for at skabe lyssky, fugtige forhold for at afvise dem.

Tomathornormen er en larve med en grådig appetit, der spiser huller i bladene. Se nøje efter disse skadedyr, vælg dem af planterne i hånden og flyt dem.

Almindelige sygdomme for tomater

Sene skimmel er et svampelignende patogen, der påvirker blade, stilke og frugt og hurtigt kan decimere en afgrøde. Bladene bliver brune og udvikler en pulverformig film, og frugten er misdannet og forkrøblet. Denne sygdom rammer normalt i køligt, vådt vejr, og i sine tidlige stadier kan den behandles med en hjemmelavet middel eller med en fungicid. Hvis det er et vedvarende problem i dit område, skal du overveje at plante blight-resistente sorter.

Tomater er modtagelige for svampesygdomme som septoria bladplet, som påvirker bladene, men ikke frugten og kan forhindres med en beskyttende fungicid.

Blossom end rot er ikke en sygdom, så meget som det er en fysiologisk tilstand forårsaget af calciummangel, og det forekommer normalt i tørt vejr, når planterne ikke får nok vand. Frugtens bund sorte og skrumpes, og frugten skal kasseres. Du kan forhindre dette ved at holde dine tomatplanter vandede tilstrækkeligt.