Sådan vælges og tørres loofah svampe

Hurtigt voksende årlige vinstokke med gule blomster op til 5 inches på tværs af loofah planter (Luffa spp.) som regel kræver en fire-måneders vækstsæson at producere modne kalebasser. Derfor kan havebrugere i nord nødt til at starte dem indendørs ca. 4 til 6 uger før den sidste forårsfrost. I løbet af sommeren og det tidlige efterår skal de tunge vinstokke dyrkes i humusrig jord i fuld sol, helst på en robust spiser eller hegn for at holde deres 1 til 2 fods kalebasser væk fra jorden. De frugter skal høstes før eller lige efter den første efterårsfrost og bruges både som badesvampe og opvaskemaskiner.

Hvis du bor i et område med en lang vækstsæson, Jack Arnott fra Cobb County Extension Service anbefaler dig lad dine loofahkalker tørre på vinstokken, indtil deres hud er brun og sprød og du hører frø rasle, når du ryster de kalebasser. Åbn huden ved blomstringen i slutningen modsat græskarens stilk for at nå disse frø, hvis du vil redde dem. Det er normalt let at fjerne resten af ​​den sprøde hud med fingrene for at afsløre svampen under. Hvis du foretrækker det, kan du dyppe kalebasserne i en spand vand i stedet - i en hvilken som helst periode, der varer fra 5 minutter til flere dage - og skræl deres skind af i våde strimler.

Hvis din vækstsæson ikke er så længe nok, Jeanine Davis fra North Carolina State University Cooperative Extension rapporterer, at du kan høste passende svampe fra kalebasser, der kun delvist har gulnet, så længe deres skind begynder at glide. Når du har åbnet for at redde frøene, griber du i enden af ​​en af ​​fibrene, der løber længden af ​​kalebens rygger, og trækker på den for at pakke den resterende hud ud.

Dyk straks en mindre end moden svamp i en spand vand for at vaske eventuelle saft ud, der er tilbage på grund af dens eneste halvtørre tilstand. Selvom svampen stadig vil være hvid på det tidspunkt, er det en god ide at suge den i en blegemiddelopløsning for at fjerne svampe og bakterier. Ældre svampe skal også nedsænkes i blegemiddelopløsning af 4 spiseskefulde blegemiddel pr. 1 gallon vand, både for at dræbe forureninger og for at gøre deres naturligt off-white farve lysere.

Efter desinfektion af svampene skal du skylle dem med rent vand og sprede dem i solen til tørring. En porøs overflade fungerer godt til dette formål. Du kan forvandle skærme til tørre borde ved at lægge dem vandret oven på savheste.