Sådan vælges og opbevares mulber
Spred en presenning under morbærbusken. Brug en presenning, der er stor nok til at dække al jorden under baldakinen af morbærgrenene.
Tag fat i buskens grene og ryst dem, så de modne morbær falder ned på presenningen. Gentag hver to til tre dage, når bærene modnes.
Saml morbærene fra presenningen. Læg bærene ikke dybere end fire bær dybt i opsamlingskurven, eller frugtens vægt vil knuse bærene i bunden af kurven.
Anbring de uvaskede morbær i en opbevaringsbeholder. Forsegl beholderen lukket, og opbevar den i køleskab i op til tre dage. Vask morbærene under koldt vand umiddelbart inden brug eller servering.
Vask morbærene umiddelbart efter høsten, hvis du foretrækker at fryse dem. Klapp bærene tørre med en ren klud, og pak dem i en fryseropbevaringspose. Forsegl lukket og opbevar i fryseren i op til tre måneder.
Jenny Harrington har været freelance forfatter siden 2006. Hendes offentliggjorte artikler er vist i forskellige trykte og online publikationer. Tidligere ejede hun sin egen virksomhed og solgte håndlavede ting online, engros og på håndværksmesser. Harringtons specialiteter inkluderer information om små virksomheder, håndværk, udsmykning og havearbejde.