Sådan forsegles træplader
Træbordplader skal forsegles, ellers kan vandskade og skimmel ødelægge dit køkken.
Billedkredit: Stephen Paul for Hunker
Hvis du har bordplader i træ i dit køkken, har de brug for tætning, eller de er dømt til vandplader, skimmelsvamp og mulig skævning forårsaget af ændrede fugtighedsforhold. Bordplader er madlavningsområder, så det er problematisk at bruge den samme type fugemaskine, som du ville bruge til andet indvendigt træarbejde, såsom tungolie eller linfrøolie. Der findes dog en række fødevaresikre alternativer, så du bør ikke have problemer med at finde et, der fungerer i din situation, og hvis du ikke kan, kan du altid lave din egen.
Valget af sealer afhænger i vid udstrækning af, hvordan du bruger dine bordplader. Skæreoverflader, såsom slagter-blok bordplader, kræver generelt en fødevaresikker penetrerende pakning, men du kan forsegle træ bordplader, der er uden for banen til madlavning aktiviteter med en film finish, der tilbyder mere beskyttelse. I alle tilfælde skal tætningen foregå med korrekt forberedelse af træoverfladen, som inkluderer en grundig rengøring og slibning.
Afslut indstillinger for træplader
En hvilken som helst penetrerende olie, du bruger til at forsegle slagterblokke bordplader og andre skæreflader, skal være fri af petroleumsdestillater og andre toksiner, der kan samles på knivbladene og forurene din mad.
Mineralolie og valnøddeolie er de to mest populære muligheder, men problemet med dem er, at de ikke hærder i træet, så de tilbyder ikke så meget fugtbeskyttelse som tungolie eller linolie, og de gør ikke meget for at forbedre den naturlige skønhed i træ. En måde at omgå denne mangel er at kombinere olien med bivoks eller slagterblok voks, som begge giver en bedre fugtforsegling end selve olien og kan pufres til en blank finish.
Du har flere muligheder, når du afslutter bordplader, der ikke bruges til at hugge. Udover de olier og voksarter, du bruger til slagterblokke, såsom Watco Butcher Block Oil & Finish, kan du også bruge en af et antal kommercielle finish, herunder filmfinisher som polyurethan. Hvis du vælger en filmfinish, skal du holde dig væk fra vandbaserede formuleringer, da du som brugerdefineret bordpladsproducent J. Aaron påpeger, at de let kan beskadiges af noget så uskadeligt som et glas vand.
Træbordplader skal være fri for destillater og toksiner, der kan forurene din mad.
Billedkredit: Stephen Paul for Hunker
Hvis du foretrækker en hærdende olie-finish, der bevarer det naturlige træudseende som en slagterblok, men giver ekstra beskyttelse omkring vasken, hvor træet skal være vandtæt, J. Aaron anbefaler todelt Rubio Monocoat 2C Oil. Til omkring $ 150 pr. Gallon er det lidt dyrt, men det er et nul-VOC-produkt, der hærder i træet og ikke har nogen giftige ingredienser, der er anført på dets sikkerhedsdatablad. Det er værd at prisen er, især i betragtning af at du ikke behøver at anvende den månedligt, da du gør ikke-hærdende olier.
Sådan forsegles træplader
Trin 1: Rengør alle overflader, du planlægger at forsegle
Splinternye træbordplader har ikke brug for meget rengøring, men dem, der har været i brug i et stykke tid, gør fordi de sandsynligvis har samlet olier og andre forurenende stoffer, der interfererer med uanset sealer du brug. Begynd rengøringen ved at gnide træet med acetone eller et lignende opløsningsmiddel for at opløse og fjerne disse olier.
Før tætning skal trækemiddelplader rengøres.
Hvis nogle områder misfarves af skimmel, skal du rense dem grundigt med en 50/50 opløsning af eddike og vand, som du har tilsat en flaske opvaskemiddel til, og skyl derefter godt. Gider ikke at bruge blegemiddel. Det kan ændre træets farve, og på grund af dets høje overfladespænding trænger det ikke ind i trækornet og dræber skimmelsporer.
Trin 2: Slip træet
Slibning fjerner ikke kun pletter, misfarvning og knivmærker, men det åbner også træets porer, så pakningen kan trænge igennem, så det er et must selv for nye bordplader. Brug en orbital sliber med en firkantet pude, fordi trekantede puder har en tendens til at grave små fordybninger i massivt træ, der kan ses, når du har påsat sealeren.
Valget af sandpapirgryn afhænger af, hvor meget skade du har til at slette. Start med 150-korn papir, og fortsæt til 220- eller 280-korn papir, når skaderne er lette, men brug 100- eller 120-korn papir til at slibe knivmærker eller anden skade, før du går videre til finere korn. For at få de glatte resultater skal du slutte den sidste slibning med hånden og gå med kornet, før du slipper alt slibestøv med en klædeduk som forberedelse til tætning.
Trin 3: Tilføj farve, hvis det ønskes
Enhver fugemaskine, du anvender, vil træet blive mørkere, men hvis du vil radikalt uddybe farven eller ændre den farvetone, du skal anvende en plet, hvilket du kun skal gøre, hvis du planlægger at anvende en filmforsegler som f.eks polyurethan. Børst først på et forbeholdes balsam for mere ensartet farve, især hvis træet er knudret eller er en art, der er berygtet for at acceptere plet ujævnt, såsom bjørk.
Påfør pletten med pensel eller med en klud. Giv det cirka 10 minutter at trænge igennem og gnid det overskydende med en anden klud, og vent flere timer på at give det tid til at tørre.
Trin 4: Anvend sealeren
Læs og følg applikationsinstruktionerne på beholderen omhyggeligt, hvis du bruger en kommerciel fugemaskine såsom Rubio Monocoat Oil. Hvis du vælger dette produkt, har du kun brug for et lag, men for de fleste andre fugemaskiner har du brug for mindst to. Glem ikke at forsegle kantkornet og om muligt undersiden af bordpladen for at forhindre fugtindtrængning nedenunder.
Påfør penetrerende olie med en klud, hæld den direkte på træet og gnid den ind. Påfør olien sparsomt for at undgå, at der samles på overfladen. Det er bedre at påføre flere tynde frakker end det er at påføre en eller to tunge lag og få ujævn penetration.
Brug en naturlig børstepensel til påføring af oliebaseret polyurethan. Børst med kornet, og brug lette, lige streger for at undgå bobler og striber. Lad det første lag tørre, skrub overfladen med 220-sand sandpapir, klæbe bordpladen for at fjerne støv og påfør en anden belægning.
Trin 5: Anvend vedligeholdelsesfrakker igen
Opdater gennemtrængningsolie, såsom mineralolie eller valnøddeolie en gang hver anden måned for at forhindre, at træet tørrer ud. Områder omkring vasken kan have brug for hyppigere vedligeholdelse - måske hver måned - og bør holdes tør ved hurtigt at tørre spild op, når de forekommer.
Træbordplader behandlet med Rubio Monocoat Oil eller polyurethan har brug for mindre hyppig vedligeholdelse. Det anbefales en genanvendelse hvert år, men du kan udvide dette til to år eller mere ved at holde bordpladen ren og fri for stående vand og bruge potteholdere.
Sådan fremstilles en olie- og bivoksforsegler
Hvis du foretrækker at bruge helt naturlige ingredienser til at færdigbehandle dine naturlige træprodukter med madlavning, kan du lave det en forsegler ved at blande en del bivoks med tre dele valnøddeolie, olivenolie, kokosnøddeolie eller mineralolie. Du kan endda tilføje æteriske olier til blandingen for at tilføje duft, selvom denne tilføjelse ville være mere passende til en træbadeværelsetæller end til en køkkenbænk.
Proceduren er enkel:
- Læg bivoks i en gryde og opvarm det på komfuret, indtil det smelter. Bivoks er brandfarligt, så overophed det ikke. Det bør nå en maksimumstemperatur på kun 150 grader Fahrenheit.
- Tilsæt olien, som også skal opvarmes for at forhindre, at den samles, og omrør, indtil de to ingredienser er blandet grundigt.
- Omrør om nødvendigt et par dråber duftende olie, og fjern derefter blandingen fra ovnen, og lad den hærde.
Påfør blandingen direkte på træet med en klud og gnid den ind. Olien trænger igennem, mens voksen efterlader en beskyttende film på overfladen, som du kan buffere til en blank glans med en lamuldpude.