Eg vs. Mandel brænde

At vælge en god brænde kan bringe måneder med varme og afslapning, men forkert træ bringer kun frustration. Eg og mandel er begge fremragende brænde. De er hårdttræ, så de afgiver rigelig varme, og de fungerer begge godt også til madlavning. Vælg det træ til dit hjem eller ryger, der fungerer bedst for din situation.

Mens næsten ethvert træ kan bruges som brænde, kan det være en god betydning, hvorvidt et træ er hårdt eller blødt, grønt eller krydret. Hårdtræ brænder bedre end blødt træ, da de er meget tætte og har større potentiale for energi pr. Volumen. De har et højere British Thermal Unit (BTU) indhold. BTU'er måler hvor meget varme der afgives af et stykke træ. "Grøn" brænde henviser til træ, der netop er blevet skåret. Grøn brænde brænder ikke så godt som krydret brænde, der har tid til at tørre ud et stykke tid. Sæsonperioden varierer, men normalt er der behov for mindst seks måneder. Træ, der netop er kommet af træet, indeholder mere fugtighed og er derfor sværere at brænde. Brænde, der er krydret længe nok, forbrænder sandsynligvis godt, uanset hvilken slags det er.

Egetræ og mandeltræ er begge hårde træer, så de afgiver mest varme. Mandel afgiver en varig varme, og duften er behagelig at bruge i en pejs. Røgens smag fungerer godt til kogekød. Eg er også en god brænde, da den udsætter en masse varme med en lille flamme, som kan være sikrere omkring børn. Det har en kraftig røgagtig smag, som også er god til kød.

Eg tager lang tid at sæson. Faktisk kan det tage op til to år at krydre eg korrekt. Hvis den ikke er helt krydret, kan røgene være bitter og tæt. Eg kan også rådne, mens den gennemgår sin forlængede kryddertid. Derudover har mandel og eg tendens til at tage længere tid at lysne sammenlignet med blødt træ.

Prisen for hver af skoven varierer afhængigt af hvilken der er mere udbredt i dit område. Mandel og eg er mere tæt end nogle blødt træer, så du vil sandsynligvis betale mere forud. Men fordi træet er tættere, varer det længere og brænder bedre end et billigere blødt træ. Hvis du finder ud af, at mandel er dyrere, men du virkelig elsker lugten, kan du overveje at supplere din ild med mandel i stedet for helt at bruge mandeltræ.