Bordplader i rustfrit stål: En husejers guide

I mange år blev bordplader af rustfrit stål hovedsageligt fundet i restauranter og kommercielle køkkener, men de har vundet popularitet i de senere år blandt husejere på udkig efter en kombination af moderne appel og holdbarhed. Hvis du overvejer at opgradere dit køkkenområde til at omfatte bordplader i rustfrit stål, er det en god ide at kende nogle af fordelene - og ja, ulemper - ved at bringe disse bordplader ind i dit hjem.

Ifølge Old House Journal, rustfrit stål har været vidt brugt til bordplader siden 1920'erne. Der er en grund til, at bordplader i rustfrit stål er blevet brugt så længe i kommercielle køkkener og restaurantkøkkener - materialet er omtrent så uforglemmelig en arbejdsplade, som du kan finde. Rustfrit stål er modstandsdygtigt over for varme, hvilket betyder, at du kan indstille en varm gryde lige på overfladen, og senere, når du fjerner den, finder du ikke et mærke eller forbrænding. Bordpladen opvarmes, men varmen forbliver isoleret til det område, hvor gryden er placeret. Sig farvel til brændemærker!

Rustfrit stål er meget let at rengøre og er modstandsdygtigt overfor farvning, som antydet af navnet, fordi ingen mad eller væske kan trænge ind i materialet. Hvis du nogensinde har set dit barn spildte Kool-Aid på en bordplade, og du har forsøgt at fjerne det, kan dette lyde som et mindre mirakel. Rustfrit stål har ikke bakterier som andre typer bordplader, især porøse materialer som beton og natursten, hvilket gør det ekstremt hygiejnisk.

Dette er alle vidunderlige grunde til at installere bordplader i rustfrit stål i dit hjem, især hvis du betragter dig selv som en dygtig kok eller bare nyder at forberede mad til andre. En anden mindre praktisk grund til bordplader af rustfrit stål er vokset i den seneste popularitet er på grund af den elegante, moderne appel, de giver til ethvert moderne køkken. Som en ekstra bonus er rustfrit stål fuldstændigt genanvendeligt, så du kan afgive en erklæring med dit moderne køkken, samtidig med at det er miljøvenligt.

Selvom der er flere fordele ved at have en rustfri stålplade, som med næsten alt i livet, er der også et par ulemper. En ny bordplade i rustfrit stål vil se skinnende og ren ud, men de ridser let. Faktisk kan du forvente at finde ridser over tid, hvis du planlægger at bruge din metal tæller. Tællerne kan også blive buleret, når du lægger gryder og pander og andet madlavningsudstyr, især hvis du har et rustfrit stål med lavere måler.

Selvom rustfrit stål er hygiejnisk og let at rengøre, har fingeraftryk og plettermærker en tendens til at dukke op let og oftere på dette materiale. Hvis du allerede har apparater i rustfrit stål som et køleskab i dit hjem, kan du sandsynligvis attestere, hvor let fingeraftryk dukker op. Rustfrit stål giver heller ikke et køkken en behagelig, hyggelig stemning. Mens nogle husejere sætter pris på dets meget moderne og stilfulde udseende, kan rustfrit stål være for koldt og industrielt udseende for andre.

En ting mere til rustfrit stål tællere - de kan være højt. Hvis du nogensinde har arbejdet i en restaurant eller et hotelkøkken, er du klar over, hvor højt det kan være derinde, og meget af støjen skyldes gryder og plader, der banker på tællerne. Hvis du er den type person, der kan lide at stå op fra sengen for at stille stille en midnatssnack, mens du er alle andre sover, disse bordplader er sandsynligvis ikke for dig, medmindre du planlægger at fortsætte en diæt.

Rustfrit stål fås i forskellige målere eller tykkelser. Den typiske standardmåler til en bordplade i rustfrit stål varierer fra 14 til 20, hvor 14 er tykkere og stærkere. Jo lavere måle, jo tykkere stål og desto mere robust er tælleren. Fjorten-gauge rustfrit stål findes oftest i kommercielle køkkener og restaurantkøkkener, mens 16- og 18-gauge stål normalt bruges i boligindstillinger.

Naturligvis giver det mening, at jo tykkere måleren er, jo mere holdbare er bordpladen, og desto mindre sandsynligt er det at ridse eller sprænge. Med en højere kvalitet kommer en højere produkt- og installationsomkostninger. Bordplader i rustfrit stål koster i gennemsnit $ 50 til $ 150 pr. Installeret kvadratfod. Prisen afhænger af faktorer inklusive måleren, hvor meget tilpasning du har gjort og din placering. Denne prisklasse sætter rustfrit stål blandt de dyrere bordplader i samme sortiment som marmor.

Bordplader i rustfrit stål er specialfremstillede. Efter målinger skæres et metalplade til specifikationerne og placeres over en træramme. Det rustfrie stål kan fremstilles for at skabe en baggrundsplash, og flere kantprofiler er tilgængelige af dekorative eller funktionelle årsager. Rustfrit stål fås også i forskellige sorter af finishmuligheder, herunder børstet, satinpolering og antik mat. Til brug i hjemmet er den børstede finish ofte det bedste valg, fordi fingeraftryk og ridser ikke vises så let.

For dem, der er praktiske og ønsker at spare penge, kan du starte en DIY-installation ved at foretage målinger og derefter klippe en træskabelon eller -ramme. De fleste metalfremstillingsvirksomheder skærer rustfrit stål og passer det omkring din træskabelon for at forberede det til installation. Installationen inkluderer montering i vasken og tætningssømme, så medmindre du er meget praktisk, er installation af rustfrit stål tæller normalt bedst til fagfolk.

Fordi en bordplade i rustfrit stål er ikke-porøs, kan mest grundlæggende rengøring udføres med bare et vådt sæbevandklæde eller svamp. Det ikke-porøse materiale betyder, at i modsætning til granit og andre porøse tællere, vil væsker simpelthen sidde oven på det i stedet for at blive absorberet. Da en bordplade i rustfrit stål ikke pletter, er der ingen grund til at bruge blegemiddel eller andre produkter, som du muligvis bruger på andre tællermaterialer. Disse hyppige fingeraftryksudtværinger kan tørres op med sæbe og vand, eller du kan prøve at bruge et rustfrit stålrens eller poleringsmiddel.

Grundlæggende rengøring kan udføres med sæbe og vand, men det rod og klæbrighed, der kan opstå efter tilberedning af et stort måltid, kan kræve brug af naturlige rengøringsprodukter, der findes i de fleste hjem. Disse produkter inkluderer en kombination af bagepulver og eddike. Dryss bagepulver på området, tør den af ​​eddike og afslutt derefter med en sæbevand. For at holde din tællers skinnende finish skal du anvende lidt mineral- eller olivenolie og derefter sprede og buffere den med en ren klud. Du kan også bruge en rustfri stålpolering til dette job.

Slibende rengøringsprodukter eller ru svampe bør ikke bruges på bordplader i rustfrit stål, fordi de kan ridse overfladen. Overfladekridser kan blive sløvede eller få dem til at blandes ind ved at gnide med kornet ved hjælp af en mild slibepude. Dybe ridser af den slags, der normalt kommer fra at bruge skarpe knive, vil sandsynligvis kræve professionel hjælp til at fjerne. Fjernelse af tand vil også kræve en fagmands færdigheder.