De bedste grøntsager til vækst i Missouri

Klimaet i delstaten Missouri er kontinentalt med en stor variation mellem de lokale og regionale områder. Den gennemsnitlige årlige temperatur i staten er 50 grader i de nordvestlige områder og omkring 60 grader i sydøst. Missouri-hæl-området, der betragtes som det bedste i staten til vegetabilsk produktion, tilbyder lys eller sandjord i god kvalitet.

En række sorter af tomater klarer sig godt i Missouri, herunder Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight og Show Me. Alle disse tomater modnes på cirka 70 dage. Jorden, der bruges til dyrkning af tomater, bør ændres med 2,5 procent organisk stof, hvilket hjælper med at forbedre jordhældningen og fugtopbevaringen. Når du vælger tomater til Missouri, foreslår University of Missouri Extension, at man undgår sorter med store frugt, grønne skuldre, tomater med en kendt tendens til at revne, sent modne tomater eller med en lav modstand mod sygdom.

Rabarber trives i områder med fugtige, kølige somre og vintre lige koldt til at fryse jorden flere inches. Rabarber klarer sig ikke godt i det sydlige Missouri, men vokser godt i højere højder. Brug godt drænet, frugtbar jord til plantning af rabarbra, og ænd jord med rådnet gødning, sod, bladskimmel eller andet organisk stof. Rabarber kan let dyrkes fra frø eller transplanteret. Grøntsagen høstes bedst i det tidlige forår og bør opdeles hvert 7. til 8. år.

Kartofler vokser godt i Missouri. University of Missouri Extension site viser flere sorter, der klarer sig godt i staten. Irish Cobbler og Kennebec er de anbefalede hvide hudvarianter. Kennebec er sent modnet, skind let og er yderst modstandsdygtig over for sen blight. De røde hudvarianter inkluderer Red Norland, en glat, tidlig sort, som er modstandsdygtig mod skorpe og har lave øjne; Mørkerød Norland, også en tidlig sort med skorpemodstand og glat, mørkerød hud; og Red Pontiac, en sort, sent modnet sort af god kvalitet. De anbefalede russet hud kartofler til Missouri inkluderer russet Burbank, Norgold Russet, betragtes som den bedste russet, og Russet Norkotah, en tidlig sort, der også er en god bagepotte.