Grøntsager, der elsker lerjord

De fleste havegrøntsager foretrækker godt drænet, lammet jord med en neutral pH. I mange dele af Nordamerika, især Appalachian-bjergene og andre kuperede regioner, kan det imidlertid være vanskeligt at finde god dræning. Lerjord producerer bedøvet vækst og tilskynder til svampesygdomme, såsom rodrot. Hvis du ændrer din jord med tilsætningsstoffer eller vælger grøntsager, der vokser godt i denne type jord, øger du chancerne for en sund, produktiv have.

Ifølge det engelske havearbejdswebsted er kartofler en traditionel afgrøde til opdeling af lerjord. Disse planter vokser i en lang række jordbunder, selvom de foretrækker haver med højt organisk stof med en relativt sur pH-værdi. Tilsætning af kompost eller andet organisk materiale forbedrer kartoffeludbyttet, og aske eller tørv mindsker pH, da alkaliske jordarter fører til kartoffelskorpesygdom. Kartofler reducerer komprimering i din lerjordjord, hvilket gør miljøet venligere for andre grøntsager. Undgå tidlige sorter, da lerjord forbliver koldere om foråret end andre jordtyper.

Disse planter vokser godt i næsten enhver jord fra ler til sand, så længe de har tilstrækkelig dræning. De foretrækker let sure til let alkaliske jordarter med pH fra pH 6 til pH 7,5. De vil dog vokse i jord med stærkere surhed eller alkalinitet. Undgå overvanding, når du dyrker ærter på ler, da for meget vand opmuntrer vilde- og rodrøddsygdomme. Efter høsten skal du skære planterne på jordniveau, hvorefter rødderne ligger i jorden for at tilføje nitrogen og organisk materiale til jorden. Dette forbedrer dræning og jordkvalitet.

Kål og andre medlemmer af Brassica-familien vokser godt i jord, der spænder fra loam til siltig ler. De tolererer mellemliggende niveauer af salt, som undertiden opbygges i lerjord efter omfattende brug af gødning. De vokser bedst i den kølige sæson. Som med kartofler, skal du vælge kål og kålrester, der vokser i det sene forår og sommeren, da lerjord ofte forbliver for koldt til tidlig plantning.

Selv planter, der klarer sig godt i lerjord, foretrækker god dræning og høj fertilitet. Ændring af din lerbaseret jord gør den venligere med lerelskende havegrøntsager og forbedrer udbyttet. Tilsætning af organiske materialer, såsom kompost, husdyrgødning og tørv, giver din jord bedre ernæring og reducerer risikoen for, at der samles vand. Medtag græsudklip, døde haveplanter og organisk gårdaffald om efteråret til kompost om vinteren. Undgå at tilføje sand, da resultatet faktisk komprimeres lettere og mere effektivt end ler alene.