Hvilke frugter og grøntsager vokser i Texas?

Texas er ekstremt mangfoldig, når det kommer til landbrug. Du kan finde et udvalg af frugt og grøntsager, der er dyrket på Texas-jord, fra roer, gulerødder og blomkål til æbler, honningdugg og citrusfrugter. Hver type frugt og grønt har en bestemt høstdato og vækststed. Frugt og grøntsager dyrket under den texanske sol er naturlige, sunde og fyldte med texansk lidenskab, ifølge Texas Department of Agriculture.

Blandt de frugter, der dyrkes i Texas, finder du æbler (tilgængelig juni til november), som bliver sødere, hvis de bliver på træer længere, det er grunden til, at Texas træmodne æbler adskiller sig i smag fra andre æbler. I Texas finder du også en række bær: brombær (april til juni), blåbær (maj til juli) og jordbær (marts til april). De solrige dage i Texas og varme nætter er et ideelt klima for citrus, hvorfor grapefrugt og appelsiner også kan vokse der. Du finder grapefrugt oktober til maj og appelsiner oktober til april, inklusive navle appelsiner (oktober til januar) og valencia appelsiner (februar til maj).

Texas er også hjemsted for søde nektariner (maj til juli), søde gulrøde modne ferskner (april til august), store saftige gule pærer (maj til august), små søde gule og røde blommer (juni og juli) og søde orientalske persimmoner (tidligt Efterår). Med hensyn til den større melonfrugt finder du cantaloupe, honningdugg og vandmelon, der vokser i Texas maj til november.

Der er mange sorter af grøntsager, der dyrker i Texas på forskellige tidspunkter af året. Gulerødder, grønkål og drivhustomater er de eneste tilgængelige grøntsager året rundt. Texas er hjemsted for andre sorter af kål, som kun er tilgængelige i vintermånederne, såsom: Kinakål (januar til april), rødkål (januar til maj) og Savoykål (januar til og med Marts). Der er mange blade med grønne blade i vintermånederne mellem oktober og april, inklusive sennep og næse greener.

I løbet af forårsmånederne vokser salat (maj og juni) og mild sød forårsløg (marts til august). Forårstiden og sommeren er også, når kartofler vokser i Texas inklusive russet, hvid og rød kartofler (tilgængelig april til september) og søde kartofler, som vokser tidligt i efteråret Kan. I det sene efterår og vintertid er grøntsager som rødroede rødbeder (november til januar), broccoli (november til marts), blomkål (november til april), selleri (december til april) og spinat (november til april), også kendt som køligt vejrafgrøder, dyrke.

Andre grøntsager, der vokser i Texas i andet halvår af kalenderåret, er agurker (april til december), sød paprika og varm peberfrugter (maj til december), squash (april til maj, juli til januar), feltomater (maj til november) og majroer (april til og med Februar).

De fleste af disse frugter og grøntsager er vidt tilgængelige i Texas og sælges på lokale Farmer's Markets, ad vejen eller i butikkerne. Mange vinterafgrøder vokser året rundt gennem kunstvanding i Texas Winter Garden-regionen beliggende i det sydlige Texas sydvest for San Antonio. Citrusfrugter (grapefrugt og appelsiner) høstes kun i Rio Grande-dalen ved grænsen mellem Texas og Mexico. Generelt er frugter tilgængelige i specifikke regioner i Texas.

Imidlertid er grøntsager, i modsætning til frugt, til stede i hele Texas, ikke kun i specifikke områder, undtagen kartofler. Søde kartofler dyrkes i det nordøstlige Texas, og andre kartofler (russet, rød og hvid) dyrkes i High Plains, Winter Garden-området og Rio Grande Valley. En stor procentdel kartofler sælges frisk, mens resten forarbejdes til kartoffelchips. Grøntsager såsom broccoli høstes i området Winter Garden, som er hjemsted for mange vinterafgrøder, inklusive peber.