Hvad er den bedste kogeplade?

Når du vælger en kogeplade til dit køkken, er dine muligheder ikke længere begrænset til gas og standardelektrisk. Elektriske og gasplader er naturligvis stadig tilgængelige, men du har nu også muligheden for en induktionskogeplade. Selvom dette sandsynligvis er den første beslutning, du træffer, vil mange flere følge, når du indsnævrer marken og finder den bedste kogeplade til dig og din familie.

Tip

Før du køber en kogeplade, skal du sørge for, at det er den bedste mulighed for dig. Hovedsagelig en kogeplade med en ovn indbygget under den, en række giver dig mulighed for at købe et apparat i stedet for to. Dette sparer plads i et lille køkken og er billigere end at købe en komfur og en vægovn, som er to separate apparater. Medmindre du har plads i slutningen af ​​køkkenbordet, betyder en række at efterlade et hul i dine tællere og skabe under dem, der er store nok til at rumme apparatet.

En kogeplade fungerer lidt anderledes, idet der kan være køkkenskabe under apparatet. Du bliver dog nødt til at skære et hul i din bordplade for at installere det på omtrent samme måde som du vil installere en drop-in vask. Du vil dog have meget større fleksibilitet i dit køkkendesign med en kogeplade, og du kan endda installere det på din køkkenø, hvis du vil.

En anden fordel ved kombination af komfur og vægovn er, at den forbedrer arbejdsgangen, når der er mere end én person i køkkenet. Det giver dig også mulighed for at købe dit apparat i forskellige størrelser, hvis du f.eks. Vil have en ovn, der er bredere end din komfur.

Typisk fodret med en naturgasledning er gas-kogeplader ret populære blandt hjemmekokke. Gas koges hurtigt og jævnt og giver dig overlegen kontrol over kogetemperaturerne. Hvis dit hjem ikke har naturgas, men din gade gør det, kan du få dit gasfirma til at køre en linje til dit hjem mod et gebyr. Du kan også vælge en model, der kører på propan og få en tank installeret i din have, men du bliver nødt til at kontrollere lokale reguleringsbestemmelser og krav først.

Mange gaskogeplader og komfurer har nu dobbeltbrændere med en lille ring i midten og en større på ydersiden af ​​brænderen. Den mindre ring er perfekt til at simme mad, og den ydre ring er fremragende til hurtigt kogende vand eller pandearing.

Når du bruger gas, sidder du faktisk din gryde på toppen af ​​et metalpynt over den egentlige brænder. Se efter en gasplade med en kontinuerlig trivet, der dækker hele overfladen snarere end med en separat trivet til hver brænder. En kontinuerlig trivet giver dig mulighed for let at skubbe gryder og pander fra den ene brænder til den næste. Vælg grundlæggende støbejernsgitre i stedet for emalje, da bar støbejern varer længere.

Hver gang du installerer et gasapparat i dit hjem, skal du installere kulilte-detektorer også.

Gas er ikke en mulighed for alle husejere, og nogle mennesker foretrækker simpelthen elektrisk. Hvis du vil have en elektrisk kogeplade, kan du nu vælge mellem en traditionel stil med opviklede brændere eller en glat, glasovn. Begge koster omtrent det samme og bruger elektricitet til at varme deres brændere. Nogle mennesker antager, at en elektrisk kogeplade med opviklede brændere er gammel, så husk dette, hvis du tror, ​​du muligvis vil sælge dit hus i en overskuelig fremtid.

Kogeplader i glasplader er meget lettere at rengøre, men du bliver faktisk nødt til at rense dem. Hvis du har en ubehagelig kogning på en traditionel kogeplade, kan du bare smide væk og udskifte drypspanden under brænderen. Dette er ikke en mulighed med kogeplader på glasplade.

Bemærk også, at du behøver at være forsigtig, når du bruger kogeplader på glasplade. Glidning af gryder og pander hen over overfladen kan forårsage permanente ridser og det samme kan slibemidler rengøres.

Induktionskogeplader ligner meget deres elektriske kolleger på glaspladen, men de fungerer forskelligt. En induktionskogeplade bruger elektricitet til at skabe et elektromagnetisk felt snarere end at opvarme en brænder. Dette felt reagerer med visse gryder og pander og opvarmer hele gryden for at tilberede mad hurtigt og jævnt.

Denne metode til madlavning er hurtigere end gas og elektrisk, og den skaber ikke hot spots i dine gryder og pander. Dog fungerer det ikke med noget køkkentøj. Kun gryder og pander, der er i stand til at tiltrække en magnet, fungerer med en induktionskogeplade. På trods af behovet for specifikt køkkengrej elsker mange husejere sikkerheden ved induktionskogning. Fordi de opvarmer gryden og ikke en brænder, er induktionskogepladerne kølige at røre ved inden for få sekunder efter, at de er slukket, hvilket kan hjælpe med at holde nysgerrige små hænder beskyttet mod forbrændinger.

Den mest almindelige klage over induktionskogeplader er manglen på visuelle signaler. Du kan se, hvornår en gas-komfur er tændt, fordi du ser flammerne. Brændere på elektriske kogeplader har en tendens til at blive røde, når de er varme, hvilket giver en anden visuel signal. Hvis du ønsker et visuelt signal, som kogepladen er på med et øjeblik, skal du vælge en model med en indikatorlampe på displayet eller en der lyser "brændere", når de er tændt.

Mennesker med pacemakere bør undgå at bruge induktionskogeplader, så det elektromagnetiske felt ikke forstyrrer deres medicinske udstyr.

At spare penge på din gas- eller elregning betyder at vælge en energieffektiv kogeplade. Ifølge apparatforhandler P.C. Richard & søn, kun 65 til 70 procent af den varme, der produceres af en elektrisk kogeplade, går til opvarmning af maden. Gaskogepladser er verdensomspændende, hvor kun 40 til 55 procent af varmen går til maden. De hævder, at induktionskogning er den hurtigste og mest effektive, og dirigerer 90 procent af den varme, der genereres i maden.

Tingene er imidlertid ikke så enkle. Hvis din effektivitetshensyn handler mere om det samlede miljø snarere end om din regningsværktøj, kan det være en god ide at vælge gas. Elektricitet mister cirka 70 procent af sin energi, når den rejser fra generatoren til dit hjem, hvilket gør den generelt mindre energieffektiv. I modsætning til mange andre apparater får kogeplader ikke en EnergyGuide-etiket. Du bliver nødt til at tjekke apparatproducentens websted direkte for oplysninger om energieffektivitet.

Undertiden efterlader de fødevarer, vi koger (eller forbrænder), uvelkomne lugte. Den sædvanlige løsning på dette problem er at installere en ventilationshætte over køkkenpladen. Ventilationshætter fungerer godt, men de kan være vanskelige at installere, afhængigt af hvor du vil have kogepladen. De kan også være grimme. Hvis du f.eks. Lægger din kogeplade på en køkkenø, ønsker du måske ikke, at en ventilationshætte tilstopper pladsen ovenover.

Hvis det er tilfældet i dit køkken, skal du overveje en kogeplade med en tilbagetrækningsfunktion. Disse kogeplader har indbyggede åbninger mellem brænderne for at bære lugt ned og væk i stedet for op og ud. Du skal installere noget kanalarbejde under dit gulv og køre det til ydersiden af ​​dit hjem, men det færdige produkt vil være mindre påtrængende i dit køkken.

Der er absolut intet galt med at vælge en grundlæggende kogeplade, der får jobbet gjort, men der er et par ekstra funktioner, der kan være rart at have, når din plads og budget tillader det. Den ene er ekstra brændere. Grundlæggende kogeplader leveres normalt med fire brændere, men du kan få en med fem eller seks, hvis du har plads. Nogle har også en indbygget bageplade.

Hvis du har små børn derhjemme, kan du overveje at købe en kogeplade med kontrol-lockout. Dette forhindrer, at små fingre og utilsigtede buler ikke tænder for kogepladen, når den ikke skal være tændt. Det kan også være en god ide at overveje digitale kontroller, som er meget lettere at rengøre end traditionelle drejeknapper. Som en ekstra sikkerhedsfunktion har nogle kogeplader en pansensor, der automatisk slukker for kogepladen, hvis den ikke fornemmer en gryde eller gryde.

På dette stadie af spillet er det dog Forbrugerrapporter anbefaler at man ikke betaler ekstra for kogeplader med en kogesensor. Ideen bag denne teknik er at lægge din mad i en speciel gryde, der følger med komfuret. Denne pande bruger derefter en sensor til at justere kogetemperaturen for dig efter behov. Selvom det er en pæn idé, fandt testere enheden ikke helt op til pari, selvom den kunne forbedre i fremtiden.

Hvis du vil få et godt tilbud på køkkenmaskiner, er det bedre at shoppe under salgsarrangementer i stedet for at gå med et uhørt bargain-brand. Du ønsker ikke at betale for et navn, men køkkenmaskiner er ikke stedet at gå generisk. Fra mærker kan skabe sikkerhedsmæssige problemer, og det kan være svært at finde service, når det er nødvendigt senere.

Hvis du leder efter et luksuriøst præg på et budget, skal du overveje Bosch. Det laver avancerede køkkenplader, men er kendt for at holde omkostningerne nede, med kogeplader af kvalitet, der starter omkring $ 800. Fra $ 800 til $ 1.500 tilbyder Whirlpool og GE begge forbrugsprodukter på mellemniveau bakket op af et godt omdømme. Frigidaire og Electrolux får også stor ros af korrekturlæsere.

LG er perfekt til hjemmekokke, der kan lide en teknisk fornemmelse. Til omkring $ 1.000 har dens køkkenbord LCE3010SB-modellen futuristiske elektriske betjeninger, der minder om en rumskibsbro. Hvis du vil have gas, og du har et stramt budget, skal du overveje Empava 30GC5B7-C. Fås på Home Depot for mindre end $ 400, dette er en fantastisk mulighed for budgetbevidste kunder.