Hvad skal man lave med friske udskårne lavendelblomster

Lavendelblomster er dejlige at se på, beroligende at lugte og ideelle til alt fra madlavning til fremstilling af gaver. Lavendel trives i de varme, solrige kilder og somre i den sydlige halvdel af USA, og frisk lavendel kan findes næsten året rundt i blomsterbutikker og landmændsmarkeder. Da lavendel tørrer godt, kan du nyde skønheden i lavendelblomster i lang tid.

Fyld en vase omkring en tredjedel fuld af koldt vand. Brug en firkantet vase til et moderne look eller en traditionel oval vase. Trim lige enderne af lavendelstænglerne, hvis de er ujævne eller beskadigede, før du smider dem let ned i din vase. Skift vandet hver dag, og hold dine blomster ude af direkte sollys for at hjælpe dem med at vare længere.

En anden mulighed involverer bundling af lavendel i en flok og fastgør stilkene med en elastisk eller stærk garn. Hæng derefter buketten fra en dør eller på væggen. Så længe det hænger i et tørt område, hvor det ikke kan vokse skimmel, vil din buket vare i cirka to år. Kasser det, når det begynder at tabe blade.

Lavendelblomster opretholder deres duft så længe som to år. Hvis de ser ud til at falme, kan du genoplive dem ved at bringe dem ind i et dampende badeværelse i et par minutter eller ved let at sprute dem med vand.

Tør dem for at forlænge levetiden - og mulighederne - for dine lavendelblomster. Lav flere små bundter af lavendel, og fastgør dem med et elastisk bånd eller en stærk garn. Dine største bundter bør ikke være mere end 1-1 / 2 tommer brede ved stilkene, da jo tykkere et bundt er, jo større er muligheden for, at det bliver mug, før det tørres grundigt. Hæng bundterne på hovedet på et tørt, mørkt sted i cirka to uger.

Opbevar blomsterne, som de er, eller smuld dem forsigtigt med fingrene i en skål eller en flaske, idet kronbladene skilles fra skiven (frø og enhver anden sprød rest).

Brug frisk lavendel i salater. Dens blomster, svagt citruslignende smag supplerer babygrønt og parer smukt med mild gedost. Slip en kvist frisk lavendel i et glas champagne, eller drys et par blomster ovenpå kagen eller sorbet.

For at bruge tørret lavendel skal du forsigtigt bryde de tørrede blomster op med en morter og en pistel uden at knuse dem til et pulver. Tørret lavendel er passende overalt, hvor du normalt bruger rosmarin, f.eks. I gnider til kød eller urtebrød. Lav lavendelsukker ved at opbevare tørret lavendel i en forseglet beholder med hvidt sukker i et par uger. Du kan bruge det subtil aromatiserede sukker til bagning eller kaffe.

Lav poser med tørrede lavendelblomster ved at sy lavendelblade i små stofposer til at give som gaver. Foreslå modtageren at skubbe posen under hendes pude til afslapning om natten eller læg den i en skuffe for forsigtigt at dufte sit tøj. Pakke tørrede lavendelblomster i tedåser med instruktioner om at bratte kogende vand og drikke for at berolige nerver og fordøjelse. Pakk bagværk i en seng med tørrede lavendelblomster til en sød præsentation.