Sådan dyrkes borage

Borage (Borago offinalis) er en spredt, ru-struktureret etårig plante, der normalt dyrkes som grøntsag eller urt, selvom den også er en attraktiv plante i landskabet. De fleste sorter har blå blomster, selvom der også er hvidblomstrede typer. Når de spises som grøntsag, bruges de unge, møre blade i salater eller som pynt, hvor de giver en agurklignende smag. De friske blade koges undertiden og bruges på samme måde som spinat bruges i opskrifter, men bladene mister snart deres smag, når de er tørret. De farverige blomster er søde efter smagen og bruges nogle gange til at dekorere desserter og drikkevarer.

Voksende 1 til 3 fod høj med 6 tommer lange, grågrønne blade, borage har hængende, stjerneformede blå blomster, der kan blomstre voldsomt hele sommeren, hvis forholdene er gunstige. Det er en hurtigt modning, let at dyrke enårig, der selvfrø meget let. En plet borage vil opretholde sig selv gennem frivillige, der dukker op om foråret fra frø, der er faldet fra tørrede blomster. Borage kan derfor bruges næsten som en flerårig plante, selvom rødderne ikke er hårdføre, og enkelte planter kun lever en sæson.

I traditionel urtemedicin er tinkturer, olieekstrakter og pulveriseret borage blevet brugt til at behandle forskellige fordøjelses-, luftvejs- og hjertesygdomme. Men regelmæssig medicinsk brug af den stærkt kondenserede olie eller malet pulver frarådes nu af nogle eksperter siden planten er kendt for at indeholde pyrrolidinalkaloider, som er kendt for levertoksicitet, når den indtages i et high antal. Det rutinemæssige forbrug af blade og blomster i madlavning udgør imidlertid ingen fare.

Bedste anvendelser til Borage

Borage plantes generelt af gartnere, der ønsker at bruge blade og blomster til en række forskellige madlavningsformål. Sammen med at bruge bladene i salater og som ingrediens i tilberedte opskrifter, fryser nogle mennesker gerne de små borageblomster til isterninger til servering i cocktails.

På et praktisk plan er de sødlugtende borageblomster et godt supplement til enhver spiselig have, da de trækker bestøvere til haven. Især jordbæravlere oplever, at borage tilskynder bier til at besøge og forbedrer bestøvningen af ​​blomsterne, hvilket fører til en mere rig bærhøst. Borage er også en god ledsagerafgrøde til tomater og squash, da det har en tendens til at afskrække skadelige insekter.

Borage har også en gyldig rolle i prydhaven. Dette er en lidt usædvanlig plante i blandede grænser, og de rigelige, intense blå blomster med den unikke stjerneform vil tiltrække masser af opmærksomhed. Det er en god plante at fylde haveområder, der har tør, dårlig jord, hvor andre planter kan kæmpe.

Sådan dyrkes borage

• Almindeligt navn: Borage, stjerneblomst
• Botanisk navn:Borago officinalis
• Hvornår skal man plante: Frø sås bedst om foråret, efter at den sidste frost er gået
• USDA Zone: 2-11; en sand årlig, der vokser næsten overalt
• Solens eksponering: Fuld sol
• Jordtype: Godt drænet, medium-fugtig til tør jord
• Når det er i problemer: Sorte, bløde stilke, der vælter; benede stilke med få blomster; svampebladepletter eller pulverformige rester på blade
• Når det blomstrer: Store, grågrønne blade på robuste stængler; store, levende blomster

Starter Borage Fra Frø

Såning fra frø er den mest almindelige måde at plante borage på. Denne plante sælges normalt ikke i havecentre, så frø skal købes hos online forhandlere. Plant frøene i haven efter den sidste frostdato, eller du kan starte frøene indendørs flere uger før den sidste forventede frost i din region.

Plant frøene 1/4 til 1/2 tommer dybe i rækker med en afstand på cirka 12 tommer fra hinanden og hold dem konsekvent fugtige ved at duge jorden dagligt, indtil frøplanterne vises. Når frøplanterne er 4 til 6 inches høje, tynd dem ud til et mellemrum på ca. 12 inches. Hvis du ønsker det, kan spidserne på den voksende plante periodisk klemmes af for at skabe en busket prøve. Dette vil skabe flere små, møre blade til at spise, men vær opmærksom på, at du vil ofre nogle af blomsterne for at opnå dette. Det tager normalt 55 til 75 dage for en borageplante at gå fra spiring til blomstrende modenhed. Som de fleste enårige er dette en temmelig hurtigt voksende plante.

Når du først er begyndt at dyrke borage i din have, er det sjældent nødvendigt at købe ekstra frø, medmindre du vil prøve en ny sort. Frø fra eksisterende planter kan let opsamles og gemmes til fremtidig plantning. Se blomsterne omhyggeligt, og når blomsterne begynder at blive brune, saml frøene og opbevar dem på et køligt, tørt sted indtil næste forårs plantetid. Hvis du blot lader blomsterne gå til frø på stilkene, vil de rutinemæssigt selvfrø i haven.

Når blomstringsperioden er udført for året, skal du trække planterne ud. Det næste forår skal du holde øje med frivillige frøplanter, der spirer op samme sted. Disse kan tyndes ud hvert forår for at skabe en borageplaster, der vedligeholder sig hele tiden.

Ud over den indfødte artsplante er der to andre sorter af borage at overveje, når du køber frø:

• Borago officinalis 'Variegata' ligner almindelig borage bortset fra at bladene er hvide. Blomsterne er en lidt mindre intens nuance af blå.
• Borago officinalis 'Alba' er også kendt som hvid borage. Den blomstrer senere på sæsonen end de blå sorter, og den har attraktive hvide blomster. 'Alba' er en noget stærkere plante end almindelig borage og er mindre modtagelig for at vælte.

I hvilken zone vokser Borage bedst?

Borage er en årlig plante, der med succes kan dyrkes i USDA zone 2 til 11, selvom den favoriserer tørretumblerens subklimaområder inden for disse regioner. Denne plante er hjemmehørende i Middelhavsområdet, og den vil klare sig bedst i haver, der har en lignende slags jord og fugtighedsniveau. Borage vil vokse tilstrækkeligt på næsten ethvert sted undtagen i sumpede steder, hvor dets rødder konstant er våde. Borage foretrækker tørre forhold og kan udvikle nonfatal meldug i regnvejr, når svampesporer i jorden sprøjter op på bladene.

Hvornår skal du plante borage?

Boragefrø bør plantes i haven lige efter vinterens sidste frost er gået. Hvis du vil have et forspring i sæsonen, kan du starte frøene indendørs tre til fem uger før dette og derefter transplantere dem i haven, når faren for frost er gået. Når planten er cirka tre uger gammel, tilsættes et meget tyndt lag kompost over jorden omkring plantens bund. Dette er al den fodring, der skal til for denne hårde plante.

Anbefalinger af jord, sollys og vand til Borage

Borage vokser bedst i ret almindelig jord, der er noget på den tørre side. Den ideelle jord -pH er 6,5, men borage vil vokse i jord med et pH -område på 4,5 til 8,5. Det er en god idé at blande nogle havekompost eller godt forfaldet husdyrgødning til haveområdet, hvor du planlægger at så frøene, og blander det grundigt i en dybde på cirka 6 tommer.

Borage kan generelt godt lide en fuld sol-placering, og den bliver leggy med reduceret blomsterproduktion, hvis den plantes på et skyggefuldt sted. Du bliver nødt til at holde borage konstant fugtig, da frøene spirer ind i frøplanter, men når frøplanterne er gået omkring 6 tommer i højden, har planterne en god tolerance over for tørke og kræver kun supplerende vanding under langvarig tørring magi. Når det er vokset ud over 6 tommer i højden, er borage næsten uovertruffen som en let at dyrke plante.

Sådan formeres Borage

Teoretisk set kan boreplanter formeres ved at rode stiklinger, der klippes af planterne, men frøene spirer så let, at de mest almindelig metode til formering af borage er at samle frøene fra de tørrede blomsterhoveder om efteråret og spare dem til plantning af følgende forår. Selv dette er muligvis ikke nødvendigt, da borageplanter frøer voldsomt selv, og nye frivillige næsten altid erstatter de døde planter. Borage er en af ​​de enårige, der opfører sig som en flerårig simpelthen ved selvsåning.

Sådan overvintrer du Borage

Som årlig kræver borage ingen særlig overvintringsrutine andet end at trække de gamle planter op af jorden, når de er begyndt at blive brune om efteråret. Du kan også lade et par planter stå til fordel for de frø, der falder i jorden og sende frivillige op næste forår.

Sådan høstes Borage

Som det passer til en plante, der er så let at dyrke på alle andre måder, er høstning ligeledes idiotsikker - bare høst blade, når du vil, og pluk blomster, når de dukker op. Hvis du høster borageblade til salater eller opskrifter, skal du sørge for at efterlade nok blade på planten, så den kan fortsætte med at vokse. Blomster kan klippes af til brug som pynt, så snart de er helt åbne.

Almindelige skadedyr og andre problemer for Borage

Det eneste insekt, der virkelig drages til borage, er slet ikke et skadedyr. Bestøvende bier er vild med borage, så hvis nogen i din familie har følsomhed over for bierstik, vil du måske undgå at plante det omkring indgange eller terrasser. I modsætning til den måde, det tiltrækker ønskelige bestøvere, har borage også ry for at afvise de fleste andre skadelige insekter.

Borage kan reagere dårligt på tætte, våde jordarter. Rødder, der konstant suger i fugt, kan udvikle sig rodrot, får plantestænglerne til at vælte.

Almindelige Sygdomme for Borage

De mest almindelige sygdomme - egentlig de eneste sygdomme, der nogensinde er set - er svampepletter og meldug på bladene. Disse optræder normalt, fordi overdreven regn eller overliggende vanding får svampesporer til at sprøjte op fra jorden på bladene. Hvis du finder kunstvanding nødvendig, skal du sørge for at gøre det langsomt i blød omkring bunden af ​​planterne, ikke med hård overliggende vanding, der forårsager sprøjt.

Ingen af ​​disse svampeproblemer er meget alvorlige, men alvorlige tilfælde kan behandles med en have fungicid spray eller pulver.