Denne Fried Deviled Eggs Hack vil fuldstændig løfte dine æg

Vi elsker et godt TikTok mad hack, især når det ikke indebærer en masse ekstra arbejde, men alligevel forvandler det almindelige til noget særligt. Det er bestemt tilfældet med dette nye tip til stegte djævelæg fra Kokken Kelly Scott.

Teknikken, kendt som æg Jeannette af dens skaber, kokken Jacques Pépin, involverer hårdkogende æg og derefter fjerne blommerne og blande dem i en skål med fløde, urter og sennep.

Efter at have lagt blommerne tilbage i deres skal, sauter dem med forsiden nedad i en gryde med en lille smule avocadoolie. Efter omkring to til fire minutter skulle de være dejlige sprøde på den flade side og klar til at blive lagt til side. Du kan også bare vælge at spise dem, som de er, men Scott anbefaler at lave den medfølgende vinaigrette for at tage retten til næste niveau.

Brug noget af den samme æggeblommeblanding fra før, tilsæt olivenolie, citron og salt og pisk ingredienserne sammen, indtil de danner en cremet sauce. Derefter skal du blot fordele lidt på en tallerken og toppe den med æggene. Voilà!

Scott kalder disse en søster til djævleæg, men meget bedre, og siger, at de ville være en perfekt forret eller en grydemand.

Nede i kommentarerne tilføjede nogle deres egne twists på deviled egg-præparater. "Lav deviled æg, men i stedet for på den normale måde, bland blommerne med sojasovs, chili crisp og sesamolie. Det er sindssygt," sagde en kommentator, som Scott var med til.

For andre gode hurtige og nemme æghak anbefaler vi en Mason krukke omelet og en nem at lave, skrælfri æggesalat. Leder du efter at lave et stort parti æg Jeanette til et middagsselskab? Sørg for at tjekke vores guide til fremstilling hårdkogte æg i ovnen!