Denne grønne Mac og ost er perfekt til børn og voksne

Hvis pasta er dit go-to-nemme måltid, har vi fundet den perfekte opskrift til dig. På TikTok er der en 20-minutters mac og ost-opskrift, der går viralt, som begge børn ‌ogvoksne vil elske.

I en video, Amy Palanjian (@yummytoddlerfood) deler en opskrift på grøn mac og ost, der er hurtig og enkel at lave. Selvom de siger, at det er deres go-to, når de løber tør for mac og ost i æsker, er det generelt et godt alternativ, da det er spækket med grøntsager.

For at lave den grønne mac and cheese, kog en gryde vand, lad blomkålen simre, indtil den er mør, og overfør den til en blender. Tilsæt derefter smør, babyspinat, mælk og ost og blend indtil det er cremet og glat. (FYI: Palanjian siger på trods af grøntsagerne, at saucen smager ligesom ostesauce!) Kog derefter pastaen i det samme vand som blomkålen. Når pastaen er færdig, tilsæt saucen, og den er klar til brug!

Ifølge Palanjian nyder deres børn at spise mac og ost - eller som de refererer til det, "monster mac" - almindeligt, men Palanjian foreslår at tilføje en masse peber for ekstra smag.

Med kun en håndfuld ingredienser og kun 20 minutter at lave, er denne grønne mac and cheese-opskrift en, du helt sikkert vil prøve.