Denne letstegte opskrift bliver sommerens forret

Hvis du er fan af oliven, har du sandsynligvis nydt dem på utallige måder: på pizza, i salat eller alene som snack. Der er også en god chance for, at du har tilføjet dem til græsningsbrædder, da de passer smukt sammen med oste og kød. Men har du fået fyldte olivenogstegt? Retten er i øjeblikket trending på sociale medier, og det er nemt at se hvorfor.

Generelt fremstilles fyldte stegte oliven ved at fylde oliven med ost og overtrække dem i en dej. (Nogle versioner følger med et lag panko-brødkrummer, hvilket øger knasningen yderligere.) Derefter steges oliven, indtil de er gyldenbrune, hvilket skaber et lag af sprød godhed.

Typisk er retten sat sammen med en cremet sauce, som giver en læskende kontrast til olivenens tekstur.

For eksempel lavede opskriftsskaberen Carolina Gelen

"Jeg ville betale så mange penge for disse på en restaurant," sagde en bruger. "Jeg lavede dette i går, og de var bogstaveligt talt så gode," kommenterede en anden person.

Selv folk, der ikke kan lide oliven, udtrykte deres interesse for retten. Sådan ved du, at det er en vinder.

Hvis du hellere vil lave en enklere version, så tjek Sarah Browns video på hvordan man laver fyldte stegte oliven. Deres opskrift kræver kun seks ingredienser og tager kun et par minutter at forberede.

Ostetyper til fyldte stegte oliven:

Når du laver denne opskrift, er enhver ost fair vildt - selvom varianter med skarpere smag har tendens til at være populære valg. Eksempler omfatter:

• Blå ost
• Feta
• Cheddar
• Gorgonzola

Du kan endda bruge en sprøjtepose til at fylde oliven med flødeost eller ricotta.

En anden mulighed er at springe osten helt over for at gøre dem mælkefri.