Det er sådan, du skal organisere din fryser
Med muligheden for at købe mad i bulk og lave fryselige måltider i forvejen, er det en god ide at organisere din fryser. Og den bedste måde at gøre det på? Du skal gøre mad let at se og let tilgængelig på et øjeblik. Følg disse tip nedenfor.
1. Frys mad i små portioner.
Ved at fryse genstande i mindre, serveringsdele, kan du spilde mindre mad ved kun at tø, hvad du har brug for. Det hjælper også ved at gøre optøningstider kortere, da at optøning af en stor frossen vare tager meget længere tid end optøning af mindre portioner.
2. Frys genstande liggende.
Frys om muligt ting, der ligger fladt for at gøre mere plads tilgængelig i din fryser. Du kan indefryse flydende genstande som supper, gryderetter, chili og endda BBQ ved at placere dem i plastikfryserposer og lægge posen fladt til at fryse. Dette gør stabling af genstande meget lettere.
3. Brug fryservenlige containere.
For at forhindre, at fødevarer bliver frysebrændt, skal du sørge for, at du kun bruger det
fryser venlige containere at fryse mad. Brug fryser venlige plastikposer, eller plast- og glaslufttætte beholdere der er tæt på størrelsen på den mad, du fryser. Luft er frossen mad af frosne fødevarer og kan forårsage frysebrænding, så det er ekstremt vigtigt at skubbe så meget luft ud som muligt fra plastposer, før du forsegler dem. Vakuumforseglere som FoodSaver er dejlige til at fjerne luft fra dine madposer for at holde fryseren brændt i skak.4. Opbevar lignende ting sammen.
Ved at opbevare som varer sammen, er det meget lettere at finde det, du har brug for i din fryser. For eksempel skal du opbevare alt kød sammen, grøntsager sammen, supper og gryderetter sammen osv.
5. Mærk alt.
Du skal mærke alt det, du lægger i din fryser, med navnet på varen og datoen, hvor den er frosset. Prøv at bruge de ting, der har været i din fryser længst først. Mens mad kan fryses i lange perioder, vil den begynde at miste smag, hvis den er frosset i mere end tre måneder.
6. Lav en liste.
Hold en magnetisk tør sletningsplade på dit køleskab med en liste over varer i din fryser. Dette hjælper med købmand og planlægning af måltider.