8 Pessach-Dessert-Rezepte, die Ihren Seder begeistern werden
Pessach ist ein jüdisches Frühlingsfest, das an die Befreiung der Israeliten von der ägyptischen Sklaverei erinnert. Auch bekannt alsPesachAuf Hebräisch beginnt die bedeutsame Feier am 27. März und dauert acht Tage bis zum 4. April. Während der ersten beiden Nächte des Passahfestes wird auch ein festliches Essen namens Seder serviert.
Je nach Familie werden während des Passahfestes unterschiedliche Traditionen und diätetische Einschränkungen beachtet. Einige vermeiden Hülsenfrüchte, Reis und Glutenprodukte, andere nicht. Eine Ausnahme von der Glutenregel ist Matzah-Brot, bei dem es sich um nicht gesäuertes Brot handelt. Bestimmte Familien werden sich während des Passahfestes auch koscher ernähren.
Unter Berücksichtigung all dieser Ernährungsspezifikationen haben wir eine Liste von Pessach-Dessertrezepten zusammengestellt, die von jüdischen Food-Bloggern erstellt wurden. Informieren Sie sich bei Ihrem Pessach-Gastgeber über diätetische Einschränkungen und passen Sie die Zutaten gegebenenfalls an.
1. Mein Name ist Yeh Haselnuss + Mandelmehl Chocolate Chip Cookie Cake
Dieses Rezept ist koscher, glutenfrei und absolut lecker. Außerdem wird es auf Ihrem Seder-Tisch großartig aussehen.
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2. Adeena Sussman Matzah Toffee Crunch
Die Mitarbeiterin des Kochbuchs von Chrissy Teigen, Adeena Sussman, kreierte den Crunch unserer Träume mit Matzah, Haselnuss und dunkler Schokolade.
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3. Tori Avey Pistazienmakronen aus dunkler Schokolade
Diese glutenfreien Pareve-Makronen (ohne Fleisch oder Milchprodukte hergestellt) wurden von der klassischen persischen Geschmackskombination aus Pistazie und Rosenwasser inspiriert. Niemand wird diesen widerstehen können.
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4. Melinda Strauss Pessach Küchenspüle Kekse
Diese glutenfreien Kekse enthalten Nüsse, Datteln, Schokolade, Streusel und zerkleinerte Makronen. Wir können uns ehrlich gesagt nichts anderes vorstellen, was wir von einem Cookie erwarten würden.
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5. Darf ich dieses Rezept Pastell de Nuez (Sephardischer Walnusskuchen) haben?
Dieses koschere Passah-Rezept enthält Walnüsse, Zimt und süßen Wein in einem köstlich feuchten Kuchen. Außerdem ist es ein Familienrezept, also wissen Sie, dass es gut sein wird.
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6. Am Tisch des Einwanderers Veganer Zitronen-Mango-Käsekuchen
Dieser Cashew-Frischkäsekuchen wird mit Zitronenschale hergestellt und mit einer Mangosauce belegt. Die Basis ist eine Mischung aus Nüssen und Datteln. Wir können nicht darüber hinwegkommen, wie lecker das aussieht.
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7. Rebekah Lowin Springy Matzah S’mores Vorstand
Dieses von Pessach inspirierte Smorgasbord kann mit jedem der koscheren und glutenfreien Produkte hergestellt werden, die Sie zur Hand haben. Hinweis: Hersheys Küsse sind laut koscher die Marke.
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8. Pati Jinich Mehllose Mandel und Porto Kuchen
Dieser glutenfreie Kuchen wird mit einer Aprikosenglasur bestrichen und mit gerösteten Mandeln belegt. Mehr Bitte!
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