Fassen Sie Saad of The Cosy Home Chronicles über Familie, Essen und die Schaffung sinnvoller Räume zusammen

Seit 2005 pflegt Summar Saad in ihrem Blog "Gemütlichkeit, eine Idee und ein Projekt nach dem anderen". Die gemütlichen Heimchroniken. Von einem Beitrag zu einem DIY Hausgärtner zu einer Zusammenfassung von erfrischende Ramadan-Getränke - einer von vielen Beiträgen, die sich mit Rezepten und familienfreundlichen Aktivitäten während des Urlaubs befassen - Saad verleiht ihr mit großer Sorgfalt, Absicht und Besinnung Gemütlichkeit.

Sie lebt in Dearborn, Michigan, und promoviert derzeit in Anthropologie, während sie drei kleine Kinder großzieht. Hunker unterhielt sich mit Saad über ihren Blog, aktuelle Projekte und das Leben zu Hause.

​Hunker:Warum hast du The Cosy Home Chronicles gegründet?

​Summiere Saad​​:Ich hatte mein erstes Kind zur Welt gebracht und hatte das Gefühl, dass ich eine Art kreativen Ansatz brauchte. Ich sah das Bloggen als eine Möglichkeit, Projekte zu schreiben und dann zu teilen, die wir zu Hause machen.

​Hunker:Was hat dich dazu gebracht, öffentlich über dein Leben zu sein? War es Teil einer Gemeinschaft zu sein?

​SS:Es war mehr, dass ich Aktivismus immer geliebt habe. Seit ich in der High School und im Grundstudium war, war ich Teil von Amnesty International und den Model United Nations. Ich habe immer gerne mit Menschen interagiert und Ideen ausgetauscht. Ich bin in gewisser Weise privat, aber ich mag es, eine Plattform zu haben, auf der ich Ideen austauschen kann, von denen ich glaube, dass sie die Welt zu einem besseren Ort machen würden.

​Hunker:Sie haben einzigartige Anleitungen in Ihrem Blog veröffentlicht, einschließlich Die Kunst, auf Instagram kein F zu geben und Low-Waste Eid: Ein durchdachter Geschenkführer von muslimischen Bloggern. Was hat ihre Kreation inspiriert? War es eine Reaktion auf Leute, die nach ihnen fragten, oder wurden sie geschaffen, weil Sie sie für sich selbst brauchten?

​SS:Ich denke ein bisschen von beidem. Ich hatte das Gefühl, dass ich das auf Instagram besonders brauchte, da es etwas war, mit dem ich eine Weile zu kämpfen hatte. Ich musste diese Emotionen der Auseinandersetzung mit den Metriken und der Definition des Erfolgs auf dieser Plattform durcharbeiten. Viele Leute sagten mir, dass sie ähnliche Probleme mit der Kultur von Instagram hatten.

Ich habe The Art of Not Giving auf Instagram geschrieben, um etwas für mich selbst zu tun und anderen Menschen zu helfen. Und ich liebe es zu schreiben. Ich studiere Anthropologie und habe mich immer für menschliches Verhalten, Kultur und die Art und Weise interessiert, wie Menschen denken und Dinge tun. Ich habe diese Erkenntnisse darüber gewonnen, wie ich mit Blogging und Social Media umgehe. Einige dieser Dinge ergeben sich aus meinen Beobachtungen als Anthropologe.

​Hunker:Sie haben drei kleine Kinder zu Hause und arbeiten an einer Promotion und Ihrem Blog. Wie verwalten Sie die Zeit für all die Dinge, die Ihnen wichtig sind?

​SS:In meinen Gedanken dachte ich immer, dass es so etwas wie Gleichgewicht gibt. Aber als Eltern merkt man, dass es einige Wochen oder Jahreszeiten geben wird, in denen eine Sache die meiste Aufmerksamkeit auf sich zieht und manchmal andere Dinge auf der Strecke bleiben müssen. Meine Rolle als Mutter ist mir sehr wichtig. Ich habe mich also etwas zurückgefahren - nicht, dass ich meine Promotion aufgegeben hätte, aber ich habe mein Schreibtempo geändert, um langsamer zu sein, damit ich nicht enttäuscht werden muss. Ich musste meine Erwartungen an das, was ich tun kann, ändern, weil ich nicht 150% in alles stecken kann, sonst brenne ich aus. Es geht also immer darum, die Linie zu gehen.

​Hunker:Welche Räume schätzen Sie in Ihrem Zuhause am meisten?

​SS:Ich liebe unsere Küche, unser Esszimmer und unser Wohnzimmer. Wir haben tatsächlich eine Mauer niedergerissen, damit sie offen ist. Es ist schön, weil die Kinder etwas auf dem Tisch machen, Rätsel spielen, Play-Doh spielen oder essen können, während ich etwas in der Küche machen kann. Ich liebe es zu kochen und zu backen. Ein Großteil unserer Familienzeit findet in der Küche / im Wohnzimmer statt.

​Hunker:Wie organisieren Sie Ihre Küche, um sie gemütlich zu machen?

​SS: Wir haben eine offene Küche mit weißen Schränken. Wir wollten etwas Offenes und Luftiges, aber wir wollten auch etwas Rustikales, weil wir die Natur lieben. Wir verwenden viel rohes Kiefernholz für die offenen Regale. Hier wird viel gekocht, deshalb wollten wir auch eine offene Theke, damit die Kinder zu mir kommen können. Sie ziehen einen Stuhl hoch und helfen mir beim Kochen.

​Hunker:Was sind einige wesentliche Gewürze in Ihrer Speisekammer?

​SS:Wir haben Grundnahrungsmittel in unseren Rezepten, die Teil der libanesischen Küche sind. Zum Beispiel haben viele Eintöpfe eine Knoblauch-Koriander-Basis, was eine wirklich schöne Kombination ist. Wir verwenden auch warme Gewürze wie Zimt, Piment und Nelke in vielen Rezepten.

​Hunker: Welche traditionellen nahöstlichen Gerichte kochen Sie besonders gerne?

​SS:Es gibt viele nahöstliche Gerichte, die ich gerne mache. Einer unserer Favoriten ist ein Okra-Eintopf namens Bamia. Es gibt auch einen Veganer Kartoffel Kebbeh Gericht Das ist wie ein rohes Tatar. Ich mache es mit Kartoffeln und es schmeckt mir sehr nach echt. Ich mache auch cremige rote Linsensuppe, ein libanesischer Grundnahrungsmittel - besonders während des Ramadan. Letztes Jahr wurde bei meiner Jüngsten mehrere Nahrungsmittelallergien diagnostiziert, daher hat sich die Art und Weise, wie ich koche, wirklich geändert, da sie keine Hülsenfrüchte, Nüsse und Dinge haben kann, die wir normalerweise oft essen würden. Ich war an einem Punkt angelangt, an dem ich anfing, viele dieser Gerichte aus dem Nahen Osten auf pflanzliche Basis umzustellen. Viele der pflanzlichen Alternativen sind Nüsse und Hülsenfrüchte. Also mussten wir wieder anfangen, Fleisch und Hühnchen zu kochen.

​Hunker:Wer hat dir beigebracht, wie man nahöstliche Küche macht?

​SS:Ich bin mit dem Lernen aufgewachsen, sie von meinem Vater zu machen. Er wanderte hier aus, als er 16 Jahre alt war, aus dem Krieg im Libanon. Meine Mutter ist eigentlich nicht aus dem Nahen Osten, sie ist polnische Albanerin, also komme ich aus einer gemischten Familie. Mein Vater liebte sein traditionelles Essen. Meine Eltern ließen sich scheiden, als ich ein Teenager war, und ich musste beim Kochen helfen, also habe ich diese Rezepte geübt. Das trug mich mit sich, als ich in mein eigenes Haus zog und für meine Familie kochen musste. Ich liebe es zu experimentieren. Als ich versuchte, pflanzlicher zu werden, experimentierte ich mit diesen Gerichten und sah, was ich ersetzen konnte.

​Hunker:Sie haben eine fünfköpfige Familie. Bist du auch aus einer großen Familie gekommen?

​SS: Ich bin mit drei Geschwistern aufgewachsen und wir waren alle sehr alt, also Familie und Essen - diese Dinge waren ein wirklich großer Teil meines Lebens. Gemütlichkeit bedeutet, mit Menschen zusammen zu sein, die man liebt, und gutes Essen zu essen. Mein Mann und ich wollten einen Raum bauen, der das verkörpert. Als ich anfing zu bloggen, war es leicht, mich in das Dekorieren hineinziehen zu lassen. Sie sehen all diese coolen Designs und haben das Gefühl, dass Sie Ihren Raum aktualisieren möchten, aber dann werden Sie Ihren Raum immer wieder ändern. Ich habe das Gefühl, dass das nicht das Herzstück dessen ist, was gemütlich wirklich ist. Es geht um Menschen, die Sie lieben, in einem fürsorglichen, bewussten Raum zusammen zu sein - einem Raum, der für uns angenehm ist. Ich möchte aber auch unseren Raum nachhaltig und umweltfreundlich gestalten.

​Hunker:An welchen Heimprojekten arbeiten Sie gerade?

​SS:Vor kurzem habe ich versucht zu überlegen, wie wir unseren Raum in Einklang mit meiner Persönlichkeit bringen können - meiner Identität, meinem kulturellen Hintergrund. Also habe ich Zeit investiert, um Bücher und Zeitschriften und Dinge über arabische und nahöstliche Kunst zu bekommen und Architektur, weil ich einige dieser Einflüsse einbeziehen möchte, wenn ich unsere entwerfe Platz. Ich hebe Dinge hervor, die wir bereits haben, schätze, was ich an ihnen mag, und finde dann heraus, wie ich sie zum Mittelpunkt des Raums machen oder sie akzentuieren kann.

Zum Beispiel haben wir einen Perserteppich, den mein Vater uns geschenkt hat, als ich vor über acht Jahren geheiratet habe. Es ist seitdem in unserem Wohnzimmer und ich sagte immer: "Es ist so hell und rot." Früher wollte ich mehr modern aussehendes Wohnzimmer, aber ich begann es wirklich zu schätzen und ich versuche Wege zu finden, es zu machen Pop.

​Hunker:Gibt es andere arabisch-amerikanische Blogger, die Sie bewundern?

​SS:Zu viele, um sie zu nennen, aber hier sind einige davon: Amanda von Amandas Teller, Aisha von Ehrlich Aisha, Fatema Hijazi von Crème au Beurre, Hyatt von Nahrungsmittelallergie Mama Bär, Dr. Fatima von Dermy Doktor, und Mit freundlichen Grüßen Mama Malak.