6 Kochbücher zum Auschecken in diesem Frühjahr, wenn Sie keine Ideen mehr haben

Fragen wir uns als einzige, was wir zum Abendessen machen sollen? Je mehr Zeit wir zu Hause verbringen, desto mehr scheinen uns die Ideen auszugehen. Zum Glück gibt es Experten, die uns helfen.

Wenn Sie Ihrer Rotation neue Rezepte hinzufügen oder Ihr Wissen über Lebensmittel in diesem Frühjahr erweitern möchten, haben wir einige Kochbücher zusammengefasst, die Sie auf Ihrem Radar haben sollten. Von Grillgerichten bis zu vegetarisch geprägten Vorspeisen gibt es viel zu sabbern.

Schauen Sie sich diese kürzlich veröffentlichten und kommenden Titel für eine kleine Kochinspektion an.

1. ​Das Pfeffer-Thai-Kochbuch: Familienrezepte von jedermanns Lieblings-Thai-Mutter von Pepper Thai und Garrett Snyder, 29,99 USD

Die Mutter von Chrissy Teigen, Pepper Teigen, ist im Internet bereits für ihre Lebensmittelkompetenz bekannt. Jetzt bringt sie alles an einem Ort mit einem neuen Kochbuch zusammen, das 80 Rezepte enthält. Erfahren Sie, wie Sie alles zubereiten, von khao tod knusprigem Reissalat bis hin zu thailändischem Rosenkohl - allesamt als "thailändisch" bezeichnet, da sie die kalifornischen Zutaten und Aromen geschickt einarbeiten.

2. ​The Arabesque Table: Zeitgenössische Rezepte aus der arabischen Welt von Reem Kassis, 39,95 USD

Der Schriftsteller Reem Kassis konzentriert sich auf die Art und Weise, wie sich Essen, Geschichte und Politik überschneiden. Ihr Kochbuch 2017T.​​Der palästinensische Tischwar Finalist für den renommierten James Beard Award und war eines der besten Bücher von NPR im selben Jahr. Jetzt ist sie mit 130 Rezepten zurück, die die Komplexität der arabischen Küche erforschen. Zu den Gerichten gehören Senfgrün und Labaneh, Tahini-Käsekuchen und Narjissiya (als "Fava-Bohnen-Ei-Hasch" bezeichnet), die Sie in den einzelnen Abschnitten nach Zutaten sortieren können.

3. ​Gemüse einfach: Ein Kochbuch, von Eric Ripert, $ 35

Der weltweit anerkannte Küchenchef Eric Ripert möchte, dass Sie Ihr Gemüse essen. Dank dieses Buches mit 110 Rezepten, die gesunde Essentials huldigen, wird es wahrscheinlich weniger lästig. Mit den Tipps auf diesen Seiten können Sie Ihre eigene Erbsensuppe, Pilz-Bolognese und mehr zubereiten. Das Buch wurde bereits von zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürtPublishers Weekly​.

4. ​Übernahme des Toasters: Einfache und köstliche Rezepte für Ihren Toaster, von Roxanne Wyss und Kathy Moore, 19,99 USD

Ehrlich gesagt, manchmal brauchen wir nur ein Rezept, für das keine zehn verschiedenen Küchenutensilien erforderlich sind. Geben Sie dieses Kochbuch ein, das dem bescheidenen Toaster gewidmet ist. Es wird Ihnen zeigen, wie Sie mit dieser effizienten Küchengrundlage süße Flügel mit Chili-Glasur, deutschen Schokoladenkuchen und mehr zaubern können.

5. ​Rodney Scotts Grillwelt: Jeder Tag ist ein guter Tag: Ein Kochbuch, von Rodney Scott und Lolis Eric Elie, 29,99 USD

Bereiten Sie sich auf einen Sommer des Grillens vor? Warum nicht etwas früher anfangen? Der preisgekrönte Küchenchef Rodney Scott von James Beard gibt den Lesern seine besten Grilltipps in diesem Kochbuch, dem ersten seiner Art von einem schwarzen Pitmaster. Machen Sie sich bereit, um Ihre eigenen geräucherten Hühnerflügel, stillen Welpen und mehr zu machen. Sie erfahren auch mehr über Scotts Geschichte. Profi-Tipp: Sehen Sie sich seine Folge von anChef's Table BBQwenn du es noch nicht getan hast.

6. ​Essen Sie jeden Tag Pflanzen: Über 90 geschmackvolle Rezepte, um mehr Pflanzen in Ihre täglichen Mahlzeiten zu bringen, von Carolyn Warsham und Blair Warsham, 30 US-Dollar

Wenn Sie mit Ihren üblichen Gerichten eine kleine Frühlingserfrischung machen möchten und sich für pflanzliche Rezepte interessieren, ist dieses Kochbuch ein guter Anfang. Das Ehepaar Blair Warsham und die Kochautorin Carolyn Warsham haben 90 Rezepte zusammengestellt, um mehr Pflanzen in Ihr Repertoire aufzunehmen. Kochen Sie Zitronen-Agaven-Käsekuchen, Rüben-Poke und vieles mehr.